著者: Joan Hall
作成日: 4 2月 2021
更新日: 3 4月 2025
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【アーティチョークの食べ方】フランス人の大好きなアペリティフ。artichaut
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アーティチョークは、アーティチョーク-ホルテンスまたはコモンアーティチョークとしても知られる薬用植物で、コレステロールを下げ、貧血と戦い、血糖値を調節し、ガスと戦うことができるため、体重を減らしたり治療を補完したりするために広く使用されています。

その学名は チョウセンアザミ 健康食品店、ドラッグストア、公開市場、および一部の市場で購入できます。

アーティチョークは何ですか

アーティチョークには、抗硬化、血液浄化、消化、利尿、下剤、抗リウマチ、抗毒素、降圧、抗熱の特性があります。したがって、この薬用植物は、貧血、アテローム性動脈硬化症、糖尿病、心臓病、発熱、肝臓、脱力感、痛風、痔核、血友病、肺炎、リウマチ、梅毒、咳、尿素、蕁麻疹および尿の問題の治療を支援するために使用できます。


アーティチョークの栄養情報

コンポーネント100gあたりの量
エネルギー35カロリー
81g
タンパク質3 g
太い0.2g
炭水化物5.3 g
繊維5.6 g
ビタミンC6mg
葉酸42 mcg
マグネシウム33mg
カリウム197 mcg

アーティチョークの使い方

アーティチョークは、生または調理済みのサラダ、お茶、または工業用カプセルの形で、新鮮に摂取できます。アーティチョークのカプセルは、少量の水と一緒に、その日の主要な食事の前後に摂取する必要があります。


アーティチョークティー

アーティチョークティーは、利尿作用と解毒作用があり、体を浄化し、余分な脂肪、毒素、液体を取り除くことができるため、早く体重を減らしたい人に最適なオプションです。

お茶を作るには、アーティチョークの葉2〜4 gを沸騰したお湯のカップに入れ、5分間放置します。次に、緊張して飲みます。

アーティチョークを使用して体重を減らす方法は次のとおりです。

アーティチョークグラタン

この薬用植物を消費し、その利点を享受する別の方法は、グラタンアーティチョークです。

材料

  • アーティチョークの花2つ;
  • サワークリーム1パッケージ;
  • 粉チーズ大さじ2。

準備モード

アーティチョークのグラタンを準備するには、スライスしたすべての材料を天板に置き、塩とコショウで味付けします。最後にクリームを加え、粉チーズをかぶせ、220℃のオーブンで焼きます。黄金色のときにお召し上がりください。


アーティチョークの禁忌

アーティチョークは、妊娠中および授乳中に胆管閉塞のある人が摂取してはなりません。

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