著者: Janice Evans
作成日: 27 J 2021
更新日: 23 六月 2024
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銅は体内で多くの役割を果たしている必須ミネラルです。

それは健康な新陳代謝を維持するのを助け、強くて健康な骨を促進し、あなたの神経系が適切に機能することを確実にします。

銅の欠乏はまれですが、今日では十分なミネラルを摂取している人は少ないようです。実際、アメリカとカナダの人々の最大25%が、推奨される銅摂取量を満たしていない可能性があります(1)。

十分な銅を消費しないと、最終的には欠乏につながる可能性があり、それは危険な場合があります。

銅欠乏症の他の原因は、セリアック病、消化管に影響を及ぼし、亜鉛が吸収されるために銅と競合するため、亜鉛を過剰に消費する手術です。

ここに銅欠乏の9つの兆候と症状があります。

1.倦怠感と脱力感

銅の欠乏は、倦怠感や脱力感の多くの原因の1つである可能性があります。


銅は腸から鉄を吸収するために不可欠です()。

銅のレベルが低い場合、体はより少ない鉄を吸収する可能性があります。これは、体が組織に十分な酸素を運ぶことができない状態である鉄欠乏性貧血を引き起こす可能性があります。酸素が不足すると、体が弱くなり、疲れやすくなります。

いくつかの動物実験では、銅の欠乏が貧血を引き起こす可能性があることが示されています(、)。

さらに、細胞は銅を使用して、体の主要なエネルギー源であるアデノシン三リン酸(ATP)を生成します。これは、銅の欠乏があなたのエネルギーレベルに影響を与える可能性があることを意味し、それは再び倦怠感と衰弱を促進します(、)。

幸いなことに、銅が豊富な食事を食べることは、銅の欠乏によって引き起こされる貧血を直すのに役立ちます()。

概要

銅の欠乏は、鉄欠乏性貧血を引き起こしたり、ATP産生を低下させたりして、脱力感や倦怠感を引き起こす可能性があります。幸いなことに、これは銅の摂取量を増やすことで元に戻すことができます。

2.頻繁な病気

病気になる人はしばしば銅欠乏症になるかもしれません。


銅は健康な免疫システムを維持する上で重要な役割を果たしているからです。

銅のレベルが低いとき、あなたの体は免疫細胞を作るのに苦労するかもしれません。これにより、白血球数が大幅に減少し、感染と戦う体の能力が損なわれる可能性があります()。

