著者: Laura McKinney
作成日: 7 4月 2021
更新日: 17 11月 2024
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元素食は、液体または粉末の形で提供され、身体に必要なすべての栄養素を提供する、消化しやすい配合で構成されています。

これは、深刻な消化器系の問題を抱えており、通常は訓練を受けた医療チームの監督下でフォローする人を対象としています。

特定の病状を治療する以外の理由でその使用を支持する証拠が欠如しているにもかかわらず、一部の人々は基本的な食事療法に従って体重を減らすことを試みるかもしれません。

この記事では、基本的な食事とは何かを説明し、その潜在的な利点、欠点、および減量の有効性を確認します。

元素食とは何ですか?

元素食は、「完全に消化された」形の栄養的に完全な処方で構成されています。これらのフォーミュラは、水と混合して消費されることを意図した液体の形または粉末で提供されます。


エレメンタルフォーミュラには、タンパク質、脂肪、炭水化物が含まれており、それらはすでにアミノ酸、脂肪酸、糖などのビルディングブロックに分解されています。また、ビタミンやミネラルも含まれています。

この形の栄養素は簡単に吸収されるので、元素食は栄養摂取を危険にさらすことなく消化管を休ませることができます。

脂肪は消化しにくいため、ほとんどの元素調合乳には脂肪よりも炭水化物とタンパク質が多く含まれています(1)。

要素の食事療法は、多くの場合、深刻な消化器系の問題を抱えている人々に処方されます。以下の疾患に関連する症状の管理に役立つことが示されています(2、3、4)。

  • クローン病: この炎症性腸疾患は、腹痛、腹部膨満、下痢、嘔吐を特徴とします。
  • 好酸球性食道炎(EoE): EoEは、食道を損傷し、嚥下困難、胸痛、胸やけを引き起こす炎症性疾患です。
  • 小腸の細菌の異常増殖(SIBO): SIBOは、小腸内の過剰な細菌が特徴で、膨満、ガス、胃の痛みを引き起こします。

さらに、医療提供者は、消化管または腸の手術を受けた人々、および癌や神経性食欲不振の人々など、栄養素のニーズを満たすのに苦労している人々のために、元素食を処方する場合があります。


一部の人々は、彼らが体重を減らすのを助けるために基本的な食事に引きつけられるかもしれませんが、それはこの目的のために意図されていません。

概要 元素食は、栄養的に完全で、消化しやすい処方で構成されています。通常、消化器疾患やその他の医学的問題を管理するために使用されますが、減量のためにそれを試す人もいます。

元素食の仕組み

元素食を摂取する人は、通常、元素調合乳のみを摂取し、固形食は摂取しません。その他の許可されている液体は通常、水とプレーンティーのみです。

エレメンタルフォーミュラは、液体または粉末の形で提供され、栄養チューブまたは静脈内療法を介して投与したり、水と混合してドリンクとして消費したりできます。

医療提供者は、けいれんや胃の不快感を防ぐために、ゆっくりと元素式を飲むことを推奨しています。

いくつかの商業的に調製された元素配合は、適切なカロリーとすべての必要な栄養素を提供するように設計されています。これらは、市販の製品として、または処方箋によって入手できます(1)。


元素食は、ほとんどの場合、各人のカロリーと栄養素のニーズに基づいて処方の種類と量を推奨する登録栄養士と医師によって監督されます。

ほとんどの場合、人は栄養素からすべての栄養を受け取りますが、一部の人々は毎日の必要量の一部のみを処方から、残りを固形食から得る場合があります。これらの例は、半元素または半元素食と呼ばれます(5)。

腸の一部を切除した人など、一部の人は無期限に基本的な食事を守りますが、症状が改善するまで基本的な処方だけに頼る人もいます。

元素食は減量には通常推奨されませんが、理論的にはこの目的に使用できます。

概要 元素食を摂る人々は、通常、すべての栄養ニーズに対して元素処方に依存し、固形食を食べません。彼らは通常、医療チームによって監督され、症状が改善するまで食事療法を行います。

それはあなたが体重を減らすのを助けることができますか?

元素食のいくつかの側面は減量を助けるかもしれませんが、この特定のトピックに関する科学的研究はありません。

元素食で治療されている状態の人々を対象とした研究では、大幅な体重減少につながる可能性があることが示されています。ただし、これは食事療法の有益な結果または意図された結果とは見なされません(6)。

基本的な食事は通常、栄養的に完全な配合で構成されており、他の食品は含まれていないため、簡単に理解でき、食事の準備は必要ありません。

理論的には、元素式を飲んで固形食品をすべて避け、栄養素のニーズを満たすことができます。

シングルサーブの元素式パケットは、ほとんどのドラッグストアで入手でき、カロリー摂取量を簡単に制御できます。

ただし、医師または訓練を受けた医療提供者の監督なしでは、基本的な食事療法に従うことはお勧めできません。

全体的に、元素式は通常、特定の病状を持つ人のために設計されています。したがって、減量には適していません。

概要 栄養素のニーズを満たし、基本的な食事で消費するカロリー数を制御するのは簡単です。ただし、元素処方は減量を目的としたものではなく、医療従事者の監督なしでは推奨されていません。

