糖尿病患者にとってのアボカドの利点とリスク

コンテンツ

• 2型糖尿病患者にとってのアボカドの利点
• 1.血糖値の急上昇を引き起こしません
• 2.食物繊維の良い供給源です
• 3.減量に役立ち、インスリン感受性を改善する可能性があります
• 4.健康的な脂肪が豊富に含まれています
• アボカドのリスク
• アボカドの食べ方
• アボカドを選ぶ
• アボカドを開く
• アボカドを食べる
• アボカドで代用
• アボカドの切り方
• 取り除く

概要概要

アボカドの人気が高まっています。クリーミーなグリーンフルーツには、ビタミン、栄養素、心臓の健康に良い脂肪が豊富に含まれています。彼らは脂肪が多いですが、2型糖尿病の人々に利益をもたらすのは良い種類の脂肪です。

2型糖尿病の場合は、食事にアボカドを追加すると、体重が減り、コレステロールが低下し、インスリン感受性が高まる可能性があります。糖尿病患者にとってのアボカドの利点についてさらに学ぶために読んでください。

2型糖尿病患者にとってのアボカドの利点

1.血糖値の急上昇を引き起こしません

アボカドは炭水化物が少ないため、血糖値にほとんど影響を与えません。 Nutrition Journalに掲載された最近の研究では、健康で太りすぎの人々の標準的な昼食にアボカドの半分を追加した場合の効果を評価しました。彼らは、アボカドが血糖値に大きな影響を与えないことを発見しました。

アボカドを糖尿病患者にとって良い選択にしている理由の1つは、炭水化物は少ないものの、食物繊維が多いことです。他の多くの高繊維食品は、依然として血糖値を急上昇させる可能性があります。

2.食物繊維の良い供給源です

人々が食べる標準的な量である小さなアボカドの半分には、約5.9グラムの炭水化物と4.6グラムの繊維が含まれています。

全米アカデミーによると、成人に推奨される1日あたりの最小繊維摂取量は次のとおりです。

• 50歳以下の女性：25グラム
• 50歳以上の女性：21グラム
• 50歳以下の男性：38グラム
• 50歳以上の男性：30グラム

Journal of the American Board of Family Medicineに掲載された2012年のレビューでは、2型糖尿病の人々を対象とした繊維サプリメント（約40グラムの繊維）に関する15件の研究の結果が調べられました。彼らは、2型糖尿病の繊維サプリメントが空腹時血糖値とA1cレベルを低下させる可能性があることを発見しました。

これらの結果を達成するためにサプリメントを摂取する必要はありません。代わりに、高繊維食を食べてみてください。アボカド、葉物野菜、ベリー、チアシード、ナッツなどの低炭水化物の果物、野菜、植物をもっと食べることで、食物繊維の摂取量を簡単に増やすことができます。食物繊維を増やす16の方法があります。

3.減量に役立ち、インスリン感受性を改善する可能性があります

体重が少しでも減ると、インスリン感受性が高まり、深刻な合併症を発症する可能性が低くなります。

アボカドに含まれる健康的な脂肪は、より長く満腹感を感じるのに役立ちます。ある研究では、昼食にアボカドの半分を追加した後、参加者は食事の満足度が26％増加し、もっと食べたいという欲求が40％減少しました。

食後の満腹感が長くなると、間食や余分なカロリーの消費が少なくなります。モノ不飽和脂肪と呼ばれるアボカドの健康的な脂肪は、体がインスリンをより効果的に使用するのにも役立ちます。

インスリン感受性が低下した人々で評価されたさまざまな減量計画。研究者らは、一価不飽和脂肪を多く含む減量食は、同等の高炭水化物食では見られない方法でインスリン感受性を改善することを発見しました。減量ダイエットは、カロリー制限のあるダイエッ​​トです。

4.健康的な脂肪が豊富に含まれています

脂肪にはいくつかの異なる種類があり、一般的には健康的な脂肪と不健康な脂肪に分類されます。飽和脂肪とトランス脂肪を過剰に摂取すると、悪玉（LDL）血中コレステロール値が上昇します。トランス脂肪は同時にあなたのHDL（健康）レベルを下げます。高いLDLと低いHDLコレステロールレベルは、糖尿病の有無にかかわらず、人々の心臓病のリスクが高いことに関連しています。

良い脂肪、一不飽和脂肪、多価不飽和脂肪は、あなたの良い（HDL）コレステロール値を上げます。血中の善玉コレステロールは悪玉コレステロールを取り除くのに役立ち、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。

健康的な脂肪の良い供給源は次のとおりです。

• アボカド
• アーモンド、カシューナッツ、ピーナッツなどのナッツ
• オリーブオイル
• オリーブ、アボカド、亜麻仁油
• ゴマやカボチャの種のような種

アボカドのリスク

ハスアボカド全体のカロリーは約250〜300カロリーです。アボカドには良い種類の脂肪がありますが、これらのカロリーは、必要なカロリーを超えて摂取すると、体重増加につながる可能性があります。体重を減らそうとしている場合は、ポーションコントロールを練習することが不可欠です。現在の食事にアボカドを追加する代わりに、チーズやバターなどの飽和脂肪が多い食品の代わりにアボカドを使用してください。

たとえば、バターを使用する代わりに、アボカドをマッシュアップしてトーストに広げることができます。

アボカドの食べ方

中程度のアボカドのFDAは、果物の5分の1で、約50カロリーです。しかし、全国栄養健康調査（2001–2008）のデータを分析したところ、人々は通常、果物の半分を一度に食べることがわかりました。これらのアボカド消費者の中で、研究者は次のことを発見しました。

• より良い全体的な栄養
• 下半身
• メタボリックシンドロームのリスクの低下

アボカドを選ぶ

アボカドは熟すのに数日かかります。食料品店で見つけたほとんどのアボカドはまだ熟していません。通常、人々はアボカドを食べる予定の数日前に購入します。

熟していないアボカドは、きゅうりよりも数色濃い緑色になります。アボカドが熟すと、それはより深く、ほとんど黒く、緑の色合いに変わります。

アボカドを購入する前に、手でアボカドをひっくり返して、あざやにきびがないか確認します。アボカドが本当にフワフワしていると感じるなら、それは熟しすぎているかもしれません。熟していないアボカドは、リンゴのように硬く感じます。柔らかくなるまで数日間キッチンカウンターに置いておきます。トマトのように絞って熟度をテストできるはずです。

アボカドを開く

ナイフの使用：

1. アボカドを縦に、両側を上から下に切ります。真ん中に穴があるので、アボカドを完全にスライスすることはできません。代わりに、ナイフが真ん中の穴に当たったと感じるまでナイフを挿入してから、アボカドの周りを縦に切ります。
2. スライスしたら、アボカドを手に取り、ひねって両側を引き離します。
3. スプーンを使って穴をすくい取ります。
4. 手でアボカドから皮をむくか、ナイフの先を使って皮を果物から分離し、果物をそっとすくい取ります。
5. スライスしてお楽しみください！

アボカドを食べる

アボカドは非常に用途の広い果物です。あなたが試すことができるいくつかのこと：

• それをスライスしてサンドイッチに置きます。
• それを立方体にしてサラダに入れます。
• ライムジュースとスパイスでつぶし、ディップとして使用します。
• トーストに塗ってください。
• 切ってオムレツに入れます。

アボカドで代用

アボカドはクリーミーでコクがあり、マイルドなナッツの風味があります。脂肪をアボカドに置き換える方法のアイデアは次のとおりです。

• バターとクリームチーズの代わりに、朝のトーストやベーグルにアボカドを塗ってみてください。悪い脂肪を、繊維が豊富な良い脂肪に置き換えます。
• バターと油の代わりにアボカドで焼く。アボカドはバターの代わりに1対1で使用できます。これが低炭水化物アボカドブラウニーのレシピです。
• 牛乳の代わりにアボカドをスムージーに加えて、栄養素、繊維、植物化学物質を爆発させましょう。糖尿病にやさしいスムージーのアイデアはこちらです。
• サラダのアボカドの代わりにチーズを使用して、飽和脂肪を減らし、満腹感を味わってください。

アボカドの切り方

アボカドはクリーミーで美味しいです。それらはビタミン、栄養素、そして繊維でいっぱいです。低炭水化物、高繊維の比率は、血糖値の安定性に最適です。アボカドの良い脂肪は、心臓発作や脳卒中などの糖尿病合併症を予防し、インスリンをより効果的に使用するのに役立ちます。

取り除く