バナナ：良いか悪いか？

コンテンツ

• バナナにはいくつかの重要な栄養素が含まれています
• バナナは食物繊維と難消化性デンプンが豊富です
• バナナは減量にどのように影響しますか？
• バナナはカリウムが多い
• バナナにもまともな量のマグネシウムが含まれています
• バナナは消化器系の健康に役立つ可能性があります
• バナナは糖尿病患者にとって安全ですか？
• バナナは健康に悪影響を及ぼしますか？
• ほとんどの果物のように、バナナはとても健康的です

バナナは世界で最も人気のある果物の1つです。

持ち運びに便利で使いやすいので、外出先でもおやつにぴったりです。

バナナもかなり栄養価が高く、食物繊維と抗酸化物質を大量に含んでいます。

しかし、多くの人はバナナの糖分と炭水化物の含有量が高いため、バナナに疑問を抱いています。

この記事では、バナナとその健康への影響について詳しく見ていきます。

バナナにはいくつかの重要な栄養素が含まれています

バナナのカロリーの90％以上は炭水化物から来ています。

バナナが熟すと、その中のでんぷんが砂糖に変わります。

このため、熟していない（緑色）バナナはでんぷんと難消化性デンプンが多く、熟した（黄色）バナナは主に砂糖を含んでいます。

バナナも適度な量の繊維を含み、タンパク質と脂肪が非常に少ないです。

バナナにはさまざまな種類があり、サイズや色が異なります。中型（118グラム）のバナナには約105カロリー含まれています。

中型のバナナには、次の栄養素も含まれています（）：

• カリウム： RDIの9％。
• ビタミンB6： RDIの33％。
• ビタミンC： RDIの11％。
• マグネシウム： RDIの8％。
• 銅： RDIの10％。
• マンガン： RDIの14％。
• ファイバ： 3.1グラム。

バナナには、ドーパミンやカテキンなど、他の有益な植物化合物や抗酸化物質も含まれています（、3）。

バナナの栄養素の詳細については、この記事にはあなたが知る必要があるすべてが含まれています。

バナナは、カリウム、ビタミンB6、ビタミンC、食物繊維など、いくつかの栄養素の優れた供給源です。また、さまざまな抗酸化物質や植物性化合物も含まれています。

バナナは食物繊維と難消化性デンプンが豊富です

繊維とは、上部消化器系で消化できない炭水化物を指します。

食物繊維の摂取量が多いことは、多くの健康上の利点に関連しています。各バナナには約3グラム含まれているため、優れた繊維源になります（、4）。

緑色または未熟のバナナは、繊維のように機能する難消化性炭水化物の一種である難消化性デンプンが豊富です。バナナが緑色であるほど、難消化性デンプンの含有量が多くなります（5）。

レジスタントスターチは、いくつかの健康上の利点に関連しています（、、、、、、、）：

• 結腸の健康の改善。
• 食後の満腹感の増加。
• インスリン抵抗性の低下。
• 食後の血糖値を下げる。

ペクチンは、バナナに含まれる別の種類の食物繊維です。ペクチンはバナナに構造的な形を提供し、バナナの形を保つのを助けます。

バナナが熟しすぎると、酵素がペクチンを分解し始め、果実は柔らかく、どろどろになります（13）。

ペクチンは食欲を減退させ、食後の血糖値を緩和する可能性があります。それらはまた結腸癌からの保護を助けるかもしれません（、、、）。

バナナは食物繊維が豊富です。熟していないバナナは難消化性デンプンとペクチンも豊富で、多くの健康上の利点を提供することができます。

バナナは減量にどのように影響しますか？

バナナが減量に及ぼす影響を調査した研究はありません。

しかし、肥満の糖尿病患者に関するある研究では、熟していないバナナがどのようになっているのかを調査しました スターチ （難消化性デンプンが多い）体重とインスリン感受性に影響を及ぼした。

彼らは、毎日24グラムのバナナ澱粉を4週間摂取すると、インスリン感受性を改善しながら、2.6ポンド（1.2 kg）の体重減少を引き起こすことを発見しました（）。

他の研究も果物の消費を体重減少に関連付けています。果物は食物繊維が豊富で、食物繊維の摂取量が多いと体重が減ります（、、）。

また、最近、減量にやさしい成分としてレジスタントスターチが注目されています（）。

満腹感を増し、食欲を減退させることで減量に貢献し、人々がより少ないカロリーを食べるのを助けるかもしれません（、）。

バナナがそのことを示した研究はありませんが それ自体 減量を引き起こし、それらはそれらを減量に優しい食品にするべきいくつかの特性を持っています。

そうは言っても、バナナは低炭水化物ダイエットには適していません。中型のバナナには27グラムの炭水化物が含まれています。

バナナの繊維含有量は、満腹感を高め、食欲を減退させることにより、体重減少を促進する可能性があります。ただし、バナナの炭水化物含有量が高いため、低炭水化物ダイエットには適していません。

バナナはカリウムが多い

バナナはカリウムの主要な食事源です。

1つの中型バナナには約0.4グラムのカリウム、つまりRDIの9％が含まれています。

カリウムは、多くの人が十分に摂取していない重要なミネラルです。血圧コントロールと腎機能に重要な役割を果たします（24）。

カリウムが豊富な食事は、血圧を下げ、心臓の健康に良い影響を与えるのに役立ちます。カリウムの摂取量が多いと、心臓病のリスクが低下します（、、）。

バナナはカリウムが豊富で、血圧を下げ、心臓病のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

バナナにもまともな量のマグネシウムが含まれています

バナナはRDIの8％を含んでいるので、マグネシウムの良い供給源です。

マグネシウムは体内で非常に重要なミネラルであり、何百もの異なるプロセスが機能するためにそれを必要とします。

マグネシウムの大量摂取は、高血圧、心臓病、2型​​糖尿病などのさまざまな慢性疾患から保護する可能性があります（、29）。

マグネシウムはまた、骨の健康に有益な役割を果たす可能性があります（、、）。

バナナは、体内で何百もの役割を果たすミネラルであるマグネシウムのまともな供給源です。マグネシウムは心臓病や2型糖尿病を予防する可能性があります。

バナナは消化器系の健康に役立つ可能性があります

熟していない緑色のバナナは、難消化性デンプンとペクチンが豊富です。

これらの化合物はプレバイオティクス栄養素として機能し、消化器系の友好的なバクテリアに栄養を与えます（）。

これらの栄養素は結腸内の友好的なバクテリアによって発酵され、酪酸を生成します（）。

酪酸は、消化器系の健康に寄与する短鎖脂肪酸です。また、結腸がんのリスクを減らす可能性があります（、）。

熟していない緑色のバナナは難消化性デンプンとペクチンが豊富で、消化器の健康を促進し、結腸癌のリスクを減らす可能性があります。

バナナは糖尿病患者にとって安全ですか？

バナナはでんぷんと糖分が多いため、糖尿病患者にとって安全かどうかについては意見が分かれています。

ただし、食事後の血糖値の上昇に食品がどのように影響するかを測定するグリセミック指数では、依然として低から中程度にランク付けされています。

バナナのグリセミック指数は、その熟度に応じて42〜62です（37）。

適度な量のバナナを摂取することは糖尿病の人々にとって安全であるはずですが、彼らは完全に熟したバナナを大量に食べることを避けたいかもしれません。

さらに、糖尿病患者は、炭水化物や糖分が豊富な食品を食べた後は、常に血糖値を注意深く監視する必要があることに注意してください。

適度な量のバナナを食べても、血糖値が大幅に上昇することはありません。ただし、糖尿病患者は完全に熟したバナナに注意する必要があります。

バナナは健康に悪影響を及ぼしますか？

バナナには深刻な悪影響はないようです。

ただし、ラテックスにアレルギーのある人はバナナにもアレルギーがある可能性があります。

研究によると、ラテックスにアレルギーのある人の約30〜50％は、一部の植物性食品にも敏感です（）。

バナナには健康への悪影響は知られていないようですが、ラテックスアレルギーのある人にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。

ほとんどの果物のように、バナナはとても健康的です

バナナはとても栄養価が高いです。

それらは繊維、カリウム、ビタミンC、ビタミンB6および他のいくつかの有益な植物化合物を含んでいます。

これらの栄養素は、消化器系や心臓の健康など、多くの健康上の利点がある可能性があります。

バナナは低炭水化物ダイエットには適さず、一部の糖尿病患者に問題を引き起こす可能性がありますが、全体的には信じられないほど健康的な食品です。