著者: Janice Evans
作成日: 2 J 2021
更新日: 18 Aug. 2025
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押し麦・もち麦の栄養学。大麦の健康効果がすごい!耐糖能の改善や血糖値の正常化、糖尿病やガンのリスクも低下させる大麦の重要性を見直そう!【栄養チャンネル信長】
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概要概要

大麦水は、大麦で調理した水から作られた飲み物です。時々大麦の穀物は緊張します。レモネードに似た飲み物を作るために、単にかき混ぜて甘味料やフルーツジュースと混ぜるだけの場合もあります。大麦の水は健康上の利益のためにいくつかの文化で消費されます。

ひずみのない大麦水はカロリーが高いが、脂肪は少ない。大麦の水の平均カップは700カロリー以上になる可能性があります。この高カロリーのコンテンツのため、1日に2サービング以上の無ひずみの大麦水を飲むべきではありません。大麦の水を濾したり、大麦の草をお茶に煮込んだりすると、飲み物のカロリーははるかに少なくなりますが、繊維も少なくなり、多くの利点が得られます。

大麦の水は、レモンの皮やレモンジュースで味付けされることがよくあります。この飲み物は、減量を助け、毒素を洗い流し、消化を定期的に保つのに役立つと主張しています。大麦の水に関する健康強調表示の一部は、医学研究によってまだサポートされていません。健康上の利益のために大麦の水を飲むことがあなたが考慮すべきものであるかどうかを知るために読み続けてください。


大麦水の健康上の利点

コレステロールを下げる

大麦水や麦茶を飲むと、コレステロール値に影響を与える可能性があります。オオムギに含まれるトコールと呼ばれる化学物質は、LDLコレステロールを抑制し、心臓血管の全体的な健康状態を改善することがわかっています。大麦水中の抗酸化物質はまた、フリーラジカルを除去します。これにより、心臓が毒素にさらされることで感じる酸化ストレスを減らすことができます。米国食品医薬品局(FDA)には、心臓病やコレステロールに対する大麦ベータファイバーの利点もあります。

血糖値を制御します

血糖値を制御する能力のための大麦水。無糖の大麦水を飲むと、血糖値の急上昇を抑えることができます。糖尿病の人は、大麦の水が食べた後に血糖値を下げる能力に特に興味があるかもしれません。大麦水の抗酸化物質は、糖尿病の転帰の改善にも役立ちます。

減量を促進します

ひずみのない大麦水中の繊維含有量は、消化をより規則的にするのに役立ちます。それはまたあなたがより長く満腹に感じるようにすることができます。大麦の水はあなたを水分補給し、たくさんのカロリーを含みますが、脂肪はほとんど含まれていません。これらの要因により、大麦の水を飲むことは、空腹を食い止め、食事の合間に間食するのを防ぐ効果的な戦略になります。健康的な食事と運動を組み合わせることで、大麦の水はそれがあなたをより長く満腹に保つので減量を助けることができます。


ビタミンと抗酸化物質が豊富

大麦の水が真珠大麦でも外皮大麦でも、ビタミンや抗酸化物質が豊富に含まれています。葉酸(ビタミンB群)、鉄、銅、マンガンはすべて大麦の水に大量に含まれています。大麦水中の抗酸化物質は、臓器に酸化ストレスを引き起こすフリーラジカルを取り除きながら健康的な細胞成長を可能にするため、他の多くの健康上の利点に貢献しています。

消化を改善します

大麦のような穀物には、消化繊維が多く含まれています。あなたの体はあなたの胃を通してそしてあなたの腸から食物を動かすために消化繊維を必要とします。歪みのない大麦水を飲むと、この高繊維濃度に水分補給成分が追加されます。これは、毒素を処理して水分量を取り除くあなたの体の能力が過給されていることを意味します。メイヨークリニックは、可溶性繊維の供給源として大麦を推奨しています。

がんのリスクを減らす可能性があります

新たな癌研究は、癌のリスクを下げるための食事とライフスタイルの選択の重要性を指摘しています。大麦の繊維は、通常の消化中に除去されない毒素を排出することにより、結腸を保護するのに役立ちます。大麦には、含まれている繊維の他に、実際に腫瘍の成長を妨げる可能性のあるフェルラ酸も含まれています。そして、大麦に含まれる抗酸化物質によって結腸癌細胞の繁殖が阻止されることを発見しました。


免疫システムをサポートします

大麦のフリーラジカルとの戦いの特性、および大麦のビタミンとミネラルに加えて、大麦の水は別の重要な方法であなたの免疫システムをサポートすることができます。大麦の水を柑橘類(レモンの皮やオレンジの皮など)で味付けすると、飲み物にビタミンCが過剰に含まれるため、健康にさらに役立ちます。

副作用とリスク

大麦水に多くの健康上の利点があるからといって、それを大量に摂取する必要があるという意味ではありません。一部の大麦水のレシピには、高濃度の人工糖または甘味料が含まれています。加工または包装された大麦水を飲む前に、必ず成分を読んでください。大麦の水を飲むのに慣れていないときにたくさん飲むと、繊維が密集しているため、便秘や下痢を引き起こす可能性があります。また、大麦水1食分のカロリーは1食分に相当しますので、一度に飲みすぎないようにご注意ください。また、グルテンを含む穀物であるため、セリアック病やグルテン不耐性のある人には避ける必要があります。

取り除く

緊張のない大麦の水は、食物繊維、ビタミン、ミネラルをたっぷりと摂取するための、おいしくてシンプルでさわやかな方法です。大麦の水が多すぎると消化器系に負担がかかる可能性がありますが、週に数回飲むと体重が減り、糖尿病や心臓病を防ぐことができます。

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