糖尿病がある場合、アスパルテームは安全に食べられますか？ - 健康

著者: Judy Howell

作成日: 1 J 2021

更新日: 1 4月 2025

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あなたが糖尿病を患っているなら、良い人工甘味料を見つけるのがどれほど難しいか知っています。人気のある選択肢の1つはアスパルテームです。甘い歯を満足させる糖尿病にやさしい方法を探しているなら、アスパルテームがちょうどいいかもしれません。

アスパルテームは低カロリーの甘味料で、砂糖よりも約200倍甘く、グラムあたり4カロリー未満です。アスパルテームは糖尿病の人が食べるのに安全であると考えられています。

アスパルテームは、白い無臭の結晶性分子です。さまざまな食品にも含まれている2つのアミノ酸が含まれています。これらのアミノ酸はL-アスパラギン酸とL-フェニルアラニンです。

アスパルテームは多くの食品、キャンディー、飲料の原料として使用されています。パケット形式でも入手できます。アスパルテームは、Equal、Sugar Twin、NutraSweetなど、いくつかのブランド名で見つけることができます。

アスパルテームは、食品医薬品局（FDA）により、甘味料としての使用が承認されています。 FDAによると、フェニルケトン尿症（PKU）として知られているまれな遺伝性疾患の個人を除いて、アスパルテームが人々に使用しても安全であることを示す100件を超える研究があります。

アスパルテームは消化管ですぐに消化されます。そこで、それは3つの成分に分解され、血流に吸収されます。これらのコンポーネントは次のとおりです。

アスパルテームの血糖値はゼロです。糖尿病の交換では、カロリーや炭水化物としてはカウントされません。

アスパルテームのFDAの確立された許容一日摂取量（ADI）は、体重1キログラムあたり50ミリグラムです。この量は、動物実験で健康上の問題を引き起こすことが判明しているアスパルテームの量よりも大幅に少なく（100分の1）です。

アスパルテームは広く研究されてきました。複数の研究の現在のデータは、アスパルテームが血糖値やインスリンレベルに影響を与えないことを示しています。それでも、アスパルテームの使用は、より多くの研究の必要性を挙げている一部の医療専門家によって論争の的になっているとまだ考えられています。

アスパルテームは、糖尿病の人々に危険を及ぼすことが発見されていません。

ただし、アスパルテームを含む食品のラベルを読むことは重要です。これらの食品には、血糖値を上昇させる他の成分が含まれている場合があります。

これの一例は、シュガーフリーと表示されている焼き菓子です。これらの種類の食品は、アスパルテームで甘くすることができますが、白い粉も含まれています。

ダイエットソーダなど、アスパルテームを含む他の食品や飲料には、避けたい化学添加物が含まれている場合があります。

単純な炭水化物が少ない栄養価の高いバランスの取れた食事をすることは、糖尿病患者にとって重要です。アスパルテームで甘くした食べ物や飲み物を食べると、糖尿病の人が血糖値に悪影響を与える食べ物を食べなくても、お菓子の味を楽しむことができます。

アスパルテームの簡単な歴史

アスパルテームは1965年に胃潰瘍の治療に取り組んでいる化学者であるジムシュラッターによって偶然発見されました。
1981年、FDAはアスパルテームのチューインガムやシリアルなどの食品への使用を承認しました。また、アスパルテームを卓上用甘味料として承認しました。
1983年、FDAはアスパルテームの承認を拡大し、ダイエットソーダなどの炭酸飲料を含めました。また、ADIが50 mg / kgに増加しました。
1984年に、頭痛や下痢などのアスパルテームの副作用がCDCによって分析されました。彼らの発見は、これらの症状が一般市民ではあまりにも一般的であり、アスパルテームと決定的に関連するものではないことを示していました。
1996年、アスパルテームはFDAから汎用甘味料として承認されました。
アスパルテームは引き続き、世界中の規制当局によって研究および分析され、悪影響は見られませんでした。 2002年、アスパルテームに関する安全性のレビューが規制毒性学および薬理学で発表され、アスパルテームは糖尿病の人々、ならびに子供、妊娠中の女性、および授乳中の女性にとって安全であると結論付けています。

アスパルテームは、低カロリーの人工甘味料で、何十年にもわたって広く研究されてきました。糖尿病患者にとって安全であることが判明しています。それでも、その使用については議論の余地があります。アスパルテームの使用について医師に相談し、アスパルテームの使用が適切かどうかを判断してください。