ビタミンDが豊富な食品
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ビタミンDは、魚の肝油、肉、魚介類の摂取から得られます。しかし、それは動物由来の食品から得ることができますが、ビタミン産生の主な源は皮膚を太陽光線にさらすことによるので、皮膚が少なくとも15日まで毎日太陽にさらされることが重要です午前10時から午後12時まで、または午後3時から午後4時までの分30。
ビタミンDは、くる病、骨粗鬆症、癌、心臓病、糖尿病、高血圧などのさまざまな病気を予防するだけでなく、骨や歯を強化するために重要な、腸内のカルシウムの吸収を促進します。ビタミンDの他の機能を参照してください。
ビタミンDが豊富な食品は特に動物由来です。次のビデオを見て、これらの食品が何であるかを確認してください。
ビタミンDが豊富な食品のリスト
次の表は、食品100gあたりのこのビタミンの量を示しています。
食品100グラムごとのビタミンD | |
タラ肝油 | 252 mcg |
サーモンオイル | 100mcg |
鮭 | 5 mcg |
スモークサーモン | 20 mcg |
カキ | 8 mcg |
新鮮なニシン | 23.5 mcg |
強化牛乳 | 2.45 mcg |
ゆで卵 | 1.3 mcg |
肉(鶏肉、七面鳥、豚肉)と内臓一般 | 0.3 mcg |
牛肉 | 0.18 mcg |
鶏のレバー | 2 mcg |
オリーブオイルのイワシの缶詰 | 40mcg |
雄牛の肝臓 | 1.1 mcg |
バター | 1.53 mcg |
ヨーグルト | 0.04 mcg |
チェダーチーズ | 0.32 mcg |
1日の推奨量
日光への曝露がビタミンDの毎日の量を得るのに十分でない場合、その量が食物またはビタミンサプリメントを通して達成されることが重要です。 1歳からの子供と健康な成人では、1日あたりの推奨値は15 mcgのビタミンDですが、高齢者は1日あたり20mcgを摂取する必要があります。
ビタミンDを生成するために適切に日光浴する方法は次のとおりです。
菜食主義者のためのビタミンD
ビタミンDは動物性食品にのみ存在し、一部の強化製品では、果物、野菜、米、小麦、オート麦、キノアなどの穀物などの植物源には含まれていません。
したがって、卵、牛乳、乳製品を消費しない厳格な菜食主義者やビーガンは、日光浴や医師や栄養士の指示によるサプリメントを通じてビタミンを摂取する必要があります。
ビタミンDサプリメントをいつ服用するか
ビタミンDサプリメントは、血中のこのビタミンのレベルが通常より低い場合に使用する必要があります。これは、人が太陽にほとんどさらされていない場合、または人が脂肪吸収プロセスに変化がある場合に発生する可能性があります。たとえば、肥満手術を受けました。
小児におけるこのビタミンの重度の欠乏はくる病として知られており、成人では骨軟化症であり、25-ヒドロキシビタミンDと呼ばれる血中のこのビタミンの量を特定するための検査を実施して、その欠乏を判断する必要があります。
一般に、ビタミンDは体内のカルシウムの吸収に不可欠であり、骨粗鬆症などの骨代謝の一連の変化を治療するため、ビタミンDサプリメントには別のミネラルであるカルシウムが付随しています。
これらのサプリメントは専門家の指導の下で使用する必要があり、カプセルまたはドロップで医師または栄養士によって推奨される場合があります。ビタミンDサプリメントの詳細をご覧ください。