セリアック病、小麦アレルギー、および非セリアックグルテン過敏症の症状：それはどれですか？

コンテンツ

• 小麦アレルギーの症状
• セリアック病の症状
• 非セリアックグルテン過敏症の症状
• いつ医者に診てもらうか
• 診断を受ける
• グルテンフリーまたは小麦フリーのライフスタイルを送る
• 取り除く

多くの人々は、グルテンや小麦を食べることによって引き起こされる消化器系や健康上の問題を経験しています。あなたまたはあなたの子供がグルテンまたは小麦に対する不耐性を経験している場合、何が起こっているのかを説明できる3つの異なる病状があります：セリアック病、小麦アレルギー、または非セリアックグルテン過敏症（NCGS）。

グルテンは、小麦、大麦、ライ麦に含まれるタンパク質です。小麦は、パン、パスタ、シリアルの材料として使用される穀物です。小麦は、スープやサラダドレッシングなどの食品にもよく見られます。大麦は一般的にビールや麦芽を含む食品に含まれています。ライ麦は、ライ麦パン、ライ麦ビール、および一部のシリアルに最もよく見られます。

セリアック病、小麦アレルギー、またはNCGSの一般的な症状と原因を学び、これらの状態のどれを持っているかを理解し始めることができるように読み続けてください。

小麦アレルギーの症状

小麦は、米国で上位8つの食物アレルゲンの1つです。小麦アレルギーは、グルテンを含むがこれに限定されない小麦に存在するタンパク質のいずれかに対する免疫反応です。それは子供に最も一般的です。小麦アレルギーの子供たちの約65パーセントは12歳までにそれを超えています。

小麦アレルギーの症状は次のとおりです。

• 吐き気と嘔吐
• 下痢
• 口や喉の炎症
• じんましんと発疹
• 鼻詰まり
• 目の炎症
• 呼吸困難

小麦アレルギーに関連する症状は、通常、小麦を摂取してから数分以内に始まります。ただし、最大2時間後に開始できます。

小麦アレルギーの症状は、軽度から生命を脅かすものまでさまざまです。アナフィラキシーと呼ばれる重度の呼吸困難が発生することがあります。小麦アレルギーと診断された場合、医師はエピペン自動注射器（エピペンなど）を処方する可能性があります。誤って小麦を食べた場合のアナフィラキシーを防ぐためにこれを使用できます。

小麦にアレルギーのある人は、大麦やライ麦などの他の穀物にアレルギーがある場合とない場合があります。

セリアック病の症状

セリアック病は、免疫系がグルテンに異常に反応する自己免疫疾患です。グルテンは小麦、大麦、ライ麦に含まれています。セリアック病の場合、グルテンを食べると免疫系が絨毛を破壊します。これらは、栄養素の吸収に関与する小腸の指のような部分です。

健康な絨毛がなければ、必要な栄養を摂取することはできません。これは栄養失調につながる可能性があります。セリアック病は、永続的な腸の損傷を含む深刻な健康への影響をもたらす可能性があります。

大人と子供はしばしばセリアック病のために異なる症状を経験します。子供は最も一般的に消化器症状を持っています。これらには次のものが含まれます。

• 腹部膨満感とガス
• 慢性下痢
• 便秘
• 淡い、悪臭のするスツール
• 胃痛
• 吐き気と嘔吐

成長と発達の重要な年の間に栄養素を吸収できないことは、他の健康問題につながる可能性があります。これらには次のものが含まれます。

• 乳児の成長障害
• 青年期の思春期遅発症
• 低身長
• 気分の過敏性
• 減量
• エナメル質の欠陥

セリアック病の場合、成人も消化器症状を示すことがあります。ただし、成人は次のような症状を経験する可能性が高くなります。

• 倦怠感
• 貧血
• うつ病と不安
• 骨粗鬆症
• 関節痛
• 頭痛
• 口内炎の潰瘍
• 不妊症または頻繁な流産
• 月経を逃した
• 手足がチクチクする

