グリホサートとは何ですか？それが健康にどのように影響するか

コンテンツ

• 考えられる健康上のリスク
• グリホサートは癌を引き起こす可能性がありますか？
• グリホサート曝露がどのように起こるか
• グリホサートを安全に使用する方法

グリホサートは、プランテーションでの雑草の成長を防ぎ、成長している植物の成長を促進するために、世界中の農家によって広く使用されている除草剤の一種です。

この除草剤は、植物がその成長と発達に必要なアミノ酸を生成するのを防ぐメカニズムを介して機能します。したがって、それは選択的除草剤ではありません。つまり、地面に適用すると、成長しているあらゆる種類の植物を排除します。このため、この除草剤は、特に収穫後または植え付け前に、除去する雑草しかないプランテーションで使用されます。

グリホサートはこの強力な作用機序を持ち、非常に広く使用されているため、その使用の安全性についていくつかの疑問が生じています。ただし、保護具を使用し、すべての安全対策が尊重されている限り、毒性のリスクはほとんどないようです。

考えられる健康上のリスク

純粋な形で使用した場合、グリホサートの毒性は非常に低いため、安全であると見なされます。ただし、ほとんどの除草剤は、植物への付着を促進し、毒性を高める可能性のある他の製品と混合された物質を使用します。

最も速い効果は、目の炎症と赤みの出現、および皮膚の炎症です。したがって、グリホサートの塗布中は、手袋、眼鏡、マスク、防護服からなる保護具を使用することが非常に重要です。また、除草剤を吸入すると喉や鼻にも刺激が出ることがあります。誤って摂取した場合、グリホサートを含む製品は、口のやけど、吐き気、嘔吐を引き起こす可能性があります。

これらの効果はペットにも適用されるため、適用される場所に動物がアクセスできないようにする必要があります。

グリホサートは癌を引き起こす可能性がありますか？

実験用ラットに関するいくつかの研究は、この除草剤の高用量が癌を発症するリスクを高める可能性があることを示しています。

しかし、人間でのテストはさまざまな結果を示しており、このリスクはグリホサートが他の物質と一緒に処方に使用された場合にのみ存在するようであり、これらの条件下でも製品禁止につながる具体的な証拠はないようです。

したがって、その使用はAnvisaによって規制されており、主に専門家が制限的に、すべての安全規則に従って行う必要があります。家庭での使用に関しては、Anvisaは希釈された形でのみ販売できることを規制しています。

グリホサート曝露がどのように起こるか

グリホサートへの曝露のリスクは、農民などの除草剤を直接使用する人々でより大きくなります。最も一般的な曝露形態には、皮膚や目への接触、塗布時の製品のインスピレーション、および使用後に手をよく洗わない場合に発生する可能性のある誤った摂取が含まれます。

家庭で使用するために購入した食品中のこの除草剤の存在に関して、ある時点でグリホサートと接触した可能性が最も高い食品グループは次のとおりです。

• オレンジ、ブドウ、オリーブなどの生鮮または冷凍の果物。
• ジャガイモ、トウモロコシ、キノコなどの生鮮または冷凍野菜。
• 豆、エンドウ豆、レンズ豆などの新鮮なマメ科植物。
• ゴマ、ヒマワリ、マスタードシードなどの種子および油糧種子。
• オート麦、大麦、米、小麦などの穀物。
• お茶、コーヒー、ココア。

しかし、これらの食品を健康のために安全に保つために、これらの食品を定期的にテストして残留物の最大レベルを評価する規制機関があるため、これらの食品の健康へのリスクは非常に低いままです。

グリホサートを安全に使用する方法

除草剤の散布時に曝露のリスクが最も高くなるため、手袋、眼鏡、マスク、防護服などの保護具を着用するなどの予防措置を講じることが非常に重要です。

さらに、石鹸と水、および物質と接触した可能性のある皮膚のあらゆる場所で常に手を洗う必要があります。