COPD栄養ガイド：慢性閉塞性肺疾患を持つ人々のための5つの食事療法のヒント

コンテンツ

• 脂肪が多く、炭水化物が少ない食事が最善かもしれません
• たんぱく質が豊富な食品
• 複雑な炭水化物
• 新鮮な食べ物
• カリウムが豊富な食品
• 健康的な脂肪
• 避けるべきことを知っている
• 塩
• いくつかの果物
• いくつかの野菜と豆類
• 乳製品
• チョコレート
• 揚げ物
• あなたが飲むものを見ることを忘れないでください
• 体重に注意してください-両方向に
• 太りすぎの場合
• 体重が不足している場合
• 食事の準備をする
• 少量の食事を食べる
• メインディッシュを早く食べる
• 早くて簡単な食べ物を選ぶ
• 快適に
• 残り物を十分に作る
• 持ち帰り

概要概要

最近慢性閉塞性肺疾患（COPD）と診断された場合は、食生活を改善する必要があると言われている可能性があります。あなたの医者はあなたを登録栄養士に紹介して個人的な食事療法計画を作成したかもしれません。

健康的な食事はCOPDを治すことはできませんが、入院につながる可能性のある胸部感染症など、体が感染症と戦うのに役立ちます。健康的な食事は気分を良くすることもできます。

この状態に対処することに加えて、良好な栄養を維持することは、退屈で困難である必要はありません。これらの健康的な食事のヒントに従ってください。

脂肪が多く、炭水化物が少ない食事が最善かもしれません

炭水化物ダイエットを減らすと、二酸化炭素の生成が少なくなります。これは、COPDの人々が健康をよりよく管理するのに役立つ可能性があります。

2015年の肺ジャーナルの研究によると、ケトン食療法後の健康な被験者は、地中海式食事療法後の被験者と比較して、二酸化炭素排出量と二酸化炭素呼気終末分圧（PETCO2）が低かった。

さらに、高炭水化物ダイエットの代わりに高脂肪、低炭水化物サプリメントを摂取したCOPD患者の改善を示しています。

炭水化物を減らす場合でも、健康的な食事にはさまざまな食品が含まれます。あなたの毎日の食事にこれらを含めるようにしてください。

たんぱく質が豊富な食品

牧草飼育の肉、放牧された家禽や卵、魚、特にサケ、サバ、イワシなどの油性魚など、高タンパクで高品質の食品を食べましょう。

複雑な炭水化物

食事に炭水化物を含める場合は、複雑な炭水化物を選択してください。これらの食品は食物繊維が豊富で、消化器系の機能と血糖管理を改善するのに役立ちます。

食事に取り入れるべき食品は次のとおりです。

• 豆
• ぬか
• 皮付きじゃがいも
• レンズ豆
• キノア
• 豆
• オーツ麦
• オオムギ

新鮮な食べ物

新鮮な果物や野菜には、必須のビタミン、ミネラル、繊維が含まれています。これらの栄養素はあなたの体を健康に保つのに役立ちます。でんぷん質のない野菜（エンドウ豆、ジャガイモ、トウモロコシを除くすべて）は炭水化物が少ないため、すべての食事に含めることができます。

一部の果物や野菜は他のものよりも適しています-詳細については、次のセクションで避けるべき食品のリストを確認してください。

カリウムが豊富な食品

カリウムは肺機能に不可欠であるため、カリウム欠乏症は呼吸の問題を引き起こす可能性があります。次のような高レベルのカリウムを含む食品を食べてみてください。

• アボカド
• 濃い葉物野菜
• トマト
• アスパラガス
• ビーツ
• ポテト
• バナナ
• オレンジ

カリウムが豊富な食品は、栄養士または医師が利尿薬を処方した場合に特に役立ちます。

健康的な脂肪

高脂肪の食事を選ぶときは、揚げ物を選ぶ代わりに、アボカド、ナッツ、種子、ココナッツとココナッツオイル、オリーブとオリーブオイル、脂肪の多い魚、チーズなどの脂肪を含むスナックや食事を選びます。これらの食品は、特に長期的に、より全体的な栄養を提供します。

避けるべきことを知っている

特定の食品は、ガスや膨満感などの問題を引き起こす可能性があり、栄養価がほとんどまたはまったくない場合があります。避けるまたは最小限に抑える食品は次のとおりです。

塩

食事に含まれるナトリウムや塩分が多すぎると体液貯留を引き起こし、呼吸能力に影響を与える可能性があります。テーブルからソルトシェーカーを取り外し、料理に塩を加えないでください。代わりに無塩のハーブとスパイスを使って食べ物に風味を付けてください。

減塩代替品については、栄養士または医療提供者に確認してください。彼らはあなたの健康に悪影響を与える可能性のある成分が含まれている可能性があります。

多くの人が信じていることにもかかわらず、ほとんどのナトリウム摂取量は塩入れからではなく、すでに食品に含まれているものです。

購入する食品のラベルを必ず確認してください。スナックには、1食あたり300ミリグラム（mg）以下のナトリウムが含まれている必要があります。全体の食事は600mg以下でなければなりません。

いくつかの果物

リンゴ、アプリコットやピーチなどの核果、メロンは、発酵性の炭水化物のために膨満感やガスを引き起こす可能性があります。これは、COPD患者の呼吸障害につながる可能性があります。