元素食のその他の利点

研究によると、元素食は炎症性疾患の症状や消化管に影響を与える症状の管理に役立つことがあります。

これは、元素配合の主要栄養素(タンパク質、脂肪、炭水化物)がすでに分解されており、小腸で急速に吸収されるためです。次に、あなたの腸は休むことができます。

元素食は、消化管の慢性炎症、胃の痛み、吸収不良、その他のいくつかの問題を引き起こすクローン病の治療に何十年も使用されてきました(2、7、8)。

また、食道の内壁の損傷に起因する好酸球性食道炎(EoE)の治療にも役立ち、嚥下困難、痛み、胸やけを引き起こします(3、9)。

EoEのある成人21人を対象とした1つの研究では、参加者の88%が、基本食で4週間後に症状を経験しなくなったことがわかりました。食事も炎症の大幅な減少につながりました(9)。

さらに、元素食は、膨満、ガス、および胃の痛みを特徴とする小腸の細菌増殖(SIBO)の治療に役立つ場合があります(10)。

元素食によって提供される栄養素は急速に吸収されるため、腸内細菌を養うのに十分なほど長くは利用できない可能性があり、それにより、それらの飢餓が起こり、異常増殖が防止されます(4)。

SIBOを患う93人の成人を対象とした研究では、元素食を21日間摂取した結果、85%の参加者で正常なラクツロース呼吸検査が行われたことがわかりました。異常なラクツロース呼気検査はSIBOのマーカーです(10)。

さらに、正常な呼気検査を受けた人の半数以上が症状の改善を経験しました(10)。

最後に、元素食は慢性膵炎に伴う痛みの管理に役立つ可能性がありますが、研究は限られています(11、12)。

概要 元素食は、クローン病、好酸球性食道炎(EoE)、小腸細菌異常増殖(SIBO)など、消化管に影響を与える病気の管理に役立ちます。

ダイエットの欠点

減量のための基本的な食事療法に従うことにはいくつかの欠点があります。

1つは、ヘルスケアプロバイダーの監督下でのみ従うべきであり、特定の病状を持たない人にはお勧めしません。

さらに、基本的な食事だけで構成されており、通常は固形食品を除外しているため、基本的な食事を長期間続けることは非常に難しい場合があります。

基本的な食事をしている人々は、食物選択の不足のために、初期段階で疲労と過敏を経験するかもしれません。

さらに、元素式は1パケットあたり10ドル以上かかり、特に処方箋や保険が適用されていない場合、日常的に使用するには非常に高価になる可能性があります。

たとえば、カロリーのニーズを満たすために、1日に4つ以上のシングルサーブパケット(各300カロリー)が必要な場合があります。

エレメンタルフォーミュラは通常、脂肪が非常に少なく、炭水化物が多いため、血糖値が急上昇する可能性があります。したがって、元素食は、2型糖尿病などの血糖コントロールの問題を抱えている人々の血糖調節不全につながる可能性があります(13)。

最後に、エレメンタルフォーミュラは、タンパク質や炭水化物と比較して脂肪が比較的少ないです。栄養補助食品を消費せずに基本的な食事療法を長期間続けている場合、毎日の脂肪摂取量のニーズを満たしていない可能性があります。

概要 減量のための基本的な食事療法に従うことは、不必要に制限的で費用がかかり、疲労や血糖値の上昇につながる可能性があります。

あなたは元素食を試すべきですか?

医師と登録栄養士の監督の下で、元素食は深刻な消化器系の問題の治療に役立つ場合があります。

クローン病やSIBOなど、元素食の改善に役立つ可能性のある状態を経験している場合は、食事の実施について医療提供者に相談してください。

ただし、これらの特定の健康状態の治療以外の目的で元素食を使用することはお勧めしません。

具体的には、基本的な食事療法に従って体重を減らすことは、それ以外の点では健康な人にとって、非常に制限的で、費用がかかり、不要です。減量のためのこの食事療法の使用をサポートする研究もありません。

代わりに、さまざまな栄養価の高い食品とバランスの取れた食事を食べてみてください。それはそのような極端な制限なしで体重を減らすための効果的な方法でありえます。

概要 元素食は、深刻な消化器系の問題の治療に役立ちますが、体重を減らそうとしている他の点では健康な成人にとっては、不必要で過度に制限されている可能性があります。

肝心なこと

要素の食事療法はあなたの体が必要とするすべての栄養素を提供する容易に消化できる液体の方式から成っています。

これは通常、深刻な消化器系の問題を治療するために医療監督下で使用されます。

理論的には食事療法に従って減量を試みることもできますが、これはお勧めできません。

ホールフードに基づくバランスの取れた食事をすることは、減量して目標を達成するためのより良い方法です。

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