糖尿病患者は蜂蜜を食べることができますか？およびそれが避けられるべき他の状況
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蜂蜜は、1歳未満の子供、糖尿病や蜂蜜アレルギーのある人、または蜂蜜に非常に多く含まれる糖の一種である果糖に不耐性の場合には使用しないでください。
さらに、ビーガン食に従う人々は、蜂によって生産される動物性食品であるため、蜂蜜を使用するべきではありません。
蜂蜜は、その消毒作用と抗酸化作用により、ジュース、ビタミン、デザートを甘くし、風邪、インフルエンザ、感染症に対するシロップや家庭薬を作るために広く使用されている自然食品です。ただし、蜂蜜の使用が禁忌である場合は、以下を参照してください。
1.1歳未満の子供
1歳未満の子供は、細菌の胞子が含まれている可能性があるため、蜂蜜を摂取しないでくださいボツリヌス菌、赤ちゃんの腸で発症し、ボツリヌス中毒を引き起こす可能性があります。これは、死に至る可能性のある深刻な病気です。
赤ちゃんの腸はまだ12か月で完全に成熟していないため、この細菌は増殖しやすく、嚥下困難、表情の喪失、神経過敏、便秘などの重篤な症状を引き起こす可能性があります。赤ちゃんのボツリヌス中毒についてもっと見る。
2.糖尿病
糖尿病の人は、血糖値を上げる単糖が含まれているため、蜂蜜を避ける必要があります。蜂蜜は砂糖よりもグリセミック指数が低いですが、それでも血糖値の変化を引き起こし、病気のコントロールを損なう可能性があります。
蜂蜜やその他の種類の砂糖を食事に使用する前に、糖尿病患者は病気を十分に管理し、蜂蜜の使用の安全性について医師または栄養士から指導を受ける必要があります。蜂蜜は常に少量しか摂取しないでください。糖尿病の食事療法がどうあるべきかを見てください。
3.蜂蜜アレルギー
蜂蜜アレルギーは、主にハチ刺されや花粉にアレルギーのある人に発生します。蜂蜜に対する強力な免疫システム反応が特徴で、皮膚の発赤、体や喉のかゆみ、唇の腫れ、涙目などの症状を引き起こします。
これらの場合、アレルギーを回避する唯一の方法は、蜂蜜を消費しないことです。また、蜂蜜を含む製品や調剤を避けることです。したがって、食品ラベルの成分を常に読んで、その製品の調製に蜂蜜が使用されたかどうかを識別することが重要です。
4.果糖不耐性
フルクトース不耐性は、蜂蜜や果物、野菜、フルクトースシロップなどの添加物を含む加工製品などの食品に含まれる糖の一種であるフルクトースを腸が消化できない場合に発生します。
したがって、この不寛容の存在下で、個人は食事から蜂蜜およびフルクトースを含む他の製品を除外しなければなりません。フルクトース不耐性で何を食べるかで詳細を参照してください。
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