Camu camu：それが何であるか、利点と消費方法

コンテンツ

• 主なメリット
• カムカムの栄養成分
• 消費する方法
• カムカムピンクジュースレシピ
• 考えられる副作用

カムカムは、アセロラ、オレンジ、レモン、パイナップルなどの他の果物よりもこの栄養素がはるかに豊富な、ビタミンCを多く含むアマゾン地域の典型的な果物です。この果実は、ペルー、ブラジル、コロンビアなどの南米諸国の典型であり、その学名は Myrciariadubia。

しかし、この果物は非常に酸味があり、通常アイスクリーム、ヨーグルト、ジャム、ソフトドリンク、スイーツで消費され、健康食品店でピルや粉末の形で購入することもできます。

主なメリット

カムカムの摂取は、以下の健康上の利点を提供します。

1. 免疫システムを強化する、ビタミンCなどの抗酸化物質やアントシアニンやエラグ酸などのフラボノイドが大量に含まれているため、ヘルペスなどの病気との闘いに役立ちます。
2. 抗炎症剤として作用するなぜなら、その抗酸化物質の含有量は炎症誘発性マーカーの濃度を低下させ、例えば関節炎などの病気の症状を改善する可能性があるからです。
3. インフルエンザと風邪と戦う、それは大量のビタミンCを持っているので;
4. 酸化ストレスと細胞損傷のリスクを減らします、慢性疾患、心臓病、癌のリスクを減らすことができます。
5. 早期老化を防ぎます、ビタミンCは体のコラーゲンを維持するのに役立つので、しわや発現マークを防ぐ物質です。
6. 血圧をコントロールするのに役立ちます、血管拡張を引き起こし、血圧を下げる可能性のある生理活性化合物を含んでいるため。
7. 血糖値の制御に役立ちます、膵臓へのインスリンの分泌を刺激し、肝臓からのグルコースの放出を調節し、インスリン受容体を活性化することに加えて、炭水化物の消化および腸レベルでのグルコースの吸収を阻害することができるフェノール化合物が豊富であるため、インスリン感受性組織におけるグルコース取り込み。

いくつかの研究は、カムカムの摂取が腸内細菌叢の変化を促進し、ブドウ糖とインスリンを調節し、腹部レベルと肝臓での脂肪の蓄積を防ぐため、体重減少に有利なラットで実施されましたが、それは必要ですこの利点を証明できるより多くの研究。

カムカムの栄養成分

次の表は、100gのカムカムパウダーの栄養成分を示しています。

食事からの鉄の吸収を増やすには、カムカムを昼食または夕食の後に摂取する必要があります。これは、ビタミンCの含有量が高いため、腸で吸収される鉄の量が増えるためです。さらに、果肉には水分が保存されて栄養素が希釈されるため、果肉は粉末よりもビタミンCの濃度が低いことを覚えておくことが重要です。

消費する方法

カムカムはジュースの形で新鮮に摂取でき、1リットルの水で約50gの果物を希釈します。

さらに、この果物は粉末にも含まれています。これは、浅い大さじ1杯をコップ1杯の水で希釈して1日2回摂取する必要があります。錠剤として摂取する場合、500mgのカプセル1錠を1日2回、朝と午後に1回服用する必要があります。

カムカムピンクジュースレシピ

このジュースは、繊維と抗酸化物質が含まれているため、腸の機能を改善し、しわを防ぎ、免疫システムを強化するのに役立ちます。ジュースは朝食やおやつに消費できます。

材料：

• バナナ1本;
• イチゴ3個;
• 皮付きリンゴ1個;
• 1つの小さなビート;
• 一握りのほうれん草;
• カムカム小さじ1;
• コップ1/2杯の水。

準備モード：

ブレンダーですべての材料を叩き、砂糖を加えずに飲みます。ジュースをよりクリーミーにするために、冷凍バナナを使用することができます。

考えられる副作用

ビタミンCの含有量が高いため、この果物を粉末、カプセル、または果物自体で過剰に摂取すると、体内でこのビタミンが過剰になる可能性があります。さらに、ビタミンCは鉄の吸収を促進するため、体内でこのミネラルを過剰に引き起こす可能性がありますが、この状況は一般的ではありません。

どちらの状況も、下痢、吐き気、腹痛、嘔吐などの胃腸障害を引き起こす可能性があります。