著者: Gregory Harris
作成日: 15 4月 2021
更新日: 12 2月 2025
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『ビタミンB6の世界』ビタミンB6の働きと効果とは?心臓病リスクの低下やガンの抑制効果に期待できる!?【栄養チャンネル信長】
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ピリドキシン、またはビタミンB6は、代謝のいくつかの反応に関与するため、体内でいくつかの機能を実行する微量栄養素です。主に、体内の化学プロセスの調節を助けるタンパク質であるアミノ酸や酵素に関連する反応です。さらに、神経系の発達と機能の両方の反応を調節し、ニューロンを保護し、ニューロン間で情報を伝達する重要な物質である神経伝達物質を生成します。

このビタミンはほとんどの食品に含まれており、腸内細菌叢によっても合成されます。ビタミンB6の主な供給源は、バナナ、サーモン、チキン、エビ、ヘーゼルナッツなどの魚です。さらに、サプリメントの形で見つけることもできます。これは、このビタミンが不足している場合に医師または栄養士が推奨することができます。ビタミンB6が豊富な食品のリストをチェックしてください。

ビタミンB6とは何ですか?

ビタミンB6は体内でいくつかの機能を持っているため、健康にとって重要です。


1.エネルギー生産を促進する

ビタミンB6は、体内のいくつかの代謝反応で補酵素として作用し、アミノ酸、脂肪、タンパク質の代謝に作用することでエネルギーの生成に関与します。さらに、神経系の適切な機能に重要な物質である神経伝達物質の生成にも関与しています。

2.PMSの症状を和らげる

いくつかの研究は、ビタミンB6の摂取が、月経前緊張、PMSの症状の発生と重症度を軽減できることを示しています。たとえば、体温の変化、神経過敏、集中力の欠如、不安などです。

PMSは、卵巣で産生されるホルモンとセロトニンやGABAなどの脳神経伝達物質との相互作用が原因で発生する可能性があります。ビタミンB6を含むビタミンBは、神経伝達物質の代謝に関与しているため、セロトニンの生成に作用する補酵素と見なされています。ただし、PMSでこのビタミンを摂取することの考えられる利点をより詳細に理解するには、さらなる研究が必要です。


3.心臓病を予防します

いくつかの研究は、Bを含むいくつかのBビタミンの摂取は、炎症、ホモシステインレベルを低下させ、フリーラジカルの生成を阻害するため、心臓病を患うリスクを減らすことができることを示しています。さらに、他の研究では、ピリドキシンの欠乏が高ホモシステイン血症を引き起こす可能性があることを示しています。これは、動脈壁に損傷を与える可能性のある状態です。

このように、ビタミンB6は体内のホモシステインの分解を促進し、循環器への蓄積を防ぎ、心血管疾患のリスクを減らすために不可欠です。

しかし、発見された結果には一貫性がなかったため、ビタミンB6と心血管リスクとのこの関連を証明するには、さらなる研究が必要です。

4.免疫システムを改善します

ビタミンB6は、炎症やさまざまな種類の癌など、さまざまな病気に対する免疫系の反応の調節に関連しています。これは、このビタミンが免疫系の信号を仲介して、体の防御力を高めることができるためです。


5.妊娠中の吐き気と気分が悪くなるのを改善する

妊娠中のビタミンB6の摂取は、妊娠中の吐き気、船酔い、嘔吐を改善するのに役立ちます。したがって、女性は毎日このビタミンが豊富な食品を含め、医師が推奨する場合にのみサプリメントを使用する必要があります。

6.うつ病を予防する

ビタミンB6はセロトニンなどの神経伝達物質の産生に関連しているため、いくつかの研究では、このビタミンの摂取がうつ病や不安のリスクを低下させることが示されています。さらに、他の研究でも、ビタミンB群の欠乏と、うつ病や認知症のリスクを高める可能性のある物質である高レベルのホモシステインが関連付けられています。

7.関節リウマチの症状を和らげる

ビタミンB6の摂取は、関節リウマチや手根管症候群の場合の炎症を軽減し、症状の症状を和らげるのに役立ちます。これは、このビタミンが体の炎症反応のメディエーターとして機能するためです。

ビタミンB6の推奨量

次の表に示すように、ビタミンB6の推奨摂取量は年齢と性別によって異なります。

年齢1日あたりのビタミンB6の量
0〜6か月0.1mg
7〜12か月0.3mg
1〜3年0.5 mg
4〜8年0.6mg
9〜13年1mg
14〜50歳の男性1.3mg
51歳以上の男性1.7mg
14歳から18歳までの女の子1.2mg
19〜50歳の女性1.3mg
51歳以上の女性1.5mg
妊娠中の女性1.9 mg
母乳育児中の女性2.0 mg

健康的で多様な食事は、体の適切な機能を維持するのに十分な量のこのビタミンを提供します。その補給は、このビタミンの不足が診断された場合にのみ推奨され、医師または栄養士の指導に従って使用する必要があります。ビタミンB6の欠乏を認識する方法は次のとおりです。

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