クプアス
著者:
Joan Hall
作成日:
27 2月 2021
更新日:
13 11月 2024
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クプアスはアマゾンの木に由来し、学名は Theobroma grandiflorumはカカオファミリーに属しているため、その主な製品の1つは、「クプアス」としても知られるクプアスチョコレートです。
クプアスは酸味がありますが、非常にマイルドな味わいで、ジュース、アイスクリーム、ゼリー、ワイン、リキュールの製造にも使用されます。さらに、パルプはクリーム、プリン、パイ、ケーキ、ピザの製造にも使用できます。
クプアスのメリット
クプアスの利点は、カフェインに似た物質であるテオブロミンを含んでいるため、主にエネルギーを提供することです。テオブロミンはまた、cupuaçuに次のような他の利点をもたらします。
- 中枢神経系を刺激し、体をより活発にし、注意深くします。
- 心臓の機能を改善します。
- 咳も呼吸器系を刺激するので、咳を減らします。
- 利尿剤として体液貯留と戦うのを助けます。
これらの利点に加えて、クプアスは鉄分が豊富であるため、血球の形成にも役立ちます。
クプアスの栄養情報
コンポーネント | クプアス100g中の量 |
エネルギー | 72カロリー |
タンパク質 | 1.7 g |
脂肪 | 1.6 g |
炭水化物 | 14.7 g |
カルシウム | 23mg |
蛍光体 | 26mg |
鉄 | 2.6 mg |
クプアスは脂肪分が多い果物なので、減量ダイエットで大量に摂取しないでください。