私はうじ虫を誤って食べました。それで？

コンテンツ

• なぜあなたはそれらを食べるのですか？
• ウジを食べるリスク
• 蠅蛆症
• 細菌中毒
• アレルギー反応
• ウジを安全に食べる方法はありますか？
• いつ医者に診てもらうか
• 持ち帰り

概要概要

ウジは一般的なハエの幼虫です。ウジは体が柔らかく、足がないので、ワームのように見えます。彼らは通常、体の中に引っ込めることができる縮小された頭を持っています。ウジは一般的に、動植物の腐った肉や組織の残骸に生息する幼虫を指します。一部の種は健康な動物組織と生きている植物を食べます。

なぜあなたはそれらを食べるのですか？

故意にウジを食べる人もいます。ウジは、虫を食べることが一般的である場所で揚げて食べることができます。それらはまたサルデーニャの珍味を作るのに使用することができます。 「カスマルツ」は、ウジチーズまたは腐ったチーズを意味します。ウジの繁殖地となるために特別に用意されたイタリアンチーズです。カースマルツはペコリーノの発酵チーズと表現されるかもしれませんが、実際には分解しています。ウジが生きている限り、チーズは安全に食べられると言われています。

ウジは食べ物の周りによく見られるため、誤って食べる可能性もありますが、通常は避けたい汚染された食べ物の周りに見られます。しかし、ウジを食べることはあなたが注意する必要があるいくつかのリスクをもたらします。

ウジを食べるリスク

ウジを自分で食べるのは安全かもしれませんが、糞や腐った肉など、ウジが食べたりさらしたりしたものには影響を受けやすいかもしれません。ウジがはびこっている果物は腐敗し、バクテリアに乗っている可能性があります。その他のリスクには次のものがあります。

蠅蛆症

蠅蛆症は、ウジが動物や人間の生体組織に寄生して餌を与えるときに発生する感染症です。熱帯および亜熱帯の郡で最も一般的です。良好な口腔衛生を維持することが困難な人々は、特に危険にさらされています。幼虫は、衛生状態が悪い口の領域に定着する可能性があります。

ウジを食べると、内臓や組織が幼虫の影響を受けやすくなると考えられていますが、蠅蛆症はより一般的には皮膚の下で発生するものです。蠅蛆症の原因となるウジは、口だけでなく胃や腸にも生息する可能性があります。これは深刻な組織損傷を引き起こす可能性があり、医師の診察が必要です。

蠅蛆症はです。胃腸管の蠅蛆症の症状には、胃の不調、嘔吐、下痢などがあります。口の中では、通常、幼虫が見えます。

細菌中毒

ウジやウジがはびこっている食べ物を食べると、細菌中毒を引き起こす可能性があります。ウジがいるほとんどの食品は、特に幼虫が糞便と接触している場合、安全に食べることができません。動物や人間の糞を繁殖地として使う人もいます。彼らはまた、ゴミや腐った有機物で繁殖します。

ウジが汚染される可能性があります サルモネラ菌 そして 大腸菌 バクテリア。大腸菌感染症の症状には、発熱、下痢、吐き気または嘔吐、けいれんなどがあります。サルモネラ菌の症状は似ています。どちらの状態も血便や倦怠感を引き起こす可能性があります。

アレルギー反応

一部の人々はウジにアレルギーがあるかもしれません。特定の種類の幼虫は、生きた釣り餌として使用するために幼虫を扱った人々、または職業的に曝露された人々に呼吸器および喘息の症状を引き起こすことが示されています。接触性皮膚炎も報告されています。

アレルギーのある食品にさらされたり、食べたりした幼虫を食べると、アレルギー反応を起こす可能性があることが示唆されています。この見方を明確にするためには、科学的研究が必要です。

ウジを安全に食べる方法はありますか？

ウジは、タンパク質、良質の脂肪、微量元素の実行可能な供給源である可能性があります。科学者たちは、ウジを使ってテクスチャードプロテインや人間のための持続可能なスナックを作る可能性を検討しています。

乾燥した、調理した、または粉末のウジを食べることは、未処理の幼虫を丸ごと食べるよりも安全です。処理は、微生物、寄生虫、および細菌の胞子を取り除きます。この方法で幼虫を生産することは、人間が消費する肉を生産するよりも環境への影響が少ないでしょう。

ただし、現時点では、リスクは依然として存在し、潜在的なメリットを上回る可能性があります。

いつ医者に診てもらうか

ウジを食べることに関連すると思われる異常な症状が現れた場合は、医師に連絡してください。これは、熱帯地方にいる場合や、安全でない食品条件のある国を旅行している場合に特に重要です。

持ち帰り

全体として、大量のウジにさらされる可能性はほとんどありません。誤ってリンゴを食べてしまった場合は、おそらく大丈夫です。揚げウジやカースマルツはご自身の判断でお選びいただけます。

あなたの家でウジやハエが発生するのを防ぐために、これらのヒントに従ってください：

• あなたの家と台所をできるだけ衛生的にしてください。
• 果物、野菜、肉のすべてに目を光らせて、それらが繁殖地にならないようにします。
• 特に温暖な気候に住んでいる場合は、果物や野菜をネットで覆うか、冷蔵庫に保管してください。
• ごみ箱を覆い、できるだけ頻繁に取り出してください。