ダイエットドクターに聞く：砂糖の削減

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NS： 砂糖の消費量を減らしたい。私は冷たい七面鳥に行くべきですか、それともそれを楽にするべきですか？どこから始めればいいですか？

NS： 砂糖の消費量を減らす努力をしていると聞いてうれしいです。追加された砂糖は、平均的なアメリカの食事の総カロリーの16％を占めています。これは、2,000カロリーの計画を立てている人にとっては320カロリーです。あなたが体重を減らそうとしているならば、これだけ多くのカロリーを取り除くことは大きな影響を与えることができます。一部の人々にとって、追加された砂糖をカットすることは、彼らがかなりのポンドを落とす必要がある唯一の食事の変更です。

しかし、中毒性があるため、砂糖を排除するのは難しいです。いくつかの研究は、甘いものの大量摂取がアヘン剤の効果を模倣できることを示しています。私はあなたの午後のコーラ修正があなたにポッピングオキシコドンと同じ高さを与えていると言っているのではありませんが、それらは両方とも脳の同様の領域を刺激し、喜びの感覚につながります。

削減するための最良の方法はあなたの性格に依存します。冷たい七面鳥をうまくやる人もいれば、離乳する必要がある人もいます。習慣を打ち破り、同じ戦略を使用しようとするときに、過去に最も成功したことを考慮してください。

ただし、この目標を達成することにした場合、最初に焦点を当てる2つのことは、穀物ベースのデザートと甘い飲み物です。

ケーキ、クッキー、パイなどは、米国の食事で追加される砂糖の13％を占め、カロリーとトランス脂肪の最大の供給源です。ほとんどの人は1日に何度もデザートを食べていないので、夕食後のお菓子を離乳するのが簡単な出発点になるはずです。あなたがブラウニーを愛していても慌てないでください-私はあなたにそれをすべてあきらめるように頼んでいません。贅沢な食事のためにそれを保存するだけで、そして最も重要なことに、それを楽しんでください。その後、砂糖を減らした計画に戻ります。このようにして、健康状態の改善、血糖コントロール、減量のメリットを享受しながら、ココナッツフロスティングを頻繁に使用するジャーマンチョコレートケーキのスライスを味わうことができます。

液体カロリーについては、追加された砂糖の36％、アメリカ人が毎日消費する総カロリー量の4％を占めるソーダ、エナジードリンク、スポーツドリンクに注目してください。 （怖い！）ifs、ands、またはbutsはありません：コーラはあなたの食事療法に何の場所もありません。ただし、エネルギードリンクやスポーツドリンクは、運動中または運動後に、ワークアウトに燃料を補給したり燃料を補給したりするための手段として使用できますが、それだけです。あなたはただ飲むために何か他のものを見つけなければならないでしょう。水、セルツァー、そしてホットまたはアイスグリーンまたはハーブティーが私の一番のおすすめです。これらの砂糖で甘くした飲み物をあなたの食事から取り除くこと（またはあなたのトレーニングにそれらを囲い込むこと）は最優先事項です。

次に、次のステップの準備ができたら、食品ラベルを読む専門家になる必要があります。これが、追加された砂糖を特定する唯一の方法だからです。次の成分のいずれか（2010年のアメリカ人向け食事ガイドラインで「砂糖を加えた」と定義されている）が最初の3つのうちのいずれかである場合は、その製品の購入と摂取を中止してください。

• 白砂糖
• 黒砂糖
• 生の砂糖
• 高フルクトースコーンシロップ
• コーンシロップ
• コーンシロップ固形物
• 麦芽シロップ
• メープルシロップ
• パンケーキシロップ
• フルクトース甘味料
• 液体果糖
• 蜂蜜
• 糖蜜
• 無水デキストロース
• 結晶デキストロース

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