人工甘味料はあなたの良い腸内細菌を傷つけますか？

コンテンツ

• あなたの腸内細菌はあなたの健康と体重に影響を与える可能性があります
• 人工甘味料は腸内細菌のバランスを変える可能性があります
• それらは肥満といくつかの病気に関連しています
• 肥満
• 2型糖尿病
• 脳卒中
• 認知症
• 人工甘味料は砂糖よりも害が少ないですか？
• あなたは人工甘味料を食べるべきですか？

人工甘味料は、食品や飲料に添加されて甘くする合成砂糖代替品です。

彼らは余分なカロリーなしでその甘さを提供し、体重を減らそうとしている人々にとって魅力的な選択肢になります。

キャンディー、ソーダ、歯磨き粉、チューインガムなど、あらゆる種類の日常の食品や製品に人工甘味料が含まれています。

しかし、近年、人工甘味料が論争を呼んでいます。人々は、科学者が最初に考えたのと同じくらい安全で健康であるかどうかを疑問視し始めています。

それらの潜在的な問題の1つは、腸内の有益なバクテリアのバランスを乱す可能性があることです。

この記事では、現在の研究を見て、人工甘味料が腸内細菌を変化させるかどうか、そしてこれらの変化があなたの健康にどのように影響するかを調べます。

あなたの腸内細菌はあなたの健康と体重に影響を与える可能性があります

腸内のバクテリアは、体の多くのプロセスで主要な役割を果たします（、）。

有益なバクテリアは、感染から腸を保護し、重要なビタミンや栄養素を生成し、免疫システムの調節を助けることさえ知られています。

腸に含まれる健康な細菌が通常より少ない細菌の不均衡は、腸内毒素症と呼ばれます（、）。

腸内毒素症は、炎症性腸疾患（IBD）、過敏性腸症候群（IBS）、セリアック病など、多くの腸の問題に関連しています（）。

最近の研究では、腸内毒素症が体重に影響を与える可能性があることも示唆されています（、）。

腸内細菌を調べている科学者は、正常体重の人は太りすぎの人とは腸内の細菌のパターンが異なる傾向があることを発見しました（）。

太りすぎと正常体重の一卵性双生児の腸内細菌を比較する双生児研究では、同じ現象が見られ、細菌のこれらの違いは遺伝的ではないことが示されています（）。

さらに、科学者が同一の人間の双子の腸からマウスに細菌を移したとき、すべてのマウスが同じ食事を与えられたにもかかわらず、太りすぎの双子から細菌を受け取ったマウスは体重が増えました（）。

これは、太りすぎの人の腸内のバクテリアの種類が食事からエネルギーを抽出するのにより効率的であるため、これらのバクテリアを持つ人々は一定量の食物からより多くのカロリーを得るからかもしれません（、）。

新たな研究では、腸内細菌が関節炎、2型糖尿病、心臓病、癌など、他のさまざまな健康状態に関連している可能性があることも示唆されています（）。

概要： あなたの腸内の有益なバクテリアのバランスはあなたの健康と体重に重要な役割を果たすかもしれません。

人工甘味料は腸内細菌のバランスを変える可能性があります

ほとんどの人工甘味料は、消化されずに消化器系を通過し、そのまま体外に排出されます（）。

このため、科学者たちは長い間、体に影響を与えないと考えてきました。

しかし、最近の研究では、人工甘味料が腸内のバクテリアのバランスを変えることによってあなたの健康に影響を与える可能性があることが明らかになりました。

科学者たちは、人工甘味料を与えられた動物が腸内細菌の変化を経験することを発見しました。研究者らは、スプレンダ、アセスルファムカリウム、アスパルテーム、サッカリンなどの甘味料をテストしました（、、、）。

ある研究では、科学者たちは、マウスが甘味料のサッカリンを食べると、腸内のバクテリアの数と種類が変化し、いくつかの有益なバクテリアが減少することを発見しました（）。

興味深いことに、同じ実験では、これらの変化は砂糖水を与えられたマウスでは見られませんでした。

研究者たちはまた、人工甘味料を食べる人は、食べない人とは腸内の細菌のプロファイルが異なることを指摘しました。ただし、人工甘味料がこれらの変化を引き起こす可能性があるかどうか、またはどのように引き起こす可能性があるかはまだ明らかではありません（、）。

しかし、腸内細菌に対する人工甘味料の効果は人によって大きく異なる可能性があります。

初期の人間の研究は、これらの甘味料を摂取したときに腸内細菌と健康に変化を経験する可能性があるのは一部の人々だけであることを示しています（、）。

概要： マウスでは、人工甘味料が腸内のバクテリアのバランスを変えることが示されています。しかし、人々への影響を判断するには、より多くの人間の研究が必要です。

それらは肥満といくつかの病気に関連しています

人工甘味料は、体重を減らそうとしている人々の砂糖代替品としてしばしば推奨されます（）。

しかし、体重への影響について疑問が投げかけられています。

特に、人工甘味料の摂取と肥満のリスクの増加、および脳卒中、認知症、2型糖尿病などの他の状態との関連性に注目する人もいます（、）。

肥満

人工甘味料は、体重を減らそうとしている人々によってよく使用されます。

しかし、一部の人々は、人工甘味料が実際に体重増加に関連している可能性があることを示唆しています（、）。

これまでのところ、人間の研究は矛盾する結果を発見しました。いくつかの観察研究は、人工甘味料を食べることをボディマス指数（BMI）の増加に関連付けましたが、他の研究はそれをBMIの適度な減少に関連付けました（、、、）。

実験的研究の結果もまちまちです。全体として、高カロリー食品や砂糖入り飲料を人工甘味料を含むものに置き換えることは、BMIと体重に有益な効果があるようです（、）。

ただし、最近のレビューでは、人工甘味料の重量に対する明確な利点を見つけることができなかったため、より長期的な研究が必要です（）。

2型糖尿病

人工甘味料は血糖値にすぐに測定可能な影響を与えないため、糖尿病患者にとって安全な代替砂糖と見なされています（）。

しかし、人工甘味料がインスリン抵抗性と耐糖能異常を増加させる可能性があるという懸念が提起されています（）。

科学者のグループは、人工甘味料を与えられたマウスで耐糖能障害が増加することを発見しました。つまり、マウスは砂糖を食べた後、血糖値を安定させることができなくなりました（）。

同じグループの研究者は、無菌マウスに耐糖能異常マウスの細菌を移植すると、耐糖能異常になることも発見しました。

人間を対象としたいくつかの観察研究では、人工甘味料を頻繁に長期間摂取すると、2型糖尿病のリスクが高まることがわかっています（、、）。

ただし、現在、2型糖尿病と人工甘味料の関係は単なる関連です。人工甘味料がリスクの増加を引き起こすかどうかを判断するには、さらに多くの研究が必要です（）。

脳卒中

人工甘味料は、脳卒中を含む心臓病の危険因子の増加に関連しています（、、、）。

最近の研究によると、1日に1杯の人工甘味飲料を飲んだ人は、1週間に1杯未満しか飲まなかった人と比較して、脳卒中のリスクが最大3倍になることがわかりました（）。

ただし、この研究は観察的であったため、人工甘味料の摂取が実際にリスクの増加を引き起こしたかどうかを判断することはできません。

さらに、研究者がこの関連性を長期にわたって調べ、脳卒中のリスクに関連する他の要因を考慮に入れたところ、人工甘味料と脳卒中の関連性は重要ではないことがわかりました（）。

現在、人工甘味料と脳卒中のリスクとの関連を裏付ける証拠はほとんどありません。これを明確にするためには、さらに研究が必要です。

認知症

人工甘味料と認知症の間に関連があるかどうかについての研究はあまりありません。

しかし、最近人工甘味料を脳卒中に関連付けた同じ観察研究でも、認知症との関連が見られました（）。

脳卒中と同様に、このリンクは、2型糖尿病など、認知症を発症するリスクを高める可能性のある他の要因を考慮して数値が完全に調整される前にのみ見られました（）。

さらに、原因と結果を実証できる実験的研究はないため、これらの甘味料が認知症を引き起こす可能性があるかどうかを判断するには、さらに研究が必要です。

概要： 人工甘味料は、肥満、2型糖尿病、脳卒中、認知症など、多くの健康状態に関連しています。ただし、証拠は観察的なものであり、他の潜在的な原因は考慮されていません。

人工甘味料は砂糖よりも害が少ないですか？

人工甘味料についての懸念にもかかわらず、砂糖を過剰に摂取すると有害であることが知られていることは注目に値します。

実際、ほとんどの政府のガイドラインは、それに関連する健康上のリスクのために、追加の砂糖摂取量を制限することを推奨しています。

砂糖を過剰に摂取すると、虫歯、肥満、2型糖尿病、メンタルヘルスの低下、心臓病のリスクマーカーのリスクが高まります（、、、）。

また、砂糖の追加摂取量を減らすと、健康に大きなメリットがあり、病気のリスクを減らすことができることもわかっています（）。

一方、人工甘味料は依然としてほとんどの人にとって安全な選択肢と考えられています（41）。

また、少なくとも短期的には、砂糖の摂取量を減らして体重を減らそうとしている人々を助けるかもしれません。

しかし、人工甘味料の長期にわたる大量摂取が2型糖尿病のリスク増加と関連しているといういくつかの証拠があります（、、）。

あなたが心配しているなら、あなたの最も健康的な選択肢は砂糖と人工甘味料の両方の消費を減らすことです。

概要： 追加された砂糖を人工甘味料と交換することは、体重を減らして歯の健康を改善しようとしている人々を助けるかもしれません。

あなたは人工甘味料を食べるべきですか？

人工甘味料の短期間の使用は有害であることが示されていません。

彼らはあなたがあなたのカロリー摂取量を減らしそしてあなたの歯を保護するのを助けるかもしれません、特にあなたがたくさんの砂糖を消費するならば。

しかし、それらの長期的な安全性に関する証拠はまちまちであり、腸内細菌のバランスを乱す可能性があります。

全体として、人工甘味料には賛否両論があり、それらを摂取すべきかどうかは個人の選択にかかっています。

すでに人工甘味料を摂取していて、気分が良く、食事に満足している場合は、やめるべきであるという具体的な証拠はありません。

それでも、耐糖能障害が心配な場合や長期的な安全性が心配な場合は、食事から甘味料を取り除くか、天然甘味料に切り替えてみてください。