私のうつ病が襲ったとき、これは私のお気に入りのレシピです

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• クロックポットチキンサルサ
• 材料
• 行き方

Healthline Eatsは、私たちの体を養うのに疲れすぎているときのお気に入りのレシピを見るシリーズです。もっと欲しい？完全なリストはこちらからご覧ください。

うつ病が襲ったとき、私の動機と意思決定スキルが大きな打撃を与えます。私は料理が大好きですが、遠くから複雑なことは何もできず、気持ちが持続する場合は、2回以上食事を続けることができるものが必要です。

だからこそ、私はクロックポットサルサチキンの非常に用途の広い（そして非常に簡単な！）レシピを選びます。鶏肉とサルサという文字通り2つの成分であり、数時間前に準備することができます。さらに、残りは将来の食事のために冷凍することができます。

私はタコスによく使用します（そのため、トルティーヤとトッピングを選んでください）だけでなく、穀物の上に置いたり、メキシコをテーマにしたサラダの上に置いたり、ケサディーヤに入れたり、そのまま食べたりすることもできます。

クロックポットチキンサルサ

材料

• 2〜4ポンド。骨のない、皮のない鶏の胸肉（使用すればするほど、残り物が凍る！）
• 1〜2瓶15オンス。お好みのサルサ
• 好きな調味料（お好みで）

行き方

1. 鶏の胸肉をクロックポットに入れ、すべてのサルサで覆います。 （使用する鶏肉が2ポンド未満、または胸肉が4ポンド未満の場合は、サルサを減らすこともできます）。
2. 高温で4時間、低温で6時間調理します。
3. 2つのフォーク、または肉のシュレッダーを使用して、鶏肉を細断します。
4. 鶏肉とサルサの混合物をすぐに出すか、準備ができていない場合は弱火で煮ます。
5. タコスのトルティーヤの上に添えて、ケサディーヤに叩きつけたり、サラダの上に盛り付けたり、米やキノアのように穀物を調理して、野菜の上に置いたりします。

ジェイミーエルマーは南カリフォルニア出身のコピーエディターです。彼女は言葉とメンタルヘルスへの愛情があり、常にこの2つを組み合わせる方法を探しています。彼女はまた、子犬、枕、ジャガイモの3つのPの熱狂的なファンでもあります。 Instagramで彼女を見つけてください。