脚気：それが何であるか、症状と治療
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脚気は、B複合体に属するビタミンであり、体内の炭水化物の代謝とエネルギーの生成に関与するチアミンとしても知られる、体内のビタミンB1の不足を特徴とする栄養疾患です。したがって、脚気の症状は、主な筋肉のけいれん、複視、精神錯乱など、全身に現れる可能性があります。
この病気は、主にアルコールやキャッサバ、米、精製小麦粉などの単純な炭水化物の過剰摂取が原因で発生するため、太りすぎや肥満の人にも発生する可能性があります。
主な症状
脚気の症状は通常、ビタミンB1の摂取が不十分な2〜3か月後に現れますが、主な症状は次のとおりです。
- 食欲の欠如;
- 脱力感と過敏性;
- 筋肉のけいれん;
- 動悸;
- 一般的な倦怠感;
- 便秘;
- メモリの問題;
- 体液貯留と脚の腫れ。
小児では、疝痛、嘔吐、興奮、息切れの症状も現れることがあります。この病気は、十分に栄養を与えられているように見える太りすぎや肥満の人にも発生する可能性があることを覚えておくことも重要です。
脚気の診断は、主に症状を観察することによって行われます。これは、体内のビタミンB1の量を評価する血液検査によって確認できます。
治療の仕方
病気の治療は、このビタミンのサプリメントを使用して行われます。このサプリメントは少なくとも6か月間服用する必要があり、栄養士が行う必要のあるアルコール消費と食事の変更を排除します。
したがって、病気の治療と予防を助けるために、オート麦フレーク、ヒマワリの種、ビール酵母など、このビタミンが豊富な食品の消費を増やし、米、小麦粉、全粒粉麺などの精製された食品よりも全粒食品を優先する必要があります。ビタミンB1が豊富な食品の完全なリストを参照してください。
脚気に対するジュース
脚気を治療するための良い家庭薬は、ニンジン、ビート、ビール酵母ジュースを毎日飲むことです。ジュースを作るには、ブレンダーに中型のニンジン1個と中型のビートの半分と醸造用酵母を加えます。このジュースは、ビタミン欠乏症から体を回復させるために、最初は週に3回、3か月間服用する必要があります。
脚気の原因
体内のビタミンB1の不足の主な原因は次のとおりです。
- 体内でのこのビタミンの必要性を高めるため、炭水化物が豊富な食品の消費。
- アルコール依存症;
- 妊娠中、授乳中、激しい運動中など、必要性の自然な増加。
- 癌、甲状腺機能亢進症、肝臓の問題などの病気の存在;
- 血液透析と利尿薬の使用。
水溶性であるため、調理中、特に調理用水を廃棄すると、ほとんどのビタミンB1が失われます。
起こりうる合併症
脚気が適切に治療されない場合、それは心臓と肝臓の成長、肺水腫、心不全、感度と筋力の低下、複視、妄想や記憶喪失を含む神経学的問題の合併症を引き起こす可能性があります。
さらに、より進行した症例では、治療は筋肉や神経学的変化を治すのに十分ではありませんが、病気が悪化するのを防ぐために行わなければならないことを覚えておくことが重要です。
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