オクラの7つの信じられないほどの健康上の利点

コンテンツ

• オクラの健康レシピ
• 1.オクラと鶏肉
• 3.リコッタチーズのオクラサラダ

オクラは低カロリーで高繊維質の野菜であり、減量ダイエットに含めるのに最適なオプションです。さらに、オクラは血糖値の調整に役立つため、糖尿病の管理にも広く使用されています。

オクラは、ミナスジェライス州のオクラを使った伝統的な鶏肉など、ブラジルの典型的な料理で広く使用されており、その消費は次のような利点をもたらします。

1. 体重を減らすのに役立ちます、カロリーが少なく、食物繊維が豊富で、満腹感が増すからです。
2. 血糖値を制御する、炭水化物含有量が低く、繊維が多いため。
3. 腸の通過を改善する、繊維の存在が高いため;
4. コレステロール値を制御する、腸内の脂肪の吸収を減少させる可溶性繊維が含まれているため。
5. ストレスを減らします マグネシウムが豊富で、リラックスするのに役立ちます。
6. 貧血を予防する、それは葉酸を含んでいるので;
7. 骨の健康を維持する、カルシウムが豊富だから。

オクラが準備中に一種のよだれを作るのは正常であり、この問題を回避するには、次の戦略のいずれかを使用する必要があります。

1.オリーブオイルまたはオイルを焦げ付き防止の鍋に入れ、少し温めてから、洗浄したオクラを加えます。すべての液滴が自由で乾燥するまでよくかき混ぜます。できれば、オクラを大さじ2杯の水で酢に約20分間浸します。

2.オクラを布で洗って乾かし、油と大さじ2杯の酢を入れた鍋に入れて茶色にします。すべての液滴が出てきて乾くまでよくかき混ぜます。

3.オクラを洗って乾かし、切ってオーブンに15分ほど入れます。オーブンの熱でよだれが出て乾き、この間にオクラが調理されます。次に、オクラとソテーをニンニクと油で、またはお好みで取り除きます。

オクラの健康レシピ

オクラのいくつかの健康的なレシピオプションは次のとおりです。

1.オクラと鶏肉

材料：

• ひき肉1 / 2kg（アヒルの子などの赤身の肉から作られています）
• オクラ250g
• レモン2個のジュース
• みじん切りにした中玉ねぎ1個
• つぶしたにんにく3片
• オリーブオイル大さじ2
• オレガノ大さじ2
• 塩、こしょう、パセリで味わう

準備モード：

オクラの先端を洗って切り、レモン水に30分浸します。水から取り出して乾かし、よだれが出ないようにします。次に、オクラを中程度に切り、取っておきます。にんにく、コショウ、塩、パセリで肉を味付けし、オリーブオイルと玉ねぎを入れた鍋で炒める。約20分煮ます。オクラとオレガノを加え、さらに10分間調理します。まだ熱いうちに出してください。

3.リコッタチーズのオクラサラダ

材料：

• オクラ200g
• 小さな黄ピーマン1個
• 中玉ねぎ1個、スライス
• 刻んだオリーブ50g
• 新鮮なリコッタチーズ150g
• 酢大さじ3
• オリーブオイル大さじ3
• ½レモンジュース
• 味わう塩

準備モード：

オクラを洗い、両端を切り、レモン汁を入れた水に15分間浸します。水気を切り、水と塩を入れた鍋で、オクラを10分間調理します。水気を切り、冷ましてからオクラをスライスします。玉ねぎを茹でるか、オリーブオイルですばやく炒め、火を弱めます。リコッタチーズを粗く砕いて保存します。コショウをハイオーブンで10分間ローストし、短冊状または大きな立方体に切ります。容器にすべての材料を混ぜ、オリーブを加え、酢、油、塩で味付けします。