代わりに、ベリー、パイナップル、ブドウなどの低発酵性または低FODMAPの果物に焦点を当てることができます。ただし、これらの食品があなたにとって問題ではなく、炭水化物の目標が果物を可能にする場合は、それらを食事に含めることができます。

いくつかの野菜と豆類

膨満感やガスを引き起こすことが知られている野菜や豆類の長いリストがあります。重要なのはあなたの体がどのように機能するかです。

以下の食品の摂取量を監視することをお勧めします。ただし、問題が発生しない場合は、引き続き楽しむことができます。

• 豆
• 芽キャベツ
• キャベツ
• カリフラワー
• コーン
• リーキ
• いくつかのレンズ豆
• 玉ねぎ
• 豆

大豆もガスを発生させる可能性があります。

乳製品

牛乳やチーズなどの乳製品が痰を厚くすることに気付く人もいます。ただし、乳製品が痰を悪化させないようであれば、そのまま食べ続けることができます。

チョコレート

チョコレートにはカフェインが含まれているため、投薬を妨げる可能性があります。摂取を避けるべきか制限すべきかについては、医師に確認してください。

揚げ物

揚げ物、揚げ物、または脂っこい食べ物は、ガスや消化不良を引き起こす可能性があります。辛い食べ物も不快感を引き起こし、呼吸に影響を与える可能性があります。可能であれば、これらの食品は避けてください。

あなたが飲むものを見ることを忘れないでください

COPDの人は、1日を通して水分をたくさん飲むようにしてください。 1日あたり約6〜8杯のカフェインを含まない飲料をお勧めします。十分な水分補給は粘液を薄く保ち、咳をしやすくします。

カフェインは投薬を妨げる可能性があるため、カフェインを完全に制限または回避してください。カフェイン入りの飲み物には、コーヒー、お茶、ソーダ、およびレッドブルなどのエナジードリンクが含まれます。

アルコールについて医師に相談してください。アルコール飲料は薬と相互作用する可能性があるため、避けるか制限することをお勧めします。アルコールはまた、呼吸数を遅くし、粘液の咳をより困難にする可能性があります。

同様に、心臓の問題やCOPDを診断した場合は、医師に相談してください。心臓に問題のある人は、水分摂取量を制限する必要がある場合があります。

体重に注意してください-両方向に

慢性気管支炎の人は肥満になる傾向がありますが、肺気腫の人は低体重になる傾向があります。これにより、食事と栄養の評価がCOPD治療の重要な部分になります。

太りすぎの場合

太りすぎの場合、心臓と肺はより激しく働かなければならず、呼吸がより困難になります。過剰な体重も酸素の需要を増やす可能性があります。

医師または栄養士は、カスタマイズされた食事計画と達成可能な運動プログラムに従って、より健康的な体重を達成する方法についてアドバイスすることができます。

体重が不足している場合

食欲不振、うつ病、一般的な気分の悪さなど、COPDのいくつかの症状は、体重が不足する原因となる可能性があります。低体重の場合は、体が弱くて疲れていると感じたり、感染症にかかりやすくなることがあります。

COPDでは、呼吸するときに、より多くのエネルギーを使用する必要があります。クリーブランドクリニックによると、COPDのある人は、COPDのない人の呼吸時に最大10倍のカロリーを消費する可能性があります。

低体重の場合は、健康的で高カロリーのスナックを食事に含める必要があります。買い物リストに追加するアイテムは次のとおりです。

• ミルク
• 卵
• オート麦、キノア、豆
• チーズ
• アボカド
• ナッツとナッツバター
• オイル
• グラノーラ

食事の準備をする

COPDは、一緒に暮らすのが難しい状態になる可能性があるため、食事の準備を簡単でストレスのないプロセスにすることが重要です。次の一般的なガイドラインに従って、食事の時間を楽にし、体重が不足している場合は食欲を促し、健康的な食事プログラムに固執します。

少量の食事を食べる

大きな食事を3回ではなく、1日5〜6回の小さな食事を食べてみてください。少量の食事を食べると、胃がいっぱいになりすぎないようにし、肺が拡張するのに十分なスペースを確保して、呼吸を楽にすることができます。

メインディッシュを早く食べる

一日の早い時間にメインディッシュを食べるようにしてください。これは一日中あなたのエネルギーレベルを高めるでしょう。

早くて簡単な食べ物を選ぶ

すばやく簡単に調理できる食品を選択してください。これは、エネルギーの浪費を避けるのに役立ちます。食事の準備をするときは、疲れすぎないように座って、必要に応じて家族や友人に食事の準備を手伝ってもらってください。

食事宅配サービスの対象となる場合もあります。

快適に

食事をするときは、背もたれの高い椅子に快適に座り、肺に過度の圧力をかけないようにします。

残り物を十分に作る

食事を作るときは、後で冷蔵または冷凍できるように、より多くの部分を作り、疲れすぎて調理できないときに栄養価の高い食事を利用できるようにします。

持ち帰り

COPDを患っているときは、全体的な健康状態に注意を払うことが重要です。栄養はその重要な部分です。より高い脂肪摂取量を強調しながら健康的な食事や軽食を計画することは、症状を管理し、合併症を最小限に抑えるのに役立ちます。