毎日デザートを食べることがこの栄養士が10ポンドを失うのをどのように助けたか

コンテンツ

• 私のターニングポイント
• デザート実験
• 食べ物についての私の考えが永遠に変わった方法
• のレビュー

「それで、栄養士であるということは、あなたがもう食べ物を楽しむことができないことを意味します…あなたはいつもそれをカロリーと脂肪と炭水化物として考えているので？」私たちが最初のスプーン一杯のジェラートを飲もうとしていたとき、私の友人は尋ねました。

「はい」と私は激しく言った。私は彼女の質問とそれに対する私の腸の反応を決して忘れません。私はそれがこのようである必要はないことを知っていました。私は自分が不必要な苦しみを経験していることを知っていました。しかし、私は食べ物に執着するのをやめる方法がわかりませんでした。

一日中（または少なくとも一日のほとんど）食べ物について考えることが私の仕事です。しかし、私はそれからの休憩が必要であることに気づいた時がありました。自分が食べている食べ物を分析して、それが「良い」か「悪い」かを評価していなかったら、何を考えて時間を費やすのだろうかと思いました。

私が最初に栄養士になったときから今年の初めまで、私は非常に多くの食事規則と歪んだ信念を持っていたことを認めなければなりません：

「私は砂糖にはまっています、そして唯一の治療法は完全な禁欲です。」

「私が自分の食事を「コントロール」しているほど、他の人が「よりよく食べる」のを助けることができます。」

「スリムであることは、私が栄養の専門家であることを人々に示すための最も重要な方法です。」

「栄養士は、甘い食べ物を家に保管し、それに抵抗する意志を持っている必要があります。」

私はこれらすべてで失敗していると感じました。それで、それは私が自分の仕事が苦手だったことを意味しましたか？

全体的な健康的な食事の一部として「あまり健康的でない」食品を含めることが健康と幸福の鍵であることを私は以前から知っていました。私が最初に栄養士になったとき、私はカウンセリングとコンサルティングのビジネスを80 Twenty Nutritionと名付け、より健康的な食品を80％の確率で食べ、より健康的でない「治療」を20％の確率で行うことを強調しました（多くの場合80/20ルールと呼ばれます）。健康的なバランスで。それでも、私は自分でそのバランスを見つけるのに苦労しました。

砂糖の解毒、低炭水化物ダイエット、断続的断食…私は食べ物の問題を「解決」するためにさまざまなダイエットとレジメンを試しました。私は完璧なルールになるでしょう-最初の1週間かそこらをフォローし、それから甘い食べ物、ピザ、フライドポテトを食べて反抗します-「立ち入り禁止」だったものは何でも。これは私を疲れさせ、混乱させ、そして罪悪感と恥をたくさん感じさせました。もしも 私 これを行うのに十分な強さではありませんでしたが、どうすれば他の人を助けることができますか？

私のターニングポイント

私が注意深い食事のコースを受講し、これらの概念を含むがんサバイバーのためのプログラムを作成したとき、すべてが変わりました。私がガンセンターで出会った非常に多くの人々は、間違ったものを食べることが彼らのガンを引き起こしたことを恐れていました-そして彼らは不完全に食べることもそれを取り戻すことができるのではないかと恐れて生きました。

全体的なライフスタイルのパターンが、ある種の癌とその再発のリスクを増減させる可能性があることは事実ですが、人々がかつて楽しんだ食べ物を二度と食べないという話を聞いて、私は深く悲しくなりました。私は彼らがどのように感じたかに共感し、健康になりたいという願望が実際に彼らの健康と幸福に害を及ぼす可能性があることを認識するように彼らに助言しました。

たとえば、私のクライアントの中には、不健康だと思った食べ物を避けるために、友人や家族とのお祝いを避けることを共有した人もいました。健康食品店で「正しい」種類のサプリメントや成分を見つけることができなければ、彼らは信じられないほどのストレスを感じるでしょう。彼らの多くは、食物摂取を厳しくし、水門を開けて、一度に数日または数週間、健康状態の悪い食物を食べ過ぎてしまうという悪循環に苦しんでいました。彼らは敗北し、途方もない量の罪悪感と恥を感じました。彼らは、そのような挑戦的な治療を受け、癌を打ち負かしたにもかかわらず、このすべての痛みを自傷しました。彼らは十分に経験していませんでしたか？

私は彼らに、社会的孤立とストレスは長寿と癌の転帰の減少にも密接に関連していると説明しました。私は、これらの人々の一人一人に、できるだけ多くの喜びと落ち着きを体験してもらいたいと思いました。 「正しい」ものを食べられるように、孤立するのではなく、家族や友達と充実した時間を過ごしてほしいと思いました。これらのクライアントを助けることは私に私自身の信念体系と優先順位を見ることを余儀なくさせました。

