著者: Alice Brown
作成日: 24 5月 2021
更新日: 1 4月 2025
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食物アレルギーに関する基礎知識 学校におけるアレルギー疾患対応資料:文部科学省
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概要

食物アレルギーは、体の免疫システムによって引き起こされる食物に対する異常な反応です。

成人の場合、アレルギー反応を引き起こす可能性が最も高い食品には、魚、甲殻類、ピーナッツ、クルミなどの木の実が含まれます。子供にとって問題のある食品には、卵、牛乳、ピーナッツ、木の実、大豆、小麦などがあります。

アレルギー反応は軽度かもしれません。まれに、アナフィラキシーと呼ばれる重篤な反応を引き起こすことがあります。食物アレルギーの症状としては、

  • 口の中のかゆみや腫れ
  • 嘔吐、下痢、または腹部のけいれんや痛み
  • じんましんや湿疹
  • 喉の締め付けと呼吸困難
  • 血圧の低下

医療提供者は、食物アレルギーを診断するために、詳細な病歴、除去食、皮膚および血液検査を使用する場合があります。

食物アレルギーがある場合は、偶発的な暴露に対処する準備をする必要があります。メディカル アラート ブレスレットまたはネックレスを着用し、エピネフリン (アドレナリン) を含む自動注射装置を携帯してください。


食物アレルギーの症状を防ぐには、食物を避けるしかありません。あなたとあなたの医療提供者が敏感な食品を特定したら、それらを食事から取り除く必要があります。

  • 些細なことを気にしないでください: 食物アレルギー患者は慎重だが普通の生活を送っています
  • 食物アレルギー 101
  • 食物アレルギーの理解: NIH からの最新情報

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