研究によると、銅の欠乏は好中球の生成を劇的に減少させる可能性があります。好中球は、体の最初の防御線として機能する白血球です(、)。

幸いなことに、銅が豊富な食品をもっと食べると、これらの影響を逆転させることができます。

概要

銅の欠乏は免疫システムを弱める可能性があり、それは人々がより頻繁に病気になる原因となる可能性があります。これは、銅の摂取量を増やすことで元に戻すことができます。

3.弱くて脆い骨

骨粗鬆症は、骨が弱くて脆いことを特徴とする状態です。

それは年齢とともにより一般的になり、銅欠乏症に関連しています()。

たとえば、2,100人以上を含む8つの研究の分析では、骨粗鬆症の人は健康な成人よりも銅のレベルが低いことがわかりました()。


銅は、骨の内部に架橋を形成するプロセスに関与しています。これらの架橋は、骨が健康で強いことを保証します(、、)。

さらに、銅は体がより多くの骨芽細胞を作るように促します。骨芽細胞は骨組織の再形成と強化を助ける細胞です(、15)。

概要

銅は骨組織の強化を助けるプロセスに関与しています。銅の欠乏は、中空で多孔質の骨の状態である骨粗鬆症を促進する可能性があります。

4.記憶と学習の問題

銅の欠乏は、学び、覚えるのを難しくする可能性があります。

銅は脳の機能と発達に重要な役割を果たしているからです。

銅は、脳にエネルギーを供給し、脳の防御システムを助け、信号を体に中継するのを助ける酵素によって使用されます()。

逆に、銅欠乏症は、アルツハイマー病など、脳の発達を阻害したり、学習や記憶の能力に影響を及ぼしたりする病気に関連しています(、)。

興味深いことに、ある研究によると、アルツハイマー病の人は、病気のない人と比較して、脳内の銅が最大70%少ないことがわかりました()。

概要

銅は、最適な脳の機能と発達を確実にするのに役立ちます。その結果、銅の欠乏は学習と記憶に問題を引き起こす可能性があります。

5.歩行の難しさ

銅が不足している人は、適切に歩くのが難しいと感じるかもしれません(、)。

酵素は、脊髄の最適な健康状態を維持するために銅を使用しています。一部の酵素は脊髄を絶縁するのに役立つため、信号を脳と体の間で中継することができます()。

銅が不足すると、これらの酵素が効果的に機能しなくなり、脊髄の絶縁が低下する可能性があります。これにより、信号が効率的に中継されなくなります(、)。

実際、動物実験では、銅の欠乏が脊髄の絶縁を56%も低下させる可能性があることがわかっています()。

歩行は脳と体の間の信号によって調節されています。これらの信号が影響を受けるため、銅の欠乏は協調性の喪失と不安定性を引き起こす可能性があります(、)。

概要

銅は、健康な神経系を維持するのに役立つ酵素によって使用され、信号が脳との間で効率的に送受信されるようにします。欠陥があると、これらの信号が損なわれたり遅れたりして、歩行中の協調性が失われたり、不安定になったりする可能性があります。

6.冷え性

銅が不足している人は、気温が低いほど敏感に感じるかもしれません。

銅は、亜鉛などの他のミネラルとともに、最適な甲状腺機能を維持するのに役立ちます。

研究によると、甲状腺ホルモンのT3およびT4レベルは銅レベルと密接に関連しています。血中銅レベルが低い場合、これらの甲状腺ホルモンレベルは低下します。その結果、甲状腺が効果的に機能しない可能性があります。 (24、25)。

甲状腺が代謝と熱産生の調節に役立つことを考えると、甲状腺ホルモンのレベルが低いと、より冷たく感じる可能性があります(26、)。

実際、甲状腺ホルモンレベルが低い人の80%以上が、低温に対してより敏感であると感じていると推定されています()。

概要

銅は健康な甲状腺ホルモンレベルを確保するのに役立ちます。これらのホルモンはあなたの新陳代謝と体温を調節するのを助けます。その結果、銅の欠乏はあなたを冷たく感じるかもしれません。

7.淡い肌

肌の色は、色素メラニンによって大きく左右されます。

肌の色が薄い人は、通常、肌の色が濃い人よりもメラニン色素が少なく、小さく、軽いです()。

興味深いことに、銅はメラニンを生成する酵素によって使用されます。したがって、銅の欠乏はこの色素の生成に影響を及ぼし、皮膚の色が薄くなる可能性があります(、)。

しかし、肌の色が薄いことと銅の欠乏との関連を調査する、より人間ベースの研究が必要です。

概要

銅は、肌の色を決定する色素であるメラニンを作る酵素によって使用されます。銅の欠乏は肌の色が薄くなることがあります。

8.時期尚早の白髪

髪の色も色素メラニンの影響を受けます。

低銅レベルがメラニン形成に影響を与える可能性があることを考えると、銅の欠乏は時期尚早の白髪を引き起こす可能性があります(、)。

銅欠乏症とメラニン色素形成に関するいくつかの研究がありますが、銅欠乏症と白髪との関連を具体的に調べた研究はほとんどありません。この分野でのより人間ベースの研究は、2つの間のリンクを明らかにするのに役立ちます。

概要

肌の色と同じように、髪の色は銅を必要とするメラニンの影響を受けます。これは、銅の欠乏が早すぎる白髪を促進する可能性があることを意味します。

9.視力喪失

視力喪失は、長期的な銅欠乏症で発生する可能性のある深刻な状態です(、)。

銅は、神経系が適切に機能することを保証するのに役立つ多くの酵素によって使用されます。これは、銅の欠乏が視力喪失を含む神経系の問題を引き起こす可能性があることを意味します(36)。

銅欠乏による視力喪失は、胃バイパス手術などの消化管の手術を受けた人の間でより一般的であるようです。これは、これらの手術によって体が銅を吸収する能力が低下する可能性があるためです()。

銅欠乏によって引き起こされた視力喪失が可逆的であるといういくつかの証拠がありますが、他の研究では、銅摂取量を増やしても視力が改善されないことが示されています(、)。

概要

銅の欠乏は視力喪失を引き起こす可能性があります。これは、あなたの視力が銅に大きく依存している神経系と密接に関連しているためです。

銅の供給源

ありがたいことに、多くの食品にはかなりの量の銅が含まれているため、銅の欠乏はまれです。

さらに、1日あたり0.9 mgの推奨1日摂取量(RDI)を満たすために必要な銅は少量です()。

次の食品は銅の優れた供給源です(39):

RDI
牛レバー、調理済み1オンス(28 g)458%
牡蠣、調理済み6133%
ロブスター、調理済み1カップ(145g)141%
子羊のレバー、調理済み1オンス(28 g)99%
イカ、調理済み3オンス(85 g)90%
ダークチョコレート3.5オンスバー(100 g)88%
オーツ麦、生1カップ(156g)49%
ゴマ、ロースト1オンス(28 g)35%
カシューナッツ、生1オンス(28 g)31%
ヒマワリの種、ドライロースト1オンス(28 g)26%
キノコ、調理済み1カップ(108g)16%
アーモンド、ドライロースト1オンス(28 g)14%

週を通してこれらの食品のいくつかを単に食べることはあなたに健康な血中レベルを維持するのに十分な銅を提供するはずです。

銅は一般的に家に水を送るパイプに含まれているため、水道水を飲むだけで銅を手に入れることができることも注目に値します。とはいえ、水道水に含まれる銅の量は非常に少ないので、銅が豊富なさまざまな食品を食べる必要があります。

概要

銅は多くの主食に含まれているため、欠乏症はまれです。バランスの取れた食事をとることで、1日の推奨量を満たすことができます。

銅が多すぎると副作用

銅は最適な健康のために不可欠ですが、あなたは毎日少量を食べる必要があるだけです。

銅の摂取量が多すぎると、金属中毒の一種である銅の毒性を引き起こす可能性があります。

銅の毒性は、(、)などの不快で致命的な副作用を引き起こす可能性があります。

  • 吐き気
  • 嘔吐(食物または血液)
  • 下痢
  • 胃痛
  • 黒の「タリー」スツール
  • 頭痛
  • 呼吸困難
  • 不整脈
  • 低血圧
  • 昏睡
  • 黄色い肌(黄疸)
  • 腎臓の損傷
  • 肝臓が痛んで

ただし、通常の食事で有毒な量の銅を食べることは非常にまれです。

代わりに、汚染された食品や水にさらされたり、銅のレベルが高い環境で作業したりすると、発生する傾向があります(、)。

概要

銅の毒性はまれですが、副作用は非常に危険です。この毒性は、銅で汚染された食品や水にさらされたとき、または銅レベルの高い環境で作業したときに発生する傾向があります。

結論

多くの食品が十分な量のミネラルを提供するため、銅の欠乏は非常にまれです。

銅のレベルが心配な場合は、医師に相談することをお勧めします。彼らはあなたが銅欠乏症のリスクがあるかどうかを確認し、あなたの血中銅レベルをテストするかもしれません。

バランスの取れた食事をとるだけで、毎日の銅のニーズを満たすことができます。

それにもかかわらず、アメリカとカナダの最大4分の1の人々が十分な銅を食べていないため、銅欠乏のリスクが高まる可能性があると推定されています。

銅欠乏症の一般的な兆候と症状には、倦怠感と脱力感、頻繁な病気、弱くて脆い骨、記憶と学習の問題、歩行困難、冷感感の増加、皮膚の青白さ、早すぎる白髪、視力喪失などがあります。

ありがたいことに、銅の摂取量を増やすと、これらの兆候や症状のほとんどが修正されるはずです。

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