著者: Joan Hall
作成日: 1 2月 2021
更新日: 1 4月 2025
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貧血を治すための効率的な鉄の取り方【内科医が解説】
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鉄欠乏性貧血とも呼ばれる鉄欠乏性貧血と闘うために、例えば肉や野菜など、このミネラルが豊富な食品の消費を増やすことをお勧めします。したがって、ヘモグロビンを構成し、血液中の酸素輸送を回復し、症状を緩和することができる十分な循環鉄があります。

鉄欠乏性貧血は、衰弱した人々、栄養が不十分な成長期の子供、および妊婦によく見られます。体に最適な鉄は、腸でより多く吸収されるため、動物由来の食品に含まれているものです。さらに、オレンジ、キウイ、パイナップルなどのビタミンCが豊富な食品は、体内の鉄分の吸収を高めるのに役立ちます。

鉄分が豊富な食品

血中を十分な量の鉄分が循環する可能性があるため、動植物由来の鉄分が豊富な食品を毎日摂取することが重要です。


貧血に最も適した鉄分が豊富な食品には、肝臓、心臓、肉、シーフード、オート麦、ライ麦粉、パン、コリアンダー、豆、レンズ豆、大豆、ゴマ、亜麻仁などがあります。他の鉄分が豊富な食品を知っています。

さらに、オレンジ、マンダリン、パイナップル、レモンなど、ビタミンCが豊富な果物やジュースなど、体内の鉄分吸収を高めるのに役立つ食品を摂取することも重要です。貧血のジュースレシピをご覧ください。

貧血メニューオプション

次の表は、貧血を治療するための3日間の鉄分が豊富なメニューの例を示しています。

スナック1日目2日目3日目
朝ごはん

牛乳1杯と亜麻仁大さじ1+全粒粉パンとバター

全粒穀物入り180mlプレーンヨーグルトコップ1杯の牛乳と1コルのチョコレートミルクスープ+4つのトーストと無糖のフルーツゼリー
朝のおやつリンゴ1個+マリアクッキー4個栗3個+トースト3個梨1個+クラッカー4個
ランチディナー

肉130g +玄米4col +豆スープ2col +ごまスープ1col + 1オレンジのサラダ


レバーステーキ120g +玄米スープ4col +亜麻仁スープ1colのサラダ+パイナップルスライス2枚レバーとハートの鶏肉130g +ご飯スープ4col +レンズ豆2col +ゴマスープ1colのサラダ+カシュージュース
午後のおやつプレーンヨーグルト1個+全粒粉パンとターキーハム牛乳1杯+リコッタチーズのトースト4枚プレーンヨーグルト1個+バター入り全粒粉パン1個

カルシウムは体による鉄の吸収を妨げるので、牛乳、ヨーグルト、チーズなどのカルシウムが豊富な食品は、鉄が豊富な食品と一緒に摂取すべきではないことを覚えておくことが重要です。菜食主義の食事では、動物性食品である鉄の最良の食事源は消費されないため、鉄の不足がより頻繁に発生する可能性があります。

貧血を治すためのいくつかのヒントも参照してください。

貧血の摂食に関する次のビデオの他のヒントを確認してください。


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