過敏性腸症候群の食事療法：何を食べるかとメニューオプション

コンテンツ

• 許可された食品
• その他の栄養上の推奨事項
• 適度な消費食品
• 避けるべき食品
• 3日間のサンプルメニュー
• FODMAPダイエットとは何ですか？

過敏性腸症候群の食事は消化しやすく、コーヒーや辛い食べ物、脂肪や糖分が多い食べ物など、胃腸粘膜からの刺激的な食べ物の消費を避け、繊維の消費を調整する必要があります。

この食事療法は、食物耐性と症状がすべての人で同じではないという事実のために人によって異なる可能性があり、腹痛、便秘または下痢と膨満の断続的な期間があるかもしれません。したがって、栄養士に指導を求めて評価を行い、個別化された食事計画を示すことが重要です。

さらに、毎日何を食べているかを書き留めておくことをお勧めします。これは、症状を特定の食品の摂取と関連付けることができる場合が多いため、摂取した食品のどれが症状や不快感を引き起こすかを特定するのに役立ちます。過敏性腸症候群の症状を知っています。

許可された食品

危機を防ぐのに役立ち、食事に含めることができる食品は次のとおりです。

• フルーツ パパイヤ、メロン、イチゴ、レモン、マンダリン、オレンジ、ブドウなど。
• 白またはオレンジ色の野菜 キャベツ、ハヤトウリ、ニンジン、カボチャ、ズッキーニ、キュウリ、レタスなど。
• 白身の肉 鶏肉や七面鳥のように。
• 魚 あらゆる種類のものですが、オーブンでグリルしたり、蒸したりして調理します。
• プロバイオティクス食品 ヨーグルトやケフィアのように。
• 卵;
• スキムミルク 乳糖を含まないホワイトチーズですが、何らかの理由でこのタイプの製品を摂取するときに不快感を感じる場合は、それらを避けることをお勧めします。
• 野菜飲料 アーモンド、オート麦またはココナッツ;
• ドライフルーツ アーモンド、クルミ、ピーナッツ、栗、ピスタチオのように。
• 消化性のあるお茶 カモミール、リンデン、レモンバームなどの精神安定剤。砂糖なしで服用する必要があります。
• オートミール粉、パン、パイ、ケーキを作るためのアーモンドまたはココナッツ。
• キノア とそば。

さらに、水、スープ、天然ジュース、お茶の間で、1日あたり1.5〜3リットルの水分を飲むことをお勧めします。これにより、便がより水分補給され、下痢の場合の便秘や脱水症を防ぐことができます。

グルテン不耐症、アレルギー、または食品や乳糖不耐症に対する過敏症がある場合、これらの食品は異なる可能性があることに言及することが重要です。

その他の栄養上の推奨事項

過敏性腸症候群で発生する不快感を軽減するには、1日に数回少量を食べる、よく噛む、食事を抜かないようにする、定期的な運動をして排便を促進するなどの戦略を維持することが重要です。

さらに、果物の消費を1日3サービングと野菜の2サービングに制限し、体によって完全に消化されない繊維である耐性繊維を超えて消費することを避けることをお勧めします。発酵し、腸内ガスの生成を増やします。

食品は簡単に、調味料をほとんど使わずに調理する必要があり、食品に風味を付けるよりも芳香性のハーブを使用することをお勧めします。

過敏性腸症候群の食事療法で何を食べるべきかについてのこれらおよび他のヒントをチェックしてください：

適度な消費食品

食物繊維が豊富な食品の摂取量は適度である必要があり、存在する症状とこのタイプの食品に対する人の耐性に応じて、人によって異なります。

繊維には、可溶性と不溶性の2種類があります。ほとんどの植物性食品には両方のタイプの混合物が含まれていますが、一部の食品は一方のタイプの繊維の比率が他方よりも高くなっています。過敏性腸症候群の場合、ガスの発生が少ない傾向があるため、大部分が可溶性繊維であることが理想的です。

このため、以下にリストされている食品は控えめに摂取し、可能であれば避ける必要があります。

• 全粒穀物、ライ麦、全製品、パスタ;
• グリーンバナナとコーン;
• レンズ豆、豆、ひよこ豆、アスパラガス、エンドウ豆などの野菜。
• 芽キャベツ、ブロッコリー、玉ねぎ、にんにくなどの野菜。

このタイプの繊維は、人が便秘であり、過剰に摂取されるべきではない場合に利点があります。一方、下痢の場合は、これらの食品の摂取はお勧めしません。

避けるべき食品

過敏性腸症候群の食事療法では、アルコール飲料や人工着色料を含む食品の摂取に加えて、コーヒー、チョコレート、エナジードリンク、紅茶、緑茶などの刺激的な食品を避けることが重要です。

コショウ、スープ、ソースなどのスパイスや、揚げ物、ソーセージ、脂肪分が多い赤身の肉の切り身、黄色いチーズ、ナゲット、ピザ、ラザニアなどの冷凍冷凍食品など、脂肪と糖分が多い食品も必要です。消費されません。

これらの食品は、腸粘膜を刺激して炎症を起こし、下痢や便秘、腸内ガス、けいれん、腹痛などの症状の出現や悪化を引き起こします。

3日間のサンプルメニュー

次の表は、過敏性腸症候群を制御するための3日間のメニューの例を示しています。

メニューに示されている量と言及されている食品は人によって異なります。病気は人によってさまざまな程度で現れる可能性があるためです。

どの食品を含めることができるか、どの食品をより少ない頻度またはより少ない頻度で摂取すべきか、そしてどの食品を摂取しなければならないかがわかるまで食事療法に従うことに加えて、あなたのニーズに合った栄養計画が示されるように栄養士に相談することが重要です永久に避けてください。これを達成する1つの方法は、FODMAPダイエットを使用することです。

過敏性腸症候群の治療法を理解します。

FODMAPダイエットとは何ですか？

避けるべき食品を知るために、栄養士または医師はFODMAPダイエットの実現を示すことができます。このダイエット食品では、フルクトース、ラクトース、オリゴ糖、ポリオールを含む食品など、いくつかのグループに分類されます。

これらの食品は小腸での吸収が不十分で、バクテリアによって急速に発酵するため、食事を制限すると、過敏性腸症候群の症状を和らげるのに役立ちます。

当初、食物は6〜8週間制限され、その後徐々にグループごとに導入され、体の反応が観察されます。 FODMAPダイエットの詳細をご覧ください。