ケトダイエットでピーナッツバターを食べられますか？

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ナッツとナッツバターは、スムージーやスナックに脂肪を加えるのに最適な方法です。ケトジェニックダイエットをしているときは、これらの健康的な脂肪をもっと食べることが重要です。しかし、ピーナッツバターはケトに優しいですか？いいえ、ケトダイエットでは、ピーナッツバターは立ち入り禁止で、脂肪分が多いかもしれません。ピーナッツは技術的にはマメ科植物であり、ケトダイエットでは許可されていません。マメ科植物は、炭水化物の数が多いため、ケトダイエットでは禁止されています（ケトダイエットでは摂取できない他の健康的で高炭水化物の食品と一緒に）。これには、ひよこ豆（1/2カップあたり30グラム）、黒豆（23グラム）、インゲン豆（19グラム）が含まれます。マメ科植物のレクチンがケトーシスの脂肪燃焼状態を防ぐかもしれないと信じている人もいます。

ケトダイエットでピーナッツバターを食べることはできませんが、代替のナッツバターの種類を楽しむことができます。シカゴのアン＆ロバートH.ルリー小児病院のケトジェニックダイエットプログラムに登録されている栄養士の栄養士であるロビンブラックフォードに、最良の選択肢であるカシューナッツについてコメントしてもらいました。

カシューナッツはエネルギーのパンチを詰め込み、強い脂肪燃焼特性を持っている、とブラックフォードは言います。主要栄養素に関しては、カシューナッツとアーモンドは似ており、ケトを摂取している間はどちらも選択肢の1つですが、微量栄養素が異なります。カシューナッツは、銅（コレステロールと鉄を調節する）、マグネシウム（筋力低下とけいれんを防ぐ）、リン（強い骨と健康な代謝をサポートする）が豊富です、とブラックフォードは言います。恐ろしい「ケトインフルエンザ」を防ぐために、特にケトダイエットの最初の週には、十分なマグネシウムを含むダイエットが重要です。

ケトに優しいカシューバターが必要な場合は、砂糖が少なく脂肪が多いバターを探してください。クレイジーリチャードのカシューバター（$ 11、crazyrichards.com）とシンプリーバランスドカシューバター（$ 7、target.com）はどちらも、1食あたり17グラムの脂肪と8グラムの正味炭水化物を含んでいます。もう少しフレーバーがお好みの場合は、ジュリーのリアルココナッツバニラビーンカシューバター（$ 16、juliesreal.com）を試してみてください。わずかに高いが、それでも妥当な9グラムの正味炭水化物が含まれています（蜂蜜のため、1食分量を制限してください）。または、健康的な脂肪プロファイルを高めるために、独自のナッツバターをカシューナッツとココナッツオイルとブレンドすることを検討してください、とブラックフォードは示唆しています。

炭水化物に戻ったら、PBに戻る可能性があります。しかし、ケトダイエットに関しては、カシューナッツが王様です。

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