アーユルヴェーダダイエットとは何ですか？

コンテンツ

• ドーシャとは
• 許可および禁止されている食品
• 許可された食品
• 禁止食品
• ヒントとケア
• ダイエットのメリット
• スパイスの重要性
• マサラレシピ

アーユルヴェーダの食事療法はインドで始まり、長寿、活力、肉体的、精神的、感情的な健康を促進することを目的としています。それは病気を治すための食事療法としてではなく、それらを予防し、常に一緒に行く体と心の健康を改善するために機能します。

結果として、この食事療法は、炭水化物と脂肪の消費を減らし、ドーシャのバランスを取り、体と心の機能を改善するので、自然に体重減少を刺激します。

ドーシャとは

ドーシャは、自然の要素に基づいた3つの生物学的な力または気分であり、体と心のバランスまたは不均衡につながります。

• ドーシャヴァータ：空気要素が優勢です。このエネルギーのバランスが崩れると、倦怠感、不安神経症、不眠症、便秘、腫れなどの症状が現れます。
• ドーシャピッタ： 火の要素が優勢です。バランスが崩れると、炎症、食欲不振、にきび、皮膚の赤みを引き起こす可能性があります。
• ドーシャカパ：水要素が優勢です。このエネルギーのバランスが崩れると、所有格、体重増加、呼吸障害、過剰な粘液産生などの症状が現れることがあります。

アーユルヴェーダによると、各個人は3つのドーシャを持っていますが、そのうちの1つは常に他のドーシャよりも支配的です。この組み合わせは、体、精神、感情のユニークな個人的特徴につながります。これと年齢や性別などの要因に基づいて、アーユルヴェーダ食品はこれら3つの力の関係のバランスを取り、体と心の健康のバランスをとろうとします。

許可および禁止されている食品

アーユルヴェーダダイエットで許可および禁止されている食品はドーシャによって異なりますが、一般的には次のとおりです：

許可された食品

主なポイントの1つは、自然で新鮮で、防腐剤や農薬を含まないことを優先することです。したがって、有機果物や野菜、牛乳や乳製品、有機鶏肉、魚、オリーブオイル、ナッツ、栗などのナッツ、全粒穀物、香辛料、天然調味料などの食品も健康食品の例です。主な抗炎症食品をご覧ください。

禁止食品

刺激飲料、精製コーヒー、砂糖と塩、赤身の肉、白い小麦粉、ソフトドリンク、お菓子、揚げ物、動物性脂肪、アルコール、化学添加物を含む製品は避けてください。喫煙や過食も体のバランスを崩すため禁止されています。

ヒントとケア

アーユルヴェーダダイエットは、食べ物を上手に選ぶことに加えて、次のような他の予防策も推奨しています。

• サンドイッチと食事を交換することは避けてください。
• その食べ物があなたの体と心に影響を与えることを認識して、注意深く食べてください。
• 量よりも質に注意してください。
• 落ち着いて食べ、よく噛んでください。
• 食事の合間には水をたくさん飲む。

さらに、定期的な起床時間と睡眠時間、身体活動、良い仲間と調和のとれた環境の追求、良い本の読み方、ヨガや瞑想などのバランスを促進する実践の開発もお勧めします。ヨガのメリットをご覧ください。

ダイエットのメリット

アーユルヴェーダの食事療法は、心と体のバランスをとることで、不安を軽減し、うつ病と闘い、エネルギーと幸福を高め、静けさをもたらし、アレルギーや癌や糖尿病などの慢性疾患を予防するのに役立ちます。

この食事療法は、新鮮で自然な食品の使用を支持し、消費される食品の量の制御を促進するため、より良い体重管理につながり、減量を促進します。

スパイスの重要性

食べ物に加えて、アーユルヴェーダの食事療法は、風味を提供することに加えて、消化の味方であるスパイスの使用も強調しています。最も使用されているスパイスには、ターメリック、シナモン、クローブ、ナツメグ、ジンジャー、アニス、ローズマリー、ターメリック、バジル、パセリがあります。

これらのスパイスは機能的で抗酸化作用があり、消化プロセスを助け、収縮、病気の予防、免疫システムの強化、血液循環の改善などの利点を体にもたらします。

マサラレシピ

マサラはアーユルヴェーダ医学に典型的なスパイスの組み合わせであり、以下に示すように作る必要があります。

材料：

• 大さじ1杯のクミン
• 小さじ11/2の粉末コリアンダーシード
• 小さじ11/2の挽いた生姜
• 黒コショウ小さじ11/2
• 小さじ1杯の挽いたシナモン
• 小さじ1/2の粉末クローブ
• 小さじ1/2のナツメグ

準備モード：

材料を混ぜて、しっかりと閉じたガラスの瓶に保管します。