成人のセリアック病の症状は広範囲にわたることが多いため、その認識は難しい場合があります。それらは他の多くの慢性疾患と重複しています。

非セリアックグルテン過敏症の症状

セリアック病を患っておらず、小麦アレルギーではない人々に症状を引き起こすグルテン関連の状態の証拠が増えています。研究者たちは、NCGSとして知られているこの状態の正確な生物学的原因を発見しようとしています。

NCGSであなたを診断できるテストはありません。グルテンを食べた後に症状が出たが、小麦アレルギーやセリアック病の検査で陰性の人に診断されます。グルテンを食べた後に不快な症状を報告する人がますます多くなるにつれて、研究者はNCGSをよりよく理解できるようにこれらの状態を特徴づけようとしています。

NCGSの最も一般的な症状は次のとおりです。

• 「脳の霧」としても知られる精神的疲労
• 倦怠感
• ガス、鼓腸、および腹痛
• 頭痛

NCGSの臨床検査は存在しないため、医師は、NCGSと診断するために、症状とグルテンの消費量との間に明確な関係を確立する必要があります。彼らは、グルテンがあなたの問題の原因であると判断するために、食物と症状の日記をつけるようにあなたに頼むかもしれません。この原因が明らかになり、小麦アレルギーとセリアック病の検査が正常に戻った後、医師はグルテンフリーの食事療法を開始するようにアドバイスする場合があります。自己免疫疾患とグルテン過敏症の間には相関関係があります。

いつ医者に診てもらうか

グルテンや小麦に関連する症状に苦しんでいると思われる場合は、自分で診断したり、自分で治療を開始したりする前に、医師に相談することが重要です。アレルギー専門医または胃腸科医は、検査を実行し、診断に到達するためにあなたとあなたの病歴について話し合うことができます。

セリアック病を除外するには、医師の診察を受けることが特に重要です。セリアック病は、特に子供たちに深刻な健康上の合併症を引き起こす可能性があります。

セリアック病には遺伝的要素があるため、家族で発症する可能性があります。これは、セリアック病にかかっているかどうかを確認することが重要であることを意味します。そうすれば、愛する人にも検査を受けるようにアドバイスできます。セリアック病を患っているアメリカ人の83％以上が診断されておらず、セリアック病を患っていることに気づいていません。

診断を受ける

セリアック病や小麦アレルギーを診断するには、医師が血液または皮膚のプリックテストを実施する必要があります。これらのテストは、機能するためにあなたの体のグルテンまたは小麦の存在に依存しています。これは、医師の診察を受ける前に、自分でグルテンフリーまたは小麦フリーの食事を始めないことが重要であることを意味します。テストが誤って偽陰性で戻ってくる可能性があり、症状の原因を正しく理解できなくなります。 NCGSには正式な診断がないことを忘れないでください。

グルテンフリーまたは小麦フリーのライフスタイルを送る

セリアック病の治療は、厳格なグルテンフリーの食事療法に固執しています。小麦アレルギーの治療法は、小麦を含まない厳格な食事療法に従うことです。あなたがNCGSを持っているならば、あなたがあなたのライフスタイルからグルテンを排除する必要がある程度はあなたの症状の重症度とあなた自身の許容レベルに依存します。

パン、パスタ、シリアル、焼き菓子など、一般的な食品に代わるグルテンフリーおよび小麦フリーの食品が数多くあります。小麦とグルテンはいくつかの驚くべき場所で見つかることに注意してください。あなたはそれらをアイスクリーム、シロップ、ビタミン、そして栄養補助食品でさえ見つけるかもしれません。消費する食品や飲料の成分ラベルを読んで、小麦やグルテンが含まれていないことを確認してください。

アレルギー専門医、胃腸科医、またはかかりつけ医が、どの穀物や製品が安全に食べられるかをアドバイスします。

取り除く

小麦アレルギー、セリアック病、NCGSには、原因と症状に多くの類似点があります。適切な食品を避け、適切な治療の推奨事項に従うためには、どのような状態にあるかを理解することが重要です。また、同じ状態のリスクがあるかどうかについて、愛する人にアドバイスすることもできます。