著者: Robert White
作成日: 1 Aug. 2021
更新日: 1 4月 2025
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【板前の技】知ってるようで意外と知らない【ブロッコリーの洗い方/茹で方】
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防弾コーヒー、ターメリックラテ…ブロッコリーラテ?うん、それはオーストラリアのメルボルンのコーヒーマグに来る本物だ。

それはすべて、野菜の消費量を増やし、農産物の廃棄物を削減する方法としてブロッコリー粉末を開発した連邦科学産業研究機構(CSIRO)の科学者のおかげです。議論:ほとんどの人はすでに毎日コーヒーを飲んでいるので、この簡単で栄養たっぷりの材料を入れてみませんか? (関連:これらの新製品は、基本的な水を豪華な健康飲料に変えます)

ギャグをする前に、#broccolatteの良い部分について聞いてください。ブロッコリーパウダー大さじ2杯は本物の野菜1杯分に相当します。ブロッコリーの栄養素、色、味をすべて保持し、ブロッコリーパウダーを使用すると、飲み物、グリーンスムージー、さらにはパンケーキに簡単に混ぜることができます。また、ブロッコリーは、アブラナ科の野菜に含まれる化合物であるスルフォラファンの優れた供給源であり、強力なガンと戦う効果があることが示されています。また、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質も含まれています。 (関連:ブロッコリー飲料は汚染からあなたの体を保護するかもしれません)


そして、野菜を食べるのが簡単にできない場合は、ブロッコリーパウダーが何もないよりはましです。旅行や、野菜が手に入りにくい外出先でのこのアイデアが好きです。 (そして公平を期すために、味のレビューは疑わしいですが、このものはおそらくコーヒーの代わりにスムージーやスープに追加された方がはるかにおいしいでしょう。(関連:低炭水化物であるが風味豊かな素晴らしいケトスープレシピ)

これが、私がブロッコリーコーヒーのトレンドに100%参加していないことに驚かれるかもしれない部分です。まず第一に、私は味蕾を持っています、そして私の朝のコーヒーは私の神聖な儀式です(あなたはおそらく同意RNにうなずきます)。第二に、私は人々が可能な限り〜全体〜の野菜を食べることを本当に好みます。私は「ボリューム」(大量、低カロリーの食品を食べることに焦点を当てています)の大ファンです-食事の後に満腹感と満足感を得るには、ボリュームのある量の食品を食べたように感じることが非常に重要です。それに加えて、野菜は本物の全体の形で美味しくなります。それでは、なぜそれらを宇宙飛行士の食べ物に変えるのでしょうか。


私の本当の問題:そこにたどり着くのに役立つことが証明されている本物のホールフードを食べる代わりに、「健康」への道を粉にするか補足するという成長傾向。

それで、あなたはブロッコリーパウダーがスターバックスまたはあなたの地元のスーパーマーケットに来るのを見ますか?組織のウェブサイトによると、CSIROは現在、ブロッコリーパウダーを使用したさまざまな食品の商業化を支援するパートナーを探していますが、すぐには期待できません。

しかし、私の朝のコーヒーに関する限り?ココナッツミルクを使います-キラキラ、セルフィーアート、ブロッコリーパウダーを持ってください-どうもありがとうございました。

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