私が教えた注意深い食事の原則は、栄養価の高い食品を選ぶことを強調しましたが、あなたが本当に楽しむ食品も選びました。ゆっくりと食べながら五感に気を配ることで、機械的に食べていたものがそれほど楽しくないことに驚きました。たとえば、クッキーを食べ過ぎて、それからいくつかのクッキーを注意深く食べようとした場合、多くの人々は彼らがさえ食べなかったことに気づきました お気に入り それらはそんなに。彼らは、パン屋に行って焼きたてのクッキーの1つを購入する方が、店で購入したもののバッグ全体を食べるよりもはるかに満足できることを発見しました。

これは健康食品にも当てはまりました。ケールが嫌いなのにほうれん草を楽しんでいる人もいます。それは「良い」でも「悪い」でもありません。それは単なる情報です。今では、彼らは自分たちが愛した新鮮で高品質の食品を食べることに集中することができました。確かに、彼らはより健康的な選択肢を中心に食事を計画するために最善を尽くすことができました-しかし、彼らの食事規則を緩和し、彼らが「御馳走」と見なしたいくつかの食品で働いた人々は、彼らがより幸せで、全体的によく食べたと感じました。

デザート実験

同じ考えを自分の生活に取り入れるために、実験を始めました。お気に入りの食べ物を1週間にスケジュールして、時間をかけて実際に味わったらどうなるでしょうか。私の最大の「問題」と罪悪感の源は私の甘い歯です、それで私はそこに焦点を合わせました。毎日楽しみにしていたデザートのスケジュールを立ててみました。あまり頻繁に機能しない人もいます。しかし、私の渇望を知って、私は満足し、奪われていないことを感じるためにその頻度が必要であることを認めました。

スケジューリングはまだかなりルール指向に見えるかもしれませんが、それは私にとって重要でした。私は通常、私の感情に基づいて食事を決定する人として、これをより構造化したいと思っていました。毎週日曜日は、ポーションのサイズを念頭に置いて、毎日のデザートで自分の週とスケジュールを確認しました。また、デザートを大量に持ち帰るのではなく、一口買うか、デザートに出かけるように気をつけました。これは最初は重要だったので、やり過ぎたくはありませんでした。

そして、デザートの健康要因はさまざまでした。ある日、デザートはダークチョコレートを上にかけたブルーベリーのボウルになります。他の日は、キャンディーやドーナツの小さな袋、アイスクリームに出かける、または夫とデザートを共有することでした。その日の計画に取り組まなかった何かに大きな渇望があった場合、私はそれをスケジュールして翌日に持っていくことができると自分に言い聞かせました-そして私は自分自身にその約束を守ることを確認しました。

食べ物についての私の考えが永遠に変わった方法

これを1週間だけ試した後、驚くべきことが起こりました。デザートは私に対する力を失いました。私の「砂糖依存症」はほとんどなくなったようです。私はまだ甘い食べ物が大好きですが、それらの量が少ないことで完全に満足しています。私はそれらを頻繁に食べます、そして、残りの時間、私はより健康的な選択をすることができます。それの美しさは、私が決して奪われたと感じないことです。私 考える 食べ物についてはそれほど少ないです。私 心配 食べ物についてはそれほど少ないです。これは私が一生探していた食べ物の自由です。

私は毎日自分の体重を量っていました。私の新しいアプローチでは、体重を減らすことが重要だと感じました。せいぜい月に1回です。

3ヶ月後、目を閉じて体重計を踏んだ。私はついにそれらを開けて、私が10ポンドを失ったのを見てショックを受けました。信じられませんでした。本当に欲しかった食べ物を、たとえ少量であっても、毎日食べることで、満足感を味わい、全体的に食べる量を減らすことができました。今では、これまであえてしなかったような魅力的な食べ物を家に保管することもできます。 （関連：女性は彼らの非スケールの勝利を共有します）

非常に多くの人々が体重を減らすのに苦労しています-しかし、なぜそれは苦労しなければならないのですか？数字を手放すことは癒しのプロセスの本質的な部分だと情熱的に感じています。数字を手放すと、全体像に戻るのに役立ちます。栄養（昨夜持っていたケーキのスライスや昼食に食べるサラダではありません）。この新たに発見されたリアリティチェックは、私が出会うすべての人と共有したい平和の感覚を私に与えました。健康を大切にすることは素晴らしいことですが、健康に執着することはおそらくそうではありません。 （参照：〜バランス〜が健康的な食品とフィットネスのルーチンの鍵である理由）

食事のルールを緩め、好きなものを食べれば食べるほど、安心感が増します。私は食べ物をとても楽しむだけでなく、精神的および肉体的にも健康です。みんなに知ってもらいたい秘密に出くわしたような気がします。

どうなるか あなた 毎日デザートを食べましたか？答えはあなたを驚かせるかもしれません。

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