著者: John Stephens
作成日: 23 1月 2021
更新日: 2 4月 2025
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筋肉のための炭水化物として"バナナ"が選ばれる理由。【栄養学的に徹底解説】
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バナナは世界で最も人気のある果物の1つです。

それらは非常に健康で、いくつかの重要な栄養素を含んでいます。

人々は一般的にバナナは非常に栄養価が高いことを知っていますが、実際にはどれだけのカロリーと炭水化物が含まれているのか不思議に思っています。

この記事はそれらの質問に答えます。

さまざまなサイズのバナナのカロリーはいくつですか?

中型のバナナには、平均して105カロリー含まれています。

ただし、さまざまなサイズのバナナには、さまざまな量のカロリーが含まれています。

以下は、標準的なバナナのサイズ(1)のカロリー内容です。

  • 極小 (6インチ未満、81グラム):72カロリー。
  • 小さい (6–7インチ、101グラム):90カロリー。
  • (7–8インチ、118グラム):105カロリー。
  • (8–9インチ、136グラム):121カロリー。
  • 特大 (9インチ以上、152グラム):135カロリー。
  • スライスされた (1カップ、150グラム):134カロリー。
  • マッシュ (1カップ、225グラム):200カロリー。

バナナのサイズがわからない場合は、平均サイズのバナナには約100カロリー含まれていると推定できます。


バナナのカロリーの93%は炭水化物、4%はタンパク質、3%は脂肪に由来します。

結論: バナナのカロリー量は、72〜135カロリーです。平均的なサイズのバナナには約100カロリー含まれています。

バナナには炭水化物がいくつありますか?

バナナはほとんどが水と炭水化物のみで構成されています。

炭水化物の摂取量を見ている人は、食品の炭水化物含有量を知りたいと思っています。

標準のバナナのサイズと量の炭水化物は次のとおりです(1)。

  • 極小 (6インチ未満、81グラム):19グラム。
  • 小さい (6–7インチ、101グラム):23グラム。
  • (7–8インチ、118グラム):27グラム。
  • (8–9インチ、136グラム):31グラム。
  • 特大 (9インチ以上、152グラム):35グラム。
  • スライスされた (1カップ、150グラム):34グラム。
  • マッシュ (1カップ、225グラム):51グラム。

バナナには、サイズにもよりますが、2〜4グラムの繊維が含まれています。 「正味」の炭水化物含有量(正味炭水化物=総炭水化物-繊維)を探している場合は、2〜4グラムを差し引くことができます。


さらに、バナナの熟度はその炭水化物含有量に影響を与える可能性があります。

一般的に言えば、緑色または未熟のバナナには、熟したバナナよりも消化しやすい炭水化物が含まれています。

結論: 平均的なサイズのバナナには、約25グラムの炭水化物が含まれています。バナナが熟していない(緑色)場合は、さらに少なくなります。

熟していない(緑の)バナナには、耐性のある澱粉が含まれています

バナナの主な栄養素は炭水化物ですが、熟成中に炭水化物の組成は大きく変化します。

熟していないバナナにはでんぷんが多く含まれており、そのでんぷんの一部は耐性でんぷんです(2)。

バナナのデンプンは熟成中に砂糖に変換されるため、黄色のバナナには緑色のデンプンよりも耐性の低いデンプンが含まれています。実際、完熟したバナナの難消化性デンプン含有量は1%未満です(2)。

耐性デンプンは、消化を逃れて体内の繊維のように機能する難消化性炭水化物の一種です。


それは消化されずに結腸に到達し、そこで友好的な腸内細菌を養います(3、4)。

バクテリアが耐性デンプンを消化すると、消化の健康に重要なガスと短鎖脂肪酸(SCFA)を形成します(5、6)。

これらのSCFAの約95%は、結腸内の細胞によって急速に吸収され、エネルギーとして体内で使用されます(5、7、8、9、10)。

したがって、耐性デンプンは消化中に通常の炭水化物ほど多くのカロリーを生成しませんが、後でカロリーを提供するSCFAに変換される可能性があります。

したがって、緑と黄色のバナナは、最終的に同様のカロリーを提供する可能性があります。

結論: 熟していないバナナには、大量の耐性澱粉が含まれています。耐性デンプンは消化を逃れ、腸内の友好的な細菌に栄養を与えます。腸内細菌はそれを使用して短鎖脂肪酸を生成します。

バナナは他の多くの有益な栄養素を含んでいます

バナナには、いくつかのビタミンやミネラルが豊富に含まれています。

中型のバナナ1個に含まれるもの:

  • ファイバ: 3.1グラム。
  • ビタミンB6: RDIの22%。
  • ビタミンC: RDIの17%。
  • マンガン: RDIの16%。
  • カリウム: RDIの12%。
  • マグネシウム: RDIの8%。
  • 葉酸: RDIの6%。
  • 銅: RDIの5%。
  • リボフラビン(ビタミンB2): RDIの5%。

バナナは美味しくて栄養価が高いです。彼らは優れた健康的で低カロリーのスナックを作ります。

結論: バナナには、繊維、ビタミンB6、マンガン、ビタミンC、銅、カリウムが豊富に含まれています。

お持ち帰りメッセージ

バナナのサイズにもよりますが、一般的には72〜135カロリーと19〜35グラムの炭水化物が含まれています。

平均的なサイズのバナナには、約100カロリーと25グラムの炭水化物が含まれています。

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