リンが豊富な食品

コンテンツ

• リンが豊富な食品の表
• リン機能
• リンが豊富なレシピ
• カボチャの種のレシピとペストソース
• フライパンチーズパン

リンが豊富な主な食品は、ヒマワリとカボチャの種、ドライフルーツ、イワシなどの魚、肉、乳製品です。リンは、たとえば炭酸飲料や缶飲料に含まれるリン酸塩の形で食品添加物としても使用されます。

リンは、骨や歯の形成などの機能や、体内の神経インパルスの伝達に重要です。しかし、それは腎不全の患者で管理されなければならないミネラルであり、カリウムと同様に、リンが豊富な食品を避ける必要があります。

リンが豊富な食品の表

次の表は、このミネラルが豊富な主要食品100gのリンの量とカロリーを示しています。

健康な成人は1日あたり約700mgのリンを摂取する必要があり、十分なレベルのビタミンDが利用可能になると、腸での吸収が促進されます。ビタミンDの場所を知ってください。

リン機能

リンは、骨や歯の構成に関与する、神経インパルスを伝達する、筋肉の収縮に関与する、細胞のDNAおよびRNAの一部である、生物のエネルギーを生成する反応に関与するなど、体内でいくつかの機能を実行します。

血中リン値の変化は、甲状腺機能低下症、更年期障害、腎臓の問題、ビタミンD欠乏症などの問題を示している可能性があります。血液検査でリン値の意味を確認してください。

リンが豊富なレシピ

このミネラルの食物源を使用する、リンが豊富な以下の2つのレシピを参照してください。

カボチャの種のレシピとペストソース

ペストソースは、パスタ、メインディッシュ、サラダに添えるのに使用できる優れた栄養オプションです。

材料：

カボチャの種1カップ
オリーブオイル大さじ4
新鮮なバジル1カップ
レモンジュース大さじ1
水大さじ2または十分
にんにく1/2片
大さじ2杯のパルメザンチーズおろし
味わう塩

準備モード：

カボチャの種をフライパンで黄金色になるまでトーストします。次に、それらを他の材料と一緒にプロセッサーまたはブレンダーに入れ、目的のテクスチャーになるまでブレンドします。最後に、オリーブオイルを追加します。このソースは冷蔵庫で最長3日間保存できます。

フライパンチーズパン

材料：

卵3個
サワーフラワー大さじ3
水大さじ1
プレーンヨーグルトまたはカッテージチーズのデザートスプーン1杯
塩1つまみ
3スライスの軽いモッツァレラチーズまたは1/2カップのすりおろしたパルメザンチーズ

準備モード：

ブレンダーですべての材料を叩き、焦げ付き防止のフライパンで茶色にします。 2〜3人前になります。