デュカンダイエットレビュー：それは減量のために働きますか？

コンテンツ

• デュカンダイエットとは？
• それはどのように機能しますか？
• 含めるべき食品と避けるべき食品
• 攻撃フェーズ
• クルーズフェーズ
• 統合フェーズ
• 安定化フェーズ
• サンプルの食事プラン
• 攻撃フェーズ
• 朝ごはん
• ランチ
• 晩ごはん
• クルーズフェーズ
• 朝ごはん
• ランチ
• 晩ごはん
• 統合フェーズ
• 朝ごはん
• ランチ
• 晩ごはん
• それは証拠に基づいていますか？
• それは安全で持続可能なですか？
• 結論

ヘルスラインダイエットスコア：5段階中2.5

多くの人はすぐに体重を減らしたいと思っています。

ただし、急速な減量は達成するのが難しく、維持するのがさらに難しい場合があります。

デュカンダイエットは、空腹なしで急速で永続的な体重減少をもたらすと主張しています。

しかし、あなたはこの食事療法があなたのために働くかどうか疑問に思うかもしれません。

これは、デュカンダイエットの詳細なレビューであり、あなたが知る必要があるすべてを説明しています。

• 総合スコア：2.5
• 速い減量：4
• 長期的な体重減少：2
• わかりやすい：2
• 栄養価：2

結論：デュカンダイエットは複雑で、多くの健康食品を排除し、タンパク質含有量が高いために健康上の懸念を引き起こす可能性があり、おそらく減量の長期的な解決策ではありません。

デュカンダイエットとは？

デュカンダイエットは、高タンパク、低炭水化物の減量ダイエットで、4つのフェーズに分かれています。

これは、体重管理を専門とするフランスの一般開業医であるピエール・デュカン博士によって作成されました。

デュカン博士は1970年代に、肉を除いて体重を減らすためにどんな食べ物でも食べるのをやめることができると言った肥満患者に触発されて食事療法を作成しました。

彼の患者の多くが彼の食事療法で印象的な体重減少の結果を経験するのを見た後、デュカン博士は出版しました デュカンダイエット 2000年に。

この本は最終的に32か国でリリースされ、主要なベストセラーになりました。伝えられるところによると、それは人々が空腹なしで迅速で簡単な体重減少を達成するのを助けました。

デュカンダイエットは、アトキンスダイエットとともに、高タンパク質、低炭水化物のスティルマンダイエットのいくつかの特徴を共有しています。

デュカンダイエットは、高タンパク、低炭水化物の減量ダイエットであり、空腹なしで急速な減量をもたらすと言われています。

それはどのように機能しますか？

デュカンダイエットは、年齢、減量歴、その他の要因に基づいて、「真の」体重と呼ばれる目標体重を計算することから始まります。

各フェーズにとどまる時間は、「真の」体重に達するために失う必要のある体重によって異なります。

これらは、デュカンダイエットの4つのフェーズです。

1. 攻撃フェーズ（1〜7日）： あなたは無制限の赤身のタンパク質と1日あたり1.5杯のオート麦ふすまを食べることから食事を始めます。
2. クルーズフェーズ（1〜12か月）： ある日は赤身のタンパク質と次の日はでんぷん質のない野菜を交互に入れ、さらに大さじ2杯のオート麦ふすまを毎日入れます。
3. 統合フェーズ（フェーズ1および2で失われたポンドごとに5日）： 無制限の赤身のタンパク質と野菜、いくつかの炭水化物と脂肪、毎週1日の赤身のタンパク質、毎日大さじ2.5杯のオート麦ふすま。
4. 安定化フェーズ（無期限）： 統合フェーズのガイドラインに従いますが、体重が安定している限り、ルールを緩めます。オート麦ふすまは1日3杯に増加します。

上に示したように、食事療法は2つの減量段階と2つの維持段階に分けられます。

デュカンダイエットには4つのフェーズがあります。それぞれの期間は、失う必要のある体重によって異なります。

含めるべき食品と避けるべき食品

デュカンダイエットの各段階には、独自の食事パターンがあります。それぞれの間に食べられるものは次のとおりです。

攻撃フェーズ

攻撃フェーズは、主に高タンパク食品に加えて、最小限のカロリーを提供するいくつかのエキストラに基づいています。

• 赤身の牛肉、子牛肉、鹿肉、バイソン、その他のゲーム
• 赤身の豚肉
• 皮のない家禽
• 肝臓、腎臓、舌
• 魚介類（全種類）
• 卵
• 牛乳、ヨーグルト、カッテージチーズ、リコッタチーズなどの無脂肪乳製品（1日あたり32オンスまたは1 kgに制限）
• 豆腐とテンペ
• 小麦グルテンから作られた肉代用品、セイタン
• 1日あたり少なくとも6.3カップ（1.5リットル）の水（必須）
• 毎日1.5杯（9グラム）のオート麦ふすま（必須）
• 無制限の人工甘味料、しらたき、ダイエットゼラチン
• 少量のレモンジュースとピクルス
• 油を注ぐために毎日小さじ1杯（5ml）の油

クルーズフェーズ

このフェーズは2日間で交互に行われます。

初日、食事療法士は攻撃段階からの食物に制限されます。 2日目には、攻撃フェーズの食品と次の野菜が許可されます。

• ほうれん草、ケール、レタス、その他の葉物野菜
• ブロッコリー、カリフラワー、キャベツ、芽キャベツ
• ピーマン
• アスパラガス
• アーティチョーク
• 茄子
• キュウリ
• セロリ
• トマト
• きのこ
• サヤインゲン
• タマネギ、ネギ、エシャロット
• キンシウリ
• かぼちゃ
• カブ
• にんじんまたはビートを1日1回
• 毎日大さじ2杯（12グラム）のオート麦ふすま（必須）

他の野菜や果物は許可されていません。サラダドレッシングまたは油を塗る鍋に小さじ1杯（5 ml）の油を除いて、脂肪を加えないでください。

統合フェーズ

このフェーズでは、ダイエットを行う人は、攻撃フェーズと巡航フェーズの食品を次の要素と組み合わせて組み合わせることが推奨されます。

• フルーツ： 1カップ（100グラム）のベリーや刻んだメロンなど、1日1食分の果物。ミディアムアップル、オレンジ、ナシ、ピーチ、またはネクタリン1個。または2つのキウイ、プラム、またはアプリコット。
• パン： 少量の低脂肪バターまたはスプレッドを含む、1日2スライスの全粒粉パン。
• チーズ： 1日1サービングのチーズ（1.5オンスまたは40グラム）。
• 澱粉： 8オンス（225グラム）のパスタやその他の穀物、トウモロコシ、豆、豆類、米、ジャガイモなど、1週間に1〜2サービングのでんぷん。
• お肉： 子羊、豚肉、またはハムを週に1〜2回ローストします。
• お祝いの食事： 前菜1品、メインディッシュ1品、デザート1品、グラス1杯のワインを含む週2回の「お祝いの食事」。
• プロテインミール： 週に1回の「純粋なタンパク質」。攻撃フェーズの食品のみが許可されます。
• オートブラン： 毎日2.5杯（15グラム）のオート麦ふすま（必須）。

安定化フェーズ

安定化フェーズは、デュカンダイエットの最終フェーズです。それはすべて、初期の段階で達成された改善を維持することです。

厳密に立ち入り禁止の食品はありませんが、従うべきいくつかの原則があります。

• 食事を計画するための基本的なフレームワークとして統合フェーズを使用します。
• 毎週1日「純粋なタンパク質」の食事を続けます。
• 階段を利用できるときは、エレベーターやエスカレーターを絶対に利用しないでください。
• オートブランはあなたの友達です。毎日大さじ3杯（17.5グラム）を服用してください。

デュカンダイエットは、第一段階でタンパク質が豊富な食品を、第二段階で野菜を含むタンパク質を許可します。それは、最終段階でより緩いガイドラインで、第3段階で炭水化物と脂肪の限られた部分を追加します。

サンプルの食事プラン

デュカンダイエットの最初の3つのフェーズのサンプル食事プランは次のとおりです。

攻撃フェーズ

朝ごはん

• オート麦ふすま、シナモン、砂糖代替品大さじ1.5杯（9グラム）の無脂肪カッテージチーズ
• 脱脂乳と砂糖代替品を含むコーヒーまたは紅茶
• 水

ランチ

• ローストチキン
• ブイヨンで煮込んだしらたき
• ダイエットゼラチン
• アイスティー

晩ごはん

• リーンステーキとエビ
• ダイエットゼラチン
• カフェイン抜きのコーヒーまたは紅茶と無脂肪乳および砂糖代替品
• 水

クルーズフェーズ

朝ごはん

• スクランブルエッグ3個
• スライストマト
• 無脂肪乳と砂糖代替品を含むコーヒー
• 水

ランチ

• 低脂肪ビネグレットソースとミックスグリーンのグリルチキン
• ギリシャヨーグルト、大さじ2杯（12グラム）のオート麦ふすまと砂糖代替品
• アイスティー

晩ごはん

• 焼き鮭の切り身
• ブロッコリーとカリフラワーの蒸し物
• ダイエットゼラチン
• 無脂肪乳と砂糖代替品を含むカフェイン抜きのコーヒー
• 水

統合フェーズ

朝ごはん

• 3個の卵、1.5オンス（40グラム）のチーズとほうれん草で作ったオムレツ
• 無脂肪乳と砂糖代替品を含むコーヒー
• 水

ランチ

• 全粒粉パンの2つのスライスに七面鳥のサンドイッチ
• カッテージチーズ1/2カップ（81グラム）と大さじ2杯（12グラム）のオート麦ふすま、シナモン、砂糖代替品
• アイスティー

晩ごはん

• ローストポーク
• ズッキーニのグリル
• ミディアムアップル1個
• 無脂肪乳と砂糖代替品を含むカフェイン抜きのコーヒー
• 水

デュカンダイエットの食事には、肉、野菜、オート麦ふすま、お茶、コーヒーがたくさん含まれています。

それは証拠に基づいていますか？

デュカンダイエットで利用できる質の高い研究はあまりありません。

しかし、デュカンダイエットに従ったポーランドの女性を対象としたある研究では、8〜10週間で33ポンド（15 kg）を失いながら、1日あたり約1,000カロリーと100グラムのタンパク質を摂取したことが明らかになりました（）。

さらに、多くの研究は、他の高タンパク質、低炭水化物ダイエットが減量に大きな利点があることを示しています（、、、、、、、）。

タンパク質の体重への有益な効果に寄与するいくつかの要因があります。

1つは、糖新生中に消費されるカロリーの増加です。これは、炭水化物が制限され、タンパク質の摂取量が多い場合に、タンパク質と脂肪がグルコースに変換されるプロセスです（）。

また、炭水化物や脂肪を食べた後よりもタンパク質を食べた後の方が、体の代謝率が大幅に上昇し、満腹感と満足感を得ることができます（、）。

さらに、タンパク質は空腹ホルモンのグレリンを減少させ、いくつかの満腹ホルモンを増加させます-その結果、あなたはより少ない食事をすることになります（、、、）。

ただし、デュカンダイエットは、炭水化物と脂肪の両方を制限するという点で、関連する多くの高タンパク食とは異なります。高タンパク、低炭水化物、低脂肪の食事です。

低炭水化物、高タンパク質の食事で脂肪を制限する理由は、科学に基づいていません。

ある研究では、高タンパク、低炭水化物の食事で脂肪を摂取した人は、脂肪を避けた人よりも平均69カロリー多く燃焼しました（）。

オート麦ふすまの毎日のサービングが義務付けられているという事実にもかかわらず、デュカンダイエットの初期段階も繊維が少ないです。

オート麦ふすまの1.5〜2杯（9〜12グラム）のサービングには、5グラム未満の繊維が含まれています。これは、高繊維食の多くの健康上の利点を提供しない非常に少量です（、）。

さらに、アボカドやナッツなどのいくつかの健康的な繊維源は、脂肪が多すぎると考えられているため、食事に含まれていません。

デュカンダイエット自体に関する質の高い研究は行われていませんが、十分な証拠が、減量に対する高タンパク質、低炭水化物のアプローチを裏付けています。

それは安全で持続可能なですか？

デュカンダイエットの安全性は研究されていません。

しかし、高タンパク摂取、特に腎臓と骨の健康への影響についての懸念はたくさんあります（、）。

過去には、高タンパク摂取は腎臓の損傷につながる可能性があると考えられていました。

しかし、最近の研究では、高タンパク食は健康な腎臓を持つ人々に有害ではないことがわかっています（、、）。

とはいえ、腎臓結石を形成する傾向がある人々は、非常に高いタンパク質摂取量で彼らの状態が悪化するのを見ることができます（）。

高カリウムの野菜や果物を食べている限り、高タンパク食で骨の健康が低下することはありません（）。

実際、最近の研究では、高タンパク食が骨の健康に有益な効果をもたらすことが示唆されています（、）。

腎臓の問題、痛風、肝臓病、またはその他の重篤な病気のある人は、高タンパク食を始める前に医師に相談する必要があります。

食事療法の複雑な規則と制限的な性質により、従うのが難しくなる可能性があることに注意してください。

ほとんどの人は最初の2つのフェーズで体重が減りますが、食事療法は非常に制限されています。特に「純粋なタンパク質」の日にはそうです。

食事療法はまたあなたの健康に潜在的によい高脂肪食品を思いとどまらせます。動物性および植物性脂肪を含めることで、低炭水化物ダイエットがより健康的で、より楽しく、長期的に続くことが容易になります。

デュカンダイエットはおそらくほとんどの人にとって安全ですが、特定の病状のある人はそれを避けたいと思うかもしれません。高脂肪食品に対するその制限はあなたの健康に最善ではないかもしれません。

結論

その主張に忠実に、高タンパクのデュカンダイエットは急速な体重減少をもたらすことができます。

ただし、長期的な維持を困難にする可能性のあるいくつかの機能もあります。

結局のところ、それは効果的な迅速な減量ダイエットですが、それはあなたに不必要に多くの健康食品を避けることを強制します。