これらのクリスピートリュフフライは最高のゲームデースナックになります

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• サクサクのトリュフフライのレシピ
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キッチンに自信がある場合でも、サクサクした風味豊かなフライドポテトなど、専門家に任せるのが一番だと思うかもしれません。あなた自身の謙虚な住居で調合されたとき、これらのかみ傷はしばしばあなたが求めているその特徴的なカリカリの外観を欠き、あまりにもどろどろしたり、カリカリに焼けたりします。

しかし、このトリュフフライのレシピはそれを証明しています ポテトフライドポテト ビッグゲームを祝うときでも、寒い夜に寄り添うときでも、自宅で快適に巧みに作ることができます。トリュフオイル、すりおろしたパルメザンチーズ、チャイブ、トリュフ塩をふりかけた、このトリュフフライのレシピ味の真剣なパンチを詰め込みます。ここで重要なのは、サーブする直前に焼きフライドポテトにトリュフオイルを滴下することです。トリュフオイルは仕上げ油として最もよく使用されます、そしてあなたがそれで調理するならば、その食欲をそそるトリュフの味のほとんどは失われるでしょう。

トリュフフライのレシピをワンランク上に上げるには、ジャガイモとライムギリシャヨーグルトソースを組み合わせます。これは、1食あたり9グラムのタンパク質を提供します。このトリュフフライのレシピのディップソースはオプションですが（店で購入したアイオリソースまたは標準のケチャップでうまくいきます）、タンパク質のブーストとさわやかな風味により、さらに5分間かき混ぜる価値があります。 （関連：これらの植物ベースのディップは、ケソと同じようにビンジに値する）

さらに、このトリュフフライのレシピを作るために天ぷら鍋を購入する必要はありません。スパッドを揚げる代わりに焼くと、カロリーと飽和脂肪が減り、フライはサクサクして美味しくなります。毎回カリカリのフライドポテトの秘訣は、このトリュフフライのレシピの第2段階にあります。このレシピでは、焼く前にジャガイモを浸す必要があります。これにより、余分な馬鈴薯でんぷんが除去され、満足のいくサクサクした外観を実現できます。

このトリュフフライのレシピは、曜日を問わず素晴らしい前菜、スナック、またはおかずになりますが、日曜の夜のフットボールの試合に最適なマンチです（スポーツに興味がない場合は、 学士）。あなたが誰を応援していても、これらのトリュフフライはみんなの本の勝者です。

サクサクのトリュフフライのレシピ

作る：3ミディアムまたは2ラージサービング

準備時間：40分

調理時間：30分

材料

フライドポテトの場合：

• ミディアムラセットポテト2個
• アボカドオイル大さじ1
• 小さじ1杯の凍結乾燥チャイブ（または大さじ1杯の新鮮なチャイブ）
• 小さじ1/2の細かい海塩
• 小さじ1/4の挽いたコショウ
• ガーリックパウダー小さじ1/4
• トリュフオイル大さじ1
• 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
• 小さじ1/4のトリュフ塩（オプション）

ライムギリシャヨーグルトディップソースの場合（オプション）：

• プレーンギリシャヨーグルト1/2カップ
• ミディアムライム1個、ジュース
• にんにく1片
• 小さじ1/4の凍結乾燥チャイブ（または新鮮なチャイブを振りかける）
• 細かい海塩をつまむ

方向：

1. じゃがいもを洗ってから、フライの形をした薄いスライスに切ります（皮をむいたり切ったりします）。
2. ジャガイモのスライスを冷たい水を入れたボウルに入れ、30分間そのままにします。
3. ジャガイモのスライスが浸っている間に、オーブンを425°Fに予熱します。大きな天板にクッキングスプレーまたはパーチメント紙を塗ります。
4. 水からジャガイモのスライスを取り除き、ペーパータオルまたはふきんで拭いて乾かします。ミキシングボウルに移します。
5. ジャガイモのスライスをアボカドオイルに振りかけ、チャイブ、海塩、コショウ、ガーリックパウダーをボウルに加えます。均等に混ぜ合わせてから、ジャガイモのスライスを準備した天板に移します。
6. 15分間焼きます。トスしてから、さらに10〜15分間、またはフライドポテトが希望のカリカリになるまで焼きます。
7. オーブンからフライを取り出し、トリュフオイル、トリュフソルト（海塩を省くか、さらに使用して味わうことができます）、すりおろしたパルメザンチーズを入れます。すぐにお楽しみください。
8. （オプション）フライドポテトを焼いている間に、ディップソースを作ります。ギリシャヨーグルトを小さなボウルに入れます。にんにくをみじん切りにし、ヨーグルトに加える。ライムジュース、チャイブ、海塩のピンチを追加します。よく混ぜ合わせます。トリュフフライを添えてください。

レシピの1/3あたりの栄養成分：244カロリー、脂肪12g、飽和脂肪3g、炭水化物25g、繊維2g、砂糖2g、タンパク質9g

のレビュー