炎症と戦う6つの強力なお茶

コンテンツ

• 1.緑茶（Camellia sinensis L.）
• 2.ホーリーバジル（Ocimum sanctum）
• 3.ターメリック（クルクマロンガ）
• 4.生姜（Zingiber officinale）
• 5.ローズヒップ（Rosa canina）
• 6.フェンネル（Foeniculum vulgare Mill）
• お茶を飲む人のためのヒントと注意事項
• より良いカップを醸造する
• お茶の質と量に注意してください
• 結論

植物、ハーブ、スパイスは何世紀にもわたって薬用に使用されてきました。

それらはあなたの細胞への酸化的損傷を防ぎそして炎症を減らすことができる強力な植物化合物または植物化学物質を含んでいます。

特定の植物は、その抗炎症作用により、炎症によって引き起こされる痛みを和らげることがあります。それらはまたそれによって引き起こされる特定の病気を管理するのを助けるかもしれません。

これらの植物、ハーブ、スパイスから作られたお茶を飲むことは、それらの利点を楽しむ簡単な方法です。

ここに炎症と戦うかもしれない6つの強力なお茶があります。

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1.緑茶（Camellia sinensis L.）

緑茶は紅茶と同じ低木から作られていますが、葉の処理が異なるため、緑色を保つことができます。

緑茶に含まれる健康促進化合物はポリフェノールと呼ばれ、その中でエピガロカテキン-3-ガレート（EGCG）が最も強力です（）。

EGCGには、クローン病や潰瘍性大腸炎などの炎症性腸疾患（IBD）に関連するいくつかの再燃を緩和するのに役立つ抗炎症特性があります（、）。

従来の薬に反応しなかった潰瘍性大腸炎の人々を対象とした56日間の研究では、EGCGベースの薬による治療は、プラセボ群の改善がなかったのと比較して、症状を58.3％改善しました（）。

緑茶はまた、心臓病、アルツハイマー病、さらには特定の癌などの炎症による状態を軽減するようです（）。

緑茶を淹れるには、ティーバッグまたはゆるい茶葉を茶かごに5分間浸します。抹茶は抹茶の葉を細かく挽いたもので、スプーン一杯をお湯や牛乳に入れてかき混ぜるだけです。

緑茶はほとんどの人にとって安全に摂取できますが、カフェインが含まれているため、一部の人の睡眠に悪影響を与える可能性があります。さらに、この飲料を大量に飲むと、鉄の吸収が阻害される可能性があります（）。

さらに、緑茶に含まれる化合物は、アセトアミノフェン、コデイン、ベラパミル、ナドロール、タモキシフェン、ボルテゾミブなどの特定の薬と相互作用する可能性があるため、特に大量に飲む場合は、医療提供者に確認してください（）。

緑茶を試してみたい場合は、ローカルまたはオンラインで見つけることができます。抹茶パウダーも幅広くご用意しています。

概要 緑茶と抹茶は、抗炎症性ポリフェノールEGCGの供給源であり、IBDやその他の炎症による慢性症状に関連する炎症や症状を軽減する可能性があります。

2.ホーリーバジル（Ocimum sanctum）

ヒンディー語の名前tulsiでも知られている聖なるバジルは、インドと東南アジアに自生する多年生植物です。アーユルヴェーダ医学では、その幅広い健康促進特性により、「比類のないもの」および「ハーブの女王」として知られています。

代替医療ではアダプトゲンハーブと呼ばれる聖なるバジルは、感情的、環境的、代謝的ストレスに対抗するのに役立つと考えられています。これらは多くの場合、慢性疾患につながる炎症の根本原因です（）。

動物と人間の両方の研究は、聖なるバジルが血糖、コレステロール、および血圧レベルを低下させる可能性のある抗炎症特性を持っていることを発見しました（）。

聖なるバジル植物の葉や種子に含まれる化合物も尿酸値を低下させ、痛風や関節リウマチなどの炎症状態に起因する痛みを和らげる可能性があります（）。

聖なるバジルの化合物のいくつかは、炎症性化合物を生成し、痛み、腫れ、炎症を引き起こすcox-1およびcox-2酵素を阻害することによって炎症と戦います（）。

ホーリーバジルまたはトゥルシーティーは、多くの自然食品店やオンラインで購入できます。淹れるには、ゆるい葉かティーバッグを使い、5分間浸します。

トゥルシーティーは、ほとんどの人が毎日飲むのに安全なはずです。

概要 聖なるバジル、またはトゥルシー、お茶は炎症と戦い、痛風、関節炎、または他の炎症状態からの痛みを軽減する可能性があります。また、コレステロール、血糖値、血圧のレベルを下げる可能性があります。

3.ターメリック（クルクマロンガ）

ウコンは、食用の根や根茎を持つ顕花植物で、乾燥してスパイスになることがよくあります。根も同様に皮をむいてみじん切りにすることができます。

ウコンの有効成分は、多くの健康上の利点で知られている黄色の化合物であるクルクミンです。この状態につながるいくつかの経路を遮断することにより、炎症と痛みを軽減します（）。

ウコンとクルクミンは、関節リウマチ、IBD、心臓病などの慢性炎症性疾患への影響について研究されています。また、運動後の関節炎の関節痛や筋肉痛を和らげることもあります。どちらも炎症によって引き起こされます（、、）。

変形性関節症による痛みと炎症のある人を対象とした6日間の研究では、1,500 mgのクルクミンを1日3回に分けて服用すると、プラセボと比較して痛みが大幅に軽減され、身体機能が改善しました（）。

20人の活動的な男性を対象とした別の研究では、400mgのクルクミンを服用すると、プラセボと比較して、運動後の筋肉痛と筋肉損傷が軽減されることが示されました（）。

ただし、これらの研究では大量の濃縮クルクミンを使用しているため、ターメリックティーを飲むことで同じ効果があるかどうかは不明です（）。

ターメリックティーを試してみたい場合は、小さじ1杯の粉末ターメリックまたは皮をむいたすりおろしたターメリックの根を2カップ（475 ml）の水を入れた鍋で約10分間煮ます。次に、固形物を濾し、レモンまたは蜂蜜を加えて味を整えます。

クルクミンは黒コショウで吸収されやすいので、お茶にピンチを加えます（）。

概要 ウコンの有効成分であるクルクミンは、大量に摂取すると炎症や痛みを和らげる可能性があります。しかし、ターメリックティーの量が同じ効果をもたらすかどうかは不明です。

4.生姜（Zingiber officinale）

ショウガには50種類以上の抗酸化化合物が含まれています。それらの多くは、体内の炎症誘発性物質であるサイトカインの産生を最小限に抑えます（）。

糖尿病患者を対象とした12週間の研究では、毎日1,600 mgのショウガを摂取すると、プラセボと比較して、空腹時血糖、総コレステロール、トリグリセリド、およびC反応性タンパク質（CRP）を含む炎症性血液マーカーが減少しました（）。

同様に、1,000 mgのショウガを3か月間毎日摂取すると、変形性関節症の人々の炎症マーカーが大幅に低下しました（）。

それでも、これらの研究では、ジンジャーティーではなく、高用量のジンジャーを使用しました。したがって、ジンジャーティーを飲むと同じ効果があるかどうかは不明です。

ほんのり甘くてスパイシーな味わいで、生姜は美味しいお茶になります。大さじ1杯の新鮮な皮をむいた生姜または小さじ1杯の粉末生姜を2カップ（475ml）の水で煮ます。 10分後に濾し、レモンやハチミツと一緒にお召し上がりください。

概要 ショウガには、体内での炎症誘発性物質の生成を制限する化合物が含まれています。血糖値とコレステロール値に効果があり、関節炎に関連する痛みと炎症を軽減することができます。

5.ローズヒップ（Rosa canina）

ローズヒップは、バラの茂みが花を失った後に残る、珊瑚色の丸い食用の疑似果実です。

ベータカロチンやビタミンC、Eなどの抗酸化物質が豊富に含まれているため、2、000年以上にわたって漢方薬として使用されてきました（14）。

ローズヒップにはフェノール化合物が含まれています。フェノール化合物は、細胞を損傷から保護する強力な抗炎症抗酸化物質です（）。

研究によると、ローズヒップパウダーは、炎症誘発性サイトカイン化学物質の産生を制限することにより、関節リウマチに関連する痛みやその他の症状を軽減することが示されています（）。

ローズヒップには、トリテルペン酸、ウルソール酸、オレアノール酸、ベツリン酸などの健康的な脂肪化合物も含まれています。これらは、炎症と痛みを引き起こすcox-1およびcox-2酵素を阻害します（）。

ローズヒップティーを作るには、新鮮なローズヒップまたは乾燥したローズヒップを約10個使用し、マッシュポテトまたはクランブルします。それらを約11/2カップ（355 ml）の非常に熱い（沸騰していない）水と混合し、6〜8分間浸します。飲み物を濾して固形物を取り除き、必要に応じて蜂蜜を加えます。

ローズヒップティーは、深紅の珊瑚色とフローラルノートがあります。

概要 研究によると、ローズヒップは炎症誘発性化学物質を減らし、炎症と痛みを引き起こすcox-1および2酵素を阻害します。

6.フェンネル（Foeniculum vulgare Mill）

地中海のフェンネル植物の種子と球根の風味は、甘草やアニスの風味とよく比較されます。ですから、あなたがこれらのファンなら、フェンネルは炎症と戦うおいしいお茶を作ります。

ローズヒップのように、フェンネルは抗炎症性のフェノール化合物でいっぱいです。最も活性の高いもののいくつかは、カフェオイルキナ酸、ロスマリン酸、ケルセチン、およびケンペロールです（）。

いくつかの研究は、フェンネルが痛み、特に月経関連の痛みを軽減する可能性があることを示しています。これは、その強力な抗炎症化合物が原因である可能性があります。

60人の若い女性を対象とした3日間の研究では、1日あたり120グラムのフェンネル抽出物による治療がプラセボと比較して月経痛を有意に軽減することが示されました（）。

フェンネルティーは、スパイスラックのフェンネルシードで簡単に作ることができます。小さじ2杯の砕いたフェンネルシードに1カップ（240 ml）の沸騰したお湯を注ぎ、約10分間浸します。必要に応じて、蜂蜜または甘味料を追加します。

概要 甘草風味のスパイスから作られたフェンネルティーは、その抗炎症作用により痛みを和らげることができます。

お茶を飲む人のためのヒントと注意事項

ここに覚えておくべきいくつかのヒントがあります。

より良いカップを醸造する

新鮮なお茶を淹れるときは、できればティーバッグではなく、お茶の注入器でゆるい葉を使用してください。お茶の抗酸化物質に関する研究では、ルーズリーフティーにはティーバッグよりも多くの抗炎症性抗酸化物質が含まれている傾向があることがわかりました（18）。

同じ研究によると、お茶を浸す場合、5分は抗酸化物質の80〜90％を抽出するのに十分な長さです。浸漬時間が長くても、それほど多くは抽出されません（18）。

創造性を発揮し、さまざまなお茶や他の抗炎症ハーブ、シナモンやカルダモンなどのスパイス、さらにはレモンやオレンジスライスなどの果物を組み合わせます。これらの成分の多くは一緒に働き、さらに多くの健康上の利点を提供します（）。

お茶は植物から作られていることを忘れないでください。植物は時間の経過とともにその効力を損なったり失ったりする可能性があります。お茶を淹れるときは、常に新鮮な食材を使用してください。

お茶の質と量に注意してください

お茶は炎症と戦うのに役立ち、他のさまざまな健康上の利点を提供することができますが、考慮すべきいくつかの懸念があります。

一部の茶樹は農薬や除草剤で処理されているため、高品質の有機または無農薬の品種を選択するようにしてください。

中国から輸入されたお茶に含まれる農薬に関する研究では、223サンプル中198サンプルに残留物が見つかりました。実際、39には、欧州連合の上限を超えた残留物がありました（20）。

また、お茶は密閉容器に入れ、暗く乾燥した場所に保管してください。適切に保管しないと、マイコトキシンが潜んでいる可能性があります。マイコトキシンは、一部の食品で増殖する可能性があり、お茶で見つかった真菌からの有害な副産物です（）。

最後に、お茶の中には、たくさん飲むと薬、サプリメント、ハーブと相互作用するものがあります。起こりうる相互作用について懸念がある場合は、医療従事者に相談してください（）。

概要 最高のお茶を淹れるには、新鮮な食材を使用し、農薬、除草剤、カビを避けるために品質に注意してください。また、一部のお茶に含まれる化合物が薬と相互作用する可能性があることに注意してください。

結論

お茶を飲むことは、植物、ハーブ、およびスパイスの抗炎症および他の健康上の利点を楽しむための簡単でおいしい方法です。

グリーンティー、ローズヒップティー、ジンジャーティー、ターメリックティーなど、上記のお茶のいくつかを飲んでみて、炎症と戦い、健康を促進する効果を享受してください。

たくさんの種類と味から選ぶことができるので、お茶が世界で最も人気のある飲み物の1つであることは不思議ではありません。