サフラン：その目的と使用方法

コンテンツ

• それは何のため
• 副作用と禁忌
• ウコンの使い方
• サフランライスレシピ

サフランは、ターメリック、ベニバナ、ターメリックとしても知られる薬用植物で、体内のすべての炎症を治療するのに役立つ抗炎症作用がありますが、さらに、月経を調節し、腸を緩めるためにも広く使用されています。

その学名は クロッカスサフラン 健康食品店、ドラッグストア、一部の市場や見本市で、5グラムあたり平均25レアルで購入できます。

ターメリックを使用して消化を改善し、胃の痛みや胃炎を取り除くための良い戦略は、常にターメリックを使用して食べ物を味付けすることです。ターメリックは、胃を通る食べ物の通過を促進し、炎症がよく、胃炎と戦うのに役立ちます。

それは何のため

サフランには、抗腫瘍、抗炎症、抗酸化、下剤、利尿、鎮痙の特性があり、さまざまな目的に使用できるため、次のようないくつかの利点があります。

1. 便秘の治療、それは腸の動きに有利な下剤の特性を持っているので;
2. 胃の痛みを軽減する 胃炎には抗炎症作用があるため、胃炎の症状を和らげます。
3. 減量プロセスを支援するそれは空腹感を減らすことができるからです。
4. 甲状腺の問題の治療を支援する、特に腫瘍がある場合、それは腫瘍細胞に作用してそれらの成長を妨げる可能性があるため。
5. コレステロール値の低下を促進する;
6. 脳の活動を増やす、それは神経保護特性を持っているので、学習と記憶容量を改善し、したがってパーキンソン病とアルツハイマー病の治療を支援するために使用することができます。

さらに、ターメリックは痔核、喘息、気管支炎、腱炎、関節炎の治療を助け、月経周期を調節することができます。

副作用と禁忌

ターメリックの摂取