ビーガンダイエットは子供にとって安全ですか？

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最近 ニューヨーク・タイムズ この作品は、生またはビーガン食で子供を育てる家族の人気の高まりを浮き彫りにしています。表面的には、これについてはあまり書いてはいけないように思われるかもしれません。結局のところ、これは2014年です：古ダイエット、グルテンフリーの流行、低糖の傾向、または人気のある低脂肪または低炭水化物ダイエットと比較して、少しビーガニズムは何ですか？それでも、この作品は多くの質問を提起します：あなたは完全にビーガンまたは生の食事であなたの子供を育てるべきですか？

20年前、答えはノーだったかもしれません。今日、答えはそれほど単純ではありません。アラスカを拠点とする自然療法医のエミリー・ケインは、次のように書いています。 より良い栄養 今日の子供たちは「100年前よりも化学物質の負担が大きい」との雑誌で、頭痛、便秘、発疹、歯茎の出血、B.O。、呼吸困難や集中力の低下などの毒性症状が子供たちに増加しています。で引用された1つのカップル タイムズ 彼らは子供を産む前に、「ジャンクフード、キャンディー、ペストリー、揚げ脂肪食品」にひどい中毒に苦しんでいたので、同じ運命から子供を救うために子供を生の食事に入れました。

活動家、作家、そしてヨガの専門家であるラインボー・マーズは同意します。そのため、彼女は家族全員にビーガンのライフスタイルを採用して、若者がお気に入りの「中毒」に代わる健康的な選択肢を見つけるのを助けるように勧めています。

「子供たちが十分な栄養素、ビタミン、ミネラルを食べていることは本当に重要ですが、主流の哲学でよく起こることは、子供たちが白パンと硝酸塩で満たされた動物性食品を食べることから利益を得ると思うことです」と彼女は言います。 「子供たちが実際に野菜を好きになることを私たちは忘れています。特に彼らが料理の過程に参加する場合はそうです。」マース氏によると、彼女の食事は「カロリー制限ゼロ」プラン（サンプルメニューはここをクリック）であり、高繊維の植物ベースの食品に焦点を当てており、子供たちに「虹の各色」から彼らがすべての栄養ニーズを満たしていることを確認してください。

これらはすべて理論的には良いように聞こえます。しかし、子供の食事の必要性は大人とは異なり、子供が「非野菜のビーガン食」になることがよくあります」と、bistroMDの医療ディレクターであるCarolineCederquist医学博士は述べています。穀物、白パン、果物で満たされたビーガン食は、標準的なアメリカの食事と同じくらい不健康であり、一部の専門家は、これらの食事で見られる子供たちの多くは貧血で低体重であると言います。

さらに、考慮すべき社会的影響があります。生やビーガンを何年も食べてきた家族でさえ、家の外の社会的状況をナビゲートするのに苦労していることに気づきます。ローフード会社を経営するカリフォルニア在住のジンジー・タリフェロ氏は、 タイムズ 彼女は20年間生で、同じように子供を育てることを望んでいましたが、「社会的に孤立し、排斥され、単に取り残されている」という多くの問題に直面しました。

厳格な食事療法は、まあ、本当に厳格ですが、あなたの子供をビーガンまたは生の食事療法に置きます できる あなたが正しい態度を持っている限り、健康的な方法で行われる、とドーンジャクソンブラトナー、R.D.N。、の著者は言います 準菜食主義。たとえば、ビーガンカップケーキを誕生日パーティーに持ち込んで、楽しみを忘れないようにするなど、トットがソーシャルネットワークに接続されていると感じられるようにするための簡単な手順をいくつか実行し、周りの食べ物についての会話を組み立てます。あなたが食べることができない「悪い」食べ物に焦点を合わせるのではなく、あなたが食べることができる食べ物を準備することができる楽しくて健康的な方法はすべてあなたの子供が食べ物と健康な関係を築くのを助けるのに大いに役立ちます。 「そして、彼らが年をとるとき、あなたの子供が家の外でこのように食べたくないならば、開放性と尊敬が必要です」とジャクソンブラトナーは言います。 「それは対話の一部でなければなりません。」

Cederquistは、子供たちができるだけ食事の準備に関与できるようにすることをお勧めします。 「親として、私たちは食べ物を買って準備します」と彼女は言います。 「私たちは皆、子供たちと食べ物に関する価値観や問題を共有または伝えています。食べ物が栄養と生活を促進し、健康を促進するものである場合、私たちは正しいことを伝えます。」

彼女の側では、火星は彼女の食事療法プログラムが必要であると主張します。 「私たちの人口の3分の1が肥満ではなかったらいいのにと思います」と彼女は言います。 「抗うつ薬やリタリンを服用している若い成人がいなかったらいいのにと思います。また、10代の主要なにきび、アレルギー、ADD、糖尿病、その他の食品関連の病気の治療法が必要です。病気が始まり、保存料や化学物質を含んだ工場ではなく、地球から食料を得るという起源に戻る方法を教えてください。」

古い格言「あなたはあなたが食べるものです」が真実である場合、火星は、私たちが「トーストされ、死んで、ビールベースで、虐待された」食べ物に焦点を合わせ続ける限り、それが私たちが感じる方法です（いいですね） 、 右？）。 「しかし、新鮮で生き生きとした、カラフルで美しい食べ物を食べれば、おそらく同じように感じるでしょう」と彼女は付け加えます。

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