食べ物が甘やかされているかどうかを知る方法

コンテンツ

• 調理済みの食事とデザート：においとべたつき
• 生肉：色を確認してください
• 生または調理済みの魚：におい
• 生卵：水に入れる
• 果物：穴を確認してください
• 野菜と野菜：色と匂いを確認してください
• チーズ：色と質感を観察する
• 乳製品：におい
• 食品が冷蔵庫でどのくらい続くか
• 甘やかされて育った食べ物を食べるとどうなりますか
• 医者に行くための警告サイン
• 甘やかされて育った食べ物を購入した場合の対処方法

食品が消費に適しているかどうかを確認するには、色、一貫性、香りに注意を払う必要があります。これらのガイドラインは、肉、魚、鶏肉、果物、野菜、野菜を対象としています。

特定の食品が甘やかされており、したがって消費に適していないかどうかを知るのに役立つ可能性のあるいくつかのガイドラインは次のとおりです。

調理済みの食事とデザート：においとべたつき

ぬるぬるした外観、色の変化、強い匂いは、食品やデザートが甘やかされていることを示しています。これは冷蔵庫の中でも起こり得ます。この食品またはデザートはゴミ箱に捨て、容器を水、洗剤、少量の漂白剤または塩素で洗浄して、後で使用するために適切に消毒できるようにする必要があります。

生肉：色を確認してください

肉が少し灰色、緑色、または青色の場合、それはもはや食べるのに適していません。肉を指で少し押すと、ぬるぬるしたときは食べなくなってしまうので、食品の完全性を確認するのにも役立ちますが、肉を押すと、すぐに通常の状態に戻ります。肉は冷凍庫または冷凍庫で冷凍保存する必要があります。

生または調理済みの魚：におい

生の魚の臭いが非常に強く、茶色または黄色がかった色で、魚の目が明るくない場合は、魚を食べないでください。生の魚は冷凍庫または冷凍庫に保管する必要があり、調理済みの魚は冷蔵庫に保管できますが、最大3日間消費されます。

生卵：水に入れる

生卵を水を入れたグラスに入れ、底に残っていると食べてもいいのですが、浮くと甘やかされてしまいます。産卵後の平均産卵期間は最大21日で、箱の中に見ることができます。卵は冷蔵庫または光から保護され、換気の良い場所に保管できます。

果物：穴を確認してください

ある場合は、虫に刺された兆候であるため、汚染されている可能性があり、食べることはお勧めしません。それをテストするために、あなたは部分を切り取って、残りが通常の色と匂いを持っているかどうか見ることができます、そしてそうであるならば、その部分は使われることができます。

野菜と野菜：色と匂いを確認してください

野菜の一部が腐ったときは、良い部分を調理します。たとえば、腐った部分があるニンジンの場合は、ニンジンの良い部分をサラダに使用せず、シチューまたはたとえば、スープを作ります。野菜では、葉が黄色であるかどうかを確認します。これは、葉緑素が失われ、すべての栄養素がなくなったことを示しています。しっかりとした緑の葉を持つものを好む。

チーズ：色と質感を観察する

硬いチーズはカビが生えていても、傷んだ部分を取り除いて食べることができますが、柔らかいチーズは乾燥、緑がかった、カビが生えている場合は食べないでください。冷蔵庫に保管されているオープンチーズは、5日以内に消費する必要があります。チーズがまだ食べられるかどうかを識別するために他の詳細を学びます。

乳製品：におい

古くなった牛乳は、トイレなどに捨てる必要があります。冷蔵庫で開封した牛乳は、酸っぱい匂いがすると腐る可能性があり、茹でても消費しないでください。牛乳は通常、開封後3日まで持続します。

食品が冷蔵庫でどのくらい続くか

次の表は、食品を冷蔵庫に保管するための理想的な温度とその貯蔵寿命を示しています。

冷蔵庫の整理方法、冷蔵庫に保管する必要のない食品、長持ちするように保管する方法をご覧ください。

甘やかされて育った食べ物を食べるとどうなりますか

消費に適さない食品を食べると、次のような症状で現れる食中毒が発生する可能性があります。

• 腹痛;
• 腸疝痛;
• ガスとベルチ;
• 下痢。

これらの症状は通常、期限切れまたは甘やかされて育った食品を食べたのと同じ日に現れ、これらの症状の強さは食べた量によって異なる場合があります。摂取すればするほど、症状は悪化します。

食品は損傷していないように見えますが、汚染されている可能性があり、この場合、通常の食品とは異なる臭い、色の変化、または食感はありません。したがって、卵は明らかに消費に適していますが、汚染されている可能性があります サルモネラ たとえば、腸の感染症を引き起こします。汚染された食品は、腐敗するのと同じくらい健康に有害であり、同じ症状で現れる食中毒を引き起こす可能性があります。

この期間中、食中毒は10日間続く可能性があります。常に水、お茶、天然果汁などの液体を飲み、調理済みの野菜、穀物、シリアルなどの消化しやすい食品を食べる必要があります。牛乳、乳製品、肉、卵は、消化器系がより早く回復するように避ける必要があります。

自宅で食中毒を治療するための4つのステップを参照してください。

医者に行くための警告サイン

食中毒を示す可能性のあるこれらの兆候や症状のいずれかがある場合は、緊急治療室を探す必要があります。

• 深く沈んだ目;
• 非常に乾燥した肌;
• 激しい腹痛;
• 血性下痢;
• 38ºC以上の発熱。

医者はその人を観察し、例えば血液検査を命じることがあります。木炭のような薬は食中毒をより早く治すのに役立ちますが、抗生物質も適応となる可能性があります。

甘やかされて育った食べ物を購入した場合の対処方法

食料品店や市場で食品を購入し、破損が疑われる場合は、購入した施設で領収書と一緒に請求することができます。これは、購入したその日に腐った食品を特定し、適切な衛生状態で食品を持ち帰ることができる場合に行うことができます。

国家衛生監督庁であるANVISAは、あなたの街の健康監視サービスで苦情を申し立てることを提案しているため、苦情を申し立てるのに適した場所の住所と電話番号を見つけるために市役所に行く必要があるかもしれません。

腐った食べ物の購入は消費者の道徳的損害賠償を保証するものではなく、状況を分析して最善の戦略を示すために弁護士を雇う必要があるため、施設はお金を返すか、消費に適した同様の製品と交換することしかできませんいずれの場合も。