アップルサイダービネガーが多すぎる7つの副作用

コンテンツ

• アップルサイダービネガーとは何ですか？
• アップルサイダービネガーの7つの副作用
• 1.胃が空になるのを遅らせる
• 2.消化器系の副作用
• 3.低カリウムレベルと骨量減少
• 4.歯のエナメル質の侵食
• 5.喉のやけど
• 6.皮膚のやけど
• 7.薬物相互作用
• アップルサイダービネガーを安全に消費する方法
• 持ち帰りメッセージ
• アップルサイダービネガーの利点

キャバン画像/オフセット画像

アップルサイダービネガーは天然の強壮剤です。

それは人間の科学的研究によってサポートされているいくつかの健康上の利点があります。

しかし、人々はその安全性と起こりうる副作用についても懸念を表明しています。

この記事では、アップルサイダービネガーの潜在的な副作用について説明します。

また、アップルサイダービネガーを安全に摂取する方法についても説明します。

アップルサイダービネガーとは何ですか？

アップルサイダービネガーは、リンゴと酵母を組み合わせて作られています。

次に、酵母はリンゴの砂糖をアルコールに変換します。次にバクテリアが混合物に加えられ、それがアルコールを酢酸に発酵させます（）。

酢酸はリンゴ酢の約5〜6％を占めています。 「弱酸」に分類されますが、濃縮するとかなり強い酸性になります。

酢には、酢酸に加えて、水と微量の他の酸、ビタミン、ミネラルが含まれています（）。

動物と人間を対象としたいくつかの研究では、酢酸とリンゴ酢が脂肪燃焼と体重減少を促進し、血糖値を下げ、インスリン感受性を高め、コレステロール値を改善する可能性があることがわかっています（、、、、、 6、7、）。

アップルサイダービネガーは酢酸から作られているため、いくつかの健康上の利点があります。これらには、体重減少、低血糖、より健康的なコレステロール値が含まれます。

アップルサイダービネガーの7つの副作用

残念ながら、アップルサイダービネガーはいくつかの副作用を引き起こすことが報告されています。

これは特に大量投与に当てはまります。

少量は一般的に元気で健康的ですが、飲みすぎると有害で危険ですらあります。

1.胃が空になるのを遅らせる

アップルサイダービネガーは、食物が胃から出て下部消化管に入る速度を下げることにより、血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます。これにより、血流への吸収が遅くなります（）。

ただし、この効果により、1型糖尿病患者によく見られる胃不全麻痺の症状が悪化する可能性があります。

胃不全麻痺では、胃の神経が適切に機能しないため、食物が胃に長く留まり、通常の速度で空になりません。

胃不全麻痺の症状には、胸焼け、腹部膨満、吐き気などがあります。胃不全麻痺の1型糖尿病患者にとって、食事とインスリンのタイミングを合わせるのは非常に困難です。これは、食物が消化され吸収されるまでにかかる時間を予測するのが難しいためです。

ある対照研究では、1型糖尿病と胃不全麻痺の10人の患者を調べました。

アップルサイダービネガー大さじ2（30 ml）を含む水を飲むと、普通の水を飲む場合と比較して、食物が胃にとどまる時間が大幅に増加しました（）。

アップルサイダービネガーは、食物が胃から出る速度を遅らせることが示されています。これは胃不全麻痺の症状を悪化させ、1型糖尿病の人々の血糖コントロールをより困難にする可能性があります。

2.消化器系の副作用

アップルサイダービネガーは、一部の人々に不快な消化器症状を引き起こす可能性があります。

人間と動物の研究では、リンゴ酢と酢酸が食欲を減退させ、満腹感を促進し、カロリー摂取量を自然に減少させる可能性があることがわかっています（、、）。

しかし、ある対照研究では、消化不良のために食欲と食物摂取が減少する場合があることが示唆されています。

25グラム（0.88オンス）のアップルサイダービネガーを含む飲み物を飲んだ人々は、特にビネガーが不快な味の飲み物の一部であった場合、食欲が減るだけでなく、吐き気の感覚が著しく大きくなると報告しました（）。

アップルサイダービネガーは食欲を減退させるのに役立つかもしれませんが、特に風味の悪い飲み物の一部として摂取すると、吐き気を引き起こす可能性があります。

3.低カリウムレベルと骨量減少

現時点では、リンゴ酢が血中カリウム濃度と骨の健康に及ぼす影響に関する管理された研究はありません。

しかし、長期間にわたって大量のリンゴ酢を摂取したことが原因で、血中カリウムと骨の減少が少ないという症例報告が1件あります。

28歳の女性は、水で希釈した8オンス（250 ml）のリンゴ酢を6年間毎日摂取しました。

彼女は低カリウムレベルと他の血液化学の異常で病院に入院しました（15）。

さらに、女性は骨粗鬆症と診断されました。骨粗鬆症は、若い人にはめったに見られない、もろい骨の状態です。

女性を治療した医師は、リンゴ酢を毎日大量に摂取すると、血液の酸性度を緩衝するために骨からミネラルが浸出すると信じています。

彼らはまた、高い酸レベルが新しい骨の形成を減らすことができると述べました。

もちろん、この場合のリンゴ酢の量は、ほとんどの人が1日に消費する量よりもはるかに多かったです。さらに、彼女はこれを何年もの間毎日行っていました。

アップルサイダービネガーを飲みすぎたことが原因と思われるカリウム濃度の低下と骨粗鬆症の症例報告が1件あります。

4.歯のエナメル質の侵食

酸性の食べ物や飲み物は、歯のエナメル質に損傷を与えることが示されています（）。

ソフトドリンクやフルーツジュースはより広く研究されていますが、酢に含まれる酢酸も歯のエナメル質に損傷を与える可能性があることがいくつかの研究で示されています。

ある研究室での研究では、親知らずのエナメル質を、pHレベルが2.7〜3.95のさまざまな酢に浸しました。酢は4時間後に歯からミネラルの1-20％の損失をもたらしました（）。

重要なことに、この研究は、唾液が酸性度を緩衝するのに役立つ口ではなく、実験室で行われました。それにもかかわらず、大量の酢が歯の酸蝕症を引き起こす可能性があるといういくつかの証拠があります。

ケーススタディでは、15歳の少女の深刻な虫歯は、減量の補助として1日あたり1カップ（237 ml）の未希釈のリンゴ酢を摂取したことが原因であると結論付けました（）。

酢に含まれる酢酸は、歯のエナメル質を弱め、ミネラルの喪失や虫歯につながる可能性があります。

5.喉のやけど

アップルサイダービネガーは、食道（喉）の火傷を引き起こす可能性があります。

子供たちが誤って飲み込んだ有害な液体のレビューでは、酢からの酢酸が喉の火傷を引き起こす最も一般的な酸であることがわかりました。

研究者たちは、酢を「強力な腐食性物質」と見なし、子供に安全な容器に保管することを推奨しました（）。

アップルサイダービネガー自体による喉のやけどの症例は公表されていません。

しかし、ある症例報告では、リンゴ酢の錠剤が女性の喉に詰まった後に火傷を引き起こしたことがわかりました。女性は、事件後6か月間、痛みと嚥下困難を経験したと述べた（）。

アップルサイダービネガーに含まれる酢酸は、子供の喉のやけどを引き起こしました。ある女性は、リンゴ酢の錠剤が食道に詰まった後、喉の火傷を経験しました。

6.皮膚のやけど

アップルサイダービネガーは強酸性であるため、皮膚に塗ると火傷をする可能性があります。

あるケースでは、14歳の少女が、インターネットで見たプロトコルに基づいて、リンゴ酢を数滴垂らして2モルを除去した後、鼻にびらんを発症しました（）。

別の例では、複数の健康上の問題を抱える6歳の少年が、母親がリンゴ酢で脚の感染症を治療した後、脚の火傷を発症しました（22）。

アップルサイダービネガーを皮膚に塗布することによって引き起こされた火傷についてのいくつかの事例報告もオンラインにあります。

モグラの治療やリンゴ酢による感染症に反応して皮膚のやけどが発生したという報告があります。

7.薬物相互作用

いくつかの薬はリンゴ酢と相互作用する可能性があります：

• 糖尿病治療薬： インスリンまたはインスリン刺激薬と酢を服用している人は、危険なほど低血糖またはカリウムレベルを経験する可能性があります。
• ジゴキシン（ラノキシン）： この薬はあなたの血中カリウム濃度を下げます。アップルサイダービネガーと組み合わせて摂取すると、カリウムが低下しすぎる可能性があります。
• 特定の利尿薬： 一部の利尿薬は、体にカリウムを排出させます。カリウム値が低くなりすぎるのを防ぐために、これらの薬は大量の酢と一緒に摂取しないでください。

インスリン、ジゴキシン、特定の利尿剤など、一部の薬はリンゴ酢と相互作用する可能性があります。

アップルサイダービネガーを安全に消費する方法

ほとんどの人は、次の一般的なガイドラインに従うことで、適度な量のリンゴ酢を安全に摂取できます。

• 摂取量を制限する： 少量から始めて、個人の許容範囲に応じて、1日あたり最大2杯（30 ml）まで徐々に増やしていきます。
• 酢酸への歯の露出を最小限に抑えます。 酢を水で薄めてストローで飲んでみてください。
• 口をすすぐ： 服用後は水で洗い流してください。それ以上のエナメル質の損傷を防ぐために、歯を磨く前に少なくとも30分待ってください。
• 胃不全麻痺がある場合は、それを避けることを検討してください。 アップルサイダービネガーを避けるか、水またはサラダドレッシングに小さじ1杯（5ml）に制限してください。
• アレルギーに注意してください： アップルサイダービネガーに対するアレルギーはまれですが、アレルギー反応を起こした場合はすぐに服用を中止してください。

アップルサイダービネガーを安全に摂取するには、1日の摂取量を制限し、希釈して、特定の条件がある場合は避けてください。

持ち帰りメッセージ

アップルサイダービネガーは、いくつかの健康上の利点を提供することができます。

ただし、安全を確保して副作用を防ぐには、消費量を監視し、服用方法に注意することが重要です。

少量の酢は良いですが、多いほど良くはなく、有害でさえあるかもしれません。

アップルサイダービネガーの利点