カニりんごを食べられますか？

コンテンツ

• カニりんごの安全性
• カニりんごの食べ方
• 栄養プロファイル
• 予防措置とリスク
• 肝心なこと

カニりんごは木で育つ小さな果物で、大きなりんごに似ています。

果樹園や、花瓶や花輪の枝にある乾燥した花や果物を特徴とする装飾でそれらに遭遇した可能性があります。

リンゴのように見えるので、食べられるかどうか疑問に思われるかもしれません。

この記事では、カニりんごを食べることができるかどうかをレビューします。

カニりんごの安全性

カニりんごは本質的に未熟なりんごです。より大きなリンゴのように、彼らはのメンバーです マルス 属。一部のリンゴの木は、単に大きな果実を作るために単に育てられました（1）。

よくある誤解は、カニりんごは有毒であるということです。大きなリンゴと同じように、芯と種を食べない限り、これは当てはまりません。

大まかな目安として、果物の直径が2インチ（5 cm）未満の場合、カニりんごと見なされます。それより大きいものは単にリンゴと呼ばれます。

スーパーマーケットで見つけたリンゴはさまざまな色合いがあるかもしれませんが、カニリンゴは通常黄緑色です。とは言っても、鮮やかな赤であるものもあり、チェリーと間違える可能性もあります。

知る唯一の方法は、果物を切り開くことです。コアとシードがあり、ピットではない場合、それはカニりんごです。

大きなリンゴと同じように、カニのリンゴの芯には、シアン化グリコシドが少量含まれている種子が含まれています。この天然に存在する植物性化合物が代謝されると、シアン化物に変換されます。

シアン化物は有毒物質です。ただし、カニりんごの種に含まれるシアン配糖体の量はごくわずかです。悪影響を確認するには、これらの種子をたくさん食べる必要があるため、事故で1人または2人を飲み込んでも心配ありません（2）。

カニりんごは本質的に小さなりんごで、食べても安全です。普通のリンゴを食べているのと同じように、種と芯を避けてください。

カニりんごの食べ方

カニりんごを食べても安全だからといって、必ずしも食べたくないというわけではありません。これは、カニりんごが必ずしも美味しいとは限らないためです。

実際、カニりんごは非常に酸っぱいか、海綿状の食感になる可能性があるため、通常は食べられません。ダルゴとセンテニアルの木に由来するものは、最も食用と考えられています。

ほとんどの果物のように、カニりんごはさまざまな目的のために時を経て育てられました。美味しい花のために育てられたカニりんごもあれば、それほど美味しくはないが非常に装飾的な果物のために育まれたカニりんごもあります。

それでも、あなたがそれらを試してみたいと思うならば、それらを楽しむための多くの方法があります。たとえば、生、新鮮な木の上、サラダやスムージーに投げるなどです。

あるいは、それらをスライスしてカニりんごジャムを作る。そうするために：

• まず、2.2ポンド（1 kg）のカニりんご、または約30個のカニりんごを洗います。
• 大きな鍋に2カップ（473 mL）の水と混ぜ合わせます。柔らかくてどろどろになるまで35〜40分間煮ます。
• 果物をフードミルに通すか、液浸ブレンダーでつぶします。
• 種子と茎を取り除くのを助けるために、細かいメッシュのふるいを通してパルプをこします。
• パルプを3カップ（237 mL）取り、ポットに追加します。 2-1 / 4カップ（288グラム）のサトウキビと合わせます味わう場合は、バニラ、ジンジャー、スターアニス、またはシナモンを加えてください。
• 中火で30分間煮込み、よくかき混ぜて混合物が鍋の底に付着しないようにします。
• 渋滞が解消されると、渋滞は解消されます。
• 滅菌された瓶または容器に保管してください。冷蔵。

または、キャラメル化して少し甘くなるまでクラブアップルを焼くだけです。栗とホイットニークラブのリンゴ品種は、料理目的に特に適しています（3）。

カニりんごは食べても安全ですが、美味しいとは限りません。大きなカニりんごは通常最高の風味を提供します。

栄養プロファイル

カニりんごには、通常のりんごと同じようにさまざまな健康上の利点が多く含まれています。これは、腸と心臓にまで及びます（4）。

ただし、大きなリンゴと同じ栄養素を摂取するには、より多くのカニリンゴを食べることで、小さいサイズを補う必要があります。

たとえば、クラブアップルの直径は3/4インチ（2 cm）〜2インチ（5 cm）ですが、中型のリンゴのサイズは約3インチ（8 cm）（5）です。

したがって、1つの中程度のリンゴを食べるのと同じ利点を享受するには、約4つのカニのリンゴを食べる必要があります。

1つのカニりんご（1.2オンスまたは35グラム）には、次の栄養素が含まれています（6）。

• カロリー： 18
• 炭水化物： 5グラム
• ファイバ： 1グラム
• ビタミンC： 1日の値の2％（DV）
• カリウム： DVの1％
• 銅： DVの1％

したがって、1つのカニりんごが繊維にDVの4％を供給します。これは、適切な消化と心臓の健康にとって重要です。同じサービングはビタミンCのDVの2％を提供します。これは健康な皮膚と免疫機能に必要です（4、7、8）

さらに、カニりんごには抗がん剤と抗酸化物質が含まれています。これらは老化や慢性疾患に関連するフリーラジカルとの戦いに役立ちます（9、10）。

カニりんごは繊維の約半分とポリフェノールを含んでいるため、肌につけたまま食べることを忘れないでください。これらは有益な植物化学物質です（11）。

カニりんごには、より大きなものと同じ栄養素の多くが含まれていますが、それは小規模です。これらには、繊維、ビタミンC、およびさまざまな強力な植物性化合物が含まれます。

予防措置とリスク

何が木にぶら下がっているのかわからない場合は、植物学者または野生の食用品の専門家に相談してください。

自信を持って特定できない野生の果物は絶対に食べないでください。有毒な植物を誤って摂取する可能性があります。

あなたが手にカニりんごを確実に持っているなら、種と芯を避けてください。

種子にはシアン生成グリコシドが含まれており、体内で代謝されて毒性化合物であるシアン化物になります。

それでも、誤っていくつかの種を飲み込んだ場合にパニックを起こす必要はありません。病気になるのにたくさんの種が必要になります。

ただし、庭にカニりんごの木や犬などの小動物がいる場合は、それらを食べないようにしてください。それらを大量に摂取すると、健康に脅威を与える可能性があります。

さらに、ウマやヒツジなどの大型の動物は、大量に食べる可能性が高く、そのアクセスも制限する必要があります。

人間に本当の脅威を与えるわけではありませんが、カニりんごは種を食べるとペットや動物にとって危険な場合があります。

肝心なこと

カニりんごは基本的に小さなりんごであり、種や穴を捨てる限り安全に食べられます。

より大きなリンゴのように、彼らは健康に良い栄養素を詰め込みます—ほんの少しの規模で。

ただし、必ずしも美味しいとは限らないため、大型のものほど一般的に消費されていません。

それでも、試してみたい場合は、生で食べたり、サラダやスムージーに加えたり、おいしいジャムにすることもできます。

一般的に、大きなカニりんごが一番おいしいです。小さいものについては、鳥に任せるのが最善かもしれません。