栄養士に尋ねる：食事は乾癬性関節炎にどのように影響しますか？

コンテンツ

• 1.食事と乾癬性関節炎の間に関連はありますか？
• 2.栄養士は乾癬性関節炎の治療にどのように役立ちますか？
• 3.乾癬性関節炎の人におすすめの食べ物は何ですか？
• 4.どんな食品を避けるべきですか？
• 5.乾癬性関節炎に役立つサプリメントはありますか？
• 6.栄養士はどこにいますか？
• 7.乾癬性関節炎のときにアルコールを飲んでも大丈夫ですか？
• 8.栄養表示で何に注意すべきですか？

1.食事と乾癬性関節炎の間に関連はありますか？

乾癬性関節炎（PsA）を発症するリスクは遺伝学の影響を強く受けますが、肥満の人のリスクも高くなります。減量と体重維持のための食事療法の変更は、状態を発症するリスクを減らすことができます。それらはまた、PsAに関連する遺伝子の発現に影響を与える可能性があります。

健康的な食事はまた、体の炎症のレベルに大きな影響を与え、痛みの管理を改善するのに役立ちます。

2.栄養士は乾癬性関節炎の治療にどのように役立ちますか？

栄養士または登録栄養士（RDN）は、食事の変更がPsAにどのように役立つかを教えてくれます。彼らはまたあなたの状態を駆動する根本的な炎症を説明することができます。

彼らは、食品の想起と食事の履歴を収集して、ベースラインの食事と好みを決定します。これには、食事の栄養素のギャップがあるかどうかを判断するための栄養素分析も含まれます。また、ラボの作業も確認します。

このことから、RDNは、短期および長期の目標、含める食品、除外する食品、および推奨されるサプリメントを含む計画の作成に役立ちます。また、食事プランやレシピなどのリソースも提供できます。

RDNは、時間の経過とともに変更を加える際にサポートする定期的なフォローアップの予定を推奨します。個々の状況に応じて、これらの予定は2〜6週間ごとに発生する場合があります。

3.乾癬性関節炎の人におすすめの食べ物は何ですか？

推奨される食品には、体の炎症反応を抑えるものが含まれます。たとえば、次のようなオメガ3脂肪酸が多い食品が役立ちます。

• イワシ、サーモン、その他の脂肪の多い魚
• クルミなどのナッツ
• 亜麻仁
• 放牧された卵

あなたの栄養士はまたあなたの食事で骨スープを奨励するかもしれません。骨スープは、コラーゲン、カリウム、コンドロイチン、グルコサミン、ヒアルロン酸が豊富です。一緒に、これらの栄養素は、関節痛、皮膚の健康、炎症、および体重管理を改善することができます。

また、色鮮やかな野菜や果物、特に濃い緑、オレンジ、赤の食品が役立ちます。これらはあなたの食事の基礎を形成するはずです。それらは炎症を制御し、細胞への酸化的損傷を減らすための栄養素を提供します。

例は次のとおりです。

• ベリー
• コラードグリーン、マスタードグリーン、カブグリーン、ケール、ほうれん草のような濃い緑の葉のグリーン
• トマト
• ブロッコリ
• 芽キャベツ

オリーブオイルやアボカドなどの健康的な脂肪を野菜に含めて、栄養素をより効率的に吸収できるようにします。

4.どんな食品を避けるべきですか？

体重と炎症を増加させる可能性のある食品は避けてください。これも：

• ソーダ、レモネード、甘いお茶などの甘味飲料
• ペストリー、キャンディー、デザート、クラッカー、アイスクリーム、白いパスタなどの精製され加工された炭水化物
• 揚げ物
• ソーセージやベーコンなどの赤身肉の加工
• マーガリン

また、ローストやグリルなどの高熱調理法で作られた加工肉は避けてください。これにより、高度な糖化最終産物（AGE）が形成され、炎症が促進されます。

PsAを持つ一部の人々は、炭水化物を制限することから利益を得るかもしれません。たとえば、ケトン食療法に従うか、グルテンと乳製品を避けたい場合があります。しかし、炭水化物の制限が特にPsAに役立つという研究はあまりありません。

また、4週間から6週間、上記の食品を除外した除去食を試すこともできます。これらの食事の変化によって状態が改善するかどうかを判断するのに役立ちます。

5.乾癬性関節炎に役立つサプリメントはありますか？

いくつかのサプリメントは、炎症、免疫機能、痛みの抑制に役立つ場合があります。例は次のとおりです。

• ターメリック
• ビタミンD
• 魚油
• 骨スープまたはコラーゲンタンパク質

ベースラインのビタミンDが不足している場合は、ビタミンDの補給が特に重要です。

研究によると、炎症の軽減と魚の摂取量との関係はより明確です。しかし、魚油サプリメントは、特にリン脂質の形で、一部にもメリットをもたらす可能性があります。

クルクミンはウコンの主な有効成分です。研究は、痛みと炎症を軽減する上でのその役割をサポートしています。

6.栄養士はどこにいますか？

栄養士や栄養士に紹介してもらえるかどうか、医師に相談してください。お住まいの地域の栄養士の一部がネットワーク内プロバイダーとして指定されている場合があるため、保険会社に確認することもできます。

栄養士またはRDNを見つける他の方法には、友人や家族に推奨事項を尋ねることが含まれます。地元の栄養士や炎症状態に詳しい人をオンラインで検索することもできます。多くの栄養士も長距離の相談やプログラムを提供しています。

7.乾癬性関節炎のときにアルコールを飲んでも大丈夫ですか？

PsAがある場合、フレアアップに関連付けられているため、通常アルコールは推奨されません。また、メトトレキサートなどの特定の薬の効果を妨げる可能性があります。

アルコールはまた、体重増加につながる可能性がある余分なカロリーの一般的な情報源です。それは代謝プロセスの間にあなたの体の栄養素を枯渇させます。また、食品の選択が不十分になり、栄養状態がさらに悪化する可能性があります。

8.栄養表示で何に注意すべきですか？

最初に成分リストを見てください。長くて理解が難しく、家庭にはないような食材が含まれている場合は、よりクリーンな代替品を探してください。

栄養情報パネルで、ナトリウム、飽和脂肪、糖分に注意してください。高ナトリウム食は、腫れを悪化させ、痛みを増加させる可能性があります。

飽和脂肪を多く含む食事は、炎症と全体的な健康を悪化させる可能性があります。これは、飽和脂肪グラムでカロリーの10％以上、または2,000カロリーの食事で20グラム以上を意味します。女性の場合は1日24グラム、男性の場合は1日36グラムを超える砂糖の摂取は、体重増加、炎症、栄養状態の低下につながる可能性があります。

最も健康的な食品は、多くの場合、栄養表示が付いたパッケージに入っていないか、最小限の成分しか含まれていません。これには、卵、ナッツ、果物と野菜全体、魚、プレーンヨーグルト、乾燥豆、オリーブオイルが含まれます。

ナタリーバトラー、RDN、LDは、総合的かつ機能的な医学に基づく登録栄養士です。彼女は、さまざまな食生活や病気、特に炎症や消化の状態に関する専門知識を持っています。ナタリーは、2007年に自身のプラクティスであるNutrition By Natalieを設立しました。現在、Healthline.comのメディカルレビュアーであるApple、Inc.のウェルネス栄養士、Head Health、Inc.の諮問委員会メンバーであるSuperFatのスタッフ栄養士、そして彼女のコンサルティングサービスを通じて、他のさまざまな組織や個人をサポートしています。