セリンが豊富な食品
著者:
Sara Rhodes
作成日:
10 2月 2021
更新日:
18 4月 2025

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セリンが豊富な食品は、たんぱく質が豊富なため、主に卵や魚などですが、摂取しないと体内で合成される非必須アミノ酸です。
それにもかかわらず、一部の人はこのアミノ酸を生産することができず、したがってセリン欠乏症と呼ばれるまれな代謝性疾患を患っています。病気の治療は、セリンの補給で行われ、時には医師によって処方されたグリシンと呼ばれる別のアミノ酸も補給されます。この病気を治療しないと、身体の発達の遅れ、発作、白内障などの症状を引き起こす可能性があります。


セリーナは何のためにあるのですか?
セリンは、体の防御力を高め、神経系の適切な機能を助け、脂肪の変換と筋肉の成長に関与するのに役立ちます。アミノ酸グリシンなどの他のアミノ酸の形成についても、このアミノ酸の詳細を知ることが重要です。グリシンが豊富な食品を参照してください。
セリーナが豊富な食品のリスト
セリンが豊富な主な食品は、牛乳、チーズ、ヨーグルト、肉、魚、卵です。これらの食品に加えて、セリンを含む他の食品は次のようになります。
- ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ブラジルナッツ、ピーカンナッツ、アーモンド、ピーナッツ。
- 豆、とうもろこし;
- 大麦、ライ麦;
- ビート、ナス、ジャガイモ、キノコ、カボチャ、赤玉ねぎ、にんにく。
このアミノ酸は体内で生成されるため、セリンが豊富な食品の摂取に対する懸念は高くありません。通常、セリンが豊富な食品を摂取しなくても、体は体のニーズを満たすために生成します。