糖尿病の食事療法：許可、禁止されている食品とメニュー

コンテンツ

• 糖尿病で許可されている食品
• 果物の推奨量
• 糖尿病で禁止されている食品
• 糖尿病メニューのサンプル

糖尿病の食事療法では、単糖や白い小麦粉が豊富な食品の摂取は避けてください。

また、果物、玄米、オート麦など、健康に良いとされていても、炭水化物を多く含む食品の大量消費を減らすことも必要です。これは、同じ食事に含まれる過剰な炭水化物が血糖値の上昇を刺激し、制御不能な糖尿病を引き起こすためです。

2型糖尿病は、通常、太りすぎや貧しい食生活の結果として現れるタイプで、成人期に発生します。食事療法の適切さ、体重減少、定期的な身体活動により、管理が容易になり、大幅に改善されます。

糖尿病で許可されている食品

糖尿病の食事療法で許可されている食品は、繊維、タンパク質、および良質の脂肪が豊富な食品です。

• 全粒穀物：小麦粉、全粒粉米とパスタ、オート麦、ポップコーン;
• マメ科植物：豆、大豆、ひよこ豆、レンズ豆、エンドウ豆;
• 野菜全般ジャガイモ、サツマイモ、キャッサバ、ヤムイモは炭水化物の濃度が高く、少量で摂取する必要があるため、これらを除きます。
• 肉全般、ハム、七面鳥の胸肉、ソーセージ、ソーセージ、ベーコン、ボローニャ、サラミなどの加工肉を除く。
• 果物全般、一度に1ユニットが消費される場合。
• 良い脂肪：アボカド、ココナッツ、オリーブオイル、ココナッツオイル、バター。
• 油糧種子：栗、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、アーモンド。
• 牛乳および乳製品、砂糖を加えずにヨーグルトを選ぶように注意してください。

じゃがいも、さつまいも、キャッサバ、山芋などの塊茎は健康食品ですが、炭水化物が豊富なため、少量でも摂取する必要があることを覚えておくことが重要です。

果物の推奨量

彼らはフルクトースと呼ばれる天然の砂糖を持っているので、果物は糖尿病患者によって少量消費されるべきです。推奨される消費量は、一度に1サービングの果物です。これは、簡単に言えば、次の量で機能します。

• リンゴ、バナナ、オレンジ、みかん、洋ナシなどの果物全体の1つの中単位。
• スイカ、メロン、パパイヤ、パイナップルなどの大きな果物の2つの薄いスライス。
• 一握りの小さな果物。たとえば、約8単位のブドウやサクランボを与えます。
• レーズン、プラム、アプリコットなどのドライフルーツ大さじ1。

さらに、タピオカ、白米、パン、お菓子など、炭水化物が豊富な他の食品と一緒に果物を摂取しないようにすることが重要です。糖尿病に推奨される果物に関するその他のヒントを参照してください。

糖尿病で禁止されている食品

糖尿病の食事療法で禁止されている食品は、次のような糖分または単純な炭水化物を多く含む食品です。

• シュガー とお菓子一般;
• はちみつ、フルーツゼリー、ジャム、マーマレード、菓子、ペストリー。
• お菓子全般、チョコレートとお菓子;
• 甘い飲み物、ソフトドリンク、工業用ジュース、チョコレートミルクなど。
• アルコール飲料.

砂糖はブドウ糖、ブドウ糖またはトウモロコシのシロップ、果糖、マルトース、マルトデキストリンまたは転化糖の形で隠されているように見えることがあるため、糖尿病患者は消費する前に製品ラベルを読むことを学ぶことが重要です。他の食品を参照してください：砂糖を多く含む食品。

糖尿病メニューのサンプル

次の表は、糖尿病患者向けの3日間のメニューの例を示しています。

糖尿病の食事療法では、特に運動する前に、低血糖を防ぐために食事時間を管理することが重要です。運動する前に糖尿病患者が何を食べるべきかを見てください。

ビデオを見て、食べる方法を見てください：