ふすま：それが何であるか、利点と使用方法

コンテンツ

• 栄養情報と使い方
• 禁忌
• ふすまパン
• 他の高繊維食品を参照してください：高繊維食品。

小麦ふすまは小麦粒の殻であり、グルテンを含み、繊維が豊富でカロリーが低く、体に次の利点をもたらします。

1. 便秘との戦い、繊維が豊富であるため;
2. 体重を減らすには、それは満腹感を与えるからです。
3. の症状の改善 過敏性腸症候群l;
4. ガンを予防する 結腸、胃、乳房;
5. 痔を防ぐ、糞便の排出を容易にするため;
6. 高コレステロールを制御する、腸内の脂肪の吸収を減らすことによって。

その利点を得るには、20 gを消費する必要があります。これは、繊維含有量が高いため、最大推奨値は1日あたり3杯であることを思い出して、大人の場合は1日あたり大さじ2杯、6歳以上の子供は1杯です。

栄養情報と使い方

次の表は、100gの小麦ふすまの栄養組成を示しています。

小麦ふすまは、ケーキ、パン、ビスケット、パイのレシピに追加したり、ジュース、ビタミン、牛乳、ヨーグルトに使用したりできます。この食品の繊維が腸の痛みを引き起こさないように、1日あたり少なくとも1.5Lの水を消費する必要があります。便秘。

禁忌

セリアック病やグルテン不耐性の場合、小麦ふすまは禁忌です。さらに、この食品を大さじ3杯以上摂取すると、ガスの生成が増加し、消化が悪くなり、胃の痛みを引き起こす可能性があります。

小麦ふすまは経口薬と一緒に摂取してはならず、ふすまの摂取から薬の服用までに少なくとも3時間の間隔が必要であることを覚えておくことも重要です。

ふすまパン

材料：

• マーガリン大さじ4
• 卵3個
• 温水1/2カップ
• ベーキングパウダー小さじ1
• ふすま2カップ

準備モード：

卵をバターと小麦ふすまと均一になるまで混ぜます。別の容器で、酵母を温水に混ぜ、卵、バター、小麦ふすまで作った混合物に加えます。油を塗ったパンに生地を入れ、200℃に予熱したオーブンに20分間入れます。

他の高繊維食品を参照してください：高繊維食品。