コーヒーはあなたの新陳代謝を高め、あなたが脂肪を燃やすのを助けることができますか？

コンテンツ

• コーヒーには覚醒剤が含まれています
• コーヒーは脂肪組織から脂肪を動員するのを助けることができます
• コーヒーはあなたの代謝率を高めることができます
• 長期的なコーヒーと減量
• 結論

コーヒーには、世界で最も一般的に消費されている向精神薬であるカフェインが含まれています。

カフェインは、今日のほとんどの市販の脂肪燃焼サプリメントにも含まれています-そして正当な理由があります。

さらに、脂肪組織から脂肪を動員し、新陳代謝を高めるのに役立つことが知られている数少ない物質の1つです。

しかし、コーヒーは本当にあなたが体重を減らすのに役立ちますか？この記事では、証拠を詳しく見ていきます。

コーヒーには覚醒剤が含まれています

コーヒー豆に含まれる多くの生物活性物質は、最終的な飲み物に含まれています。

それらのいくつかは代謝に影響を与える可能性があります：

• カフェイン： コーヒーの主な刺激物。
• テオブロミン： ココアの主な刺激物;コーヒーにも少量含まれています（）。
• テオフィリン： ココアとコーヒーの両方に含まれる別の覚醒剤。喘息の治療に使用されています（）。
• クロロゲン酸： コーヒーに含まれる主な生物活性化合物の1つ。炭水化物の吸収を遅らせるのに役立つかもしれません（）。

これらの中で最も重要なのはカフェインです。これは非常に強力で、徹底的に研究されています。

カフェインは、アデノシンと呼ばれる抑制性神経伝達物質をブロックすることによって機能します（、）。

カフェインは、アデノシンをブロックすることにより、ニューロンの発火とドーパミンやノルエピネフリンなどの神経伝達物質の放出を増加させます。これにより、あなたはより元気になり、目覚めたように感じることができます。

このように、コーヒーは、他の方法では疲れを感じるときにアクティブでいるのに役立ちます。実際、それは平均して11〜12％運動パフォーマンスを改善するかもしれません（6、）。

コーヒーには多くの覚醒剤、最も重要なのはカフェインが含まれています。カフェインはあなたの代謝率を高めるだけでなく、あなたをより注意深くします。

コーヒーは脂肪組織から脂肪を動員するのを助けることができます

カフェインは神経系を刺激し、脂肪細胞に直接信号を送り、脂肪を分解するように伝えます（8）。

これは、ホルモンのエピネフリンの血中濃度を上げることによって行われます（、）。

アドレナリンとしても知られるエピネフリンは、血液中を脂肪組織に移動し、脂肪を分解して血液中に放出するように信号を送ります。

もちろん、脂肪酸を血中に放出しても、食事で消費するよりも多くのカロリーを消費しない限り、脂肪を失うことはありません。この状態は、負のエネルギーバランスとして知られています。

食べる量を減らすか、運動量を増やすことで、負のエネルギーバランスに達することができます。別の補完的な戦略は、カフェインなどの脂肪燃焼サプリメントを摂取することです。

次の章で説明するように、カフェインは新陳代謝を速めることもできます。

カフェインは、エピネフリン（アドレナリン）の血中濃度を上げることにより、脂肪組織からの脂肪酸の放出を促進します。

コーヒーはあなたの代謝率を高めることができます

安静時にカロリーを燃焼する速度は、安静時代謝率（RMR）と呼ばれます。

代謝率が高いほど、体重が減りやすくなり、体重を増やさずに多く食べることができます。

研究によると、カフェインはRMRを3〜11％増加させることができ、投与量が多いほど効果が大きくなります（、）。

興味深いことに、代謝の増加のほとんどは脂肪燃焼の増加によって引き起こされます（）。

残念ながら、その効果は肥満の人ではそれほど顕著ではありません。

ある研究によると、カフェインは痩せた人では脂肪燃焼を29％も増加させましたが、肥満の人ではその増加はわずか約10％でした（）。

この効果は年齢とともに減少するようにも見え、若い人ほど大きくなります（）。

より多くの脂肪燃焼戦略については、新陳代謝を高める10の簡単な方法に関するこの記事をチェックしてください。

カフェインは安静時の代謝率を高めます。つまり、安静時に燃焼するカロリー数が増えます。

長期的なコーヒーと減量

1つの大きな警告があります：人々は時間の経過とともにカフェインの影響に耐性を持つようになります（）。

短期的には、カフェインは代謝率を高め、脂肪燃焼を増加させることができますが、しばらくすると、人々はその影響に寛容になり、機能しなくなります。

しかし、コーヒーが長期的にカロリーを消費しなくても、食欲が鈍くなり、食べる量が減る可能性があります。

ある研究では、カフェインは男性では食欲を減退させる効果がありましたが、女性ではそうではなく、カフェイン摂取後の食事での食事が少なくなりました。しかし、別の研究では男性には効果がないことが示されました（17、）。

コーヒーとカフェインのどちらが長期的に体重を減らすのに役立つかは、個人によって異なります。現時点では、そのような長期的な影響の証拠はありません。

人々はカフェインの影響に対する耐性を構築するかもしれません。このため、コーヒーやその他のカフェイン入り飲料を飲むことは、長期的には効果のない減量戦略となる可能性があります。

結論

カフェインは短期的には新陳代謝を高めることができますが、この効果は耐性のために長期のコーヒーを飲む人では減少します。

脂肪を減らすために主にコーヒーに興味がある場合は、寛容の蓄積を防ぐためにコーヒーの飲酒習慣を循環させるのが最善かもしれません。おそらく、2週間オン、2週間オフのサイクルが最適です。

もちろん、コーヒーを飲む理由は他にもたくさんあります。たとえば、コーヒーは西洋型食生活における抗酸化物質の最大の供給源の1つであるという事実が含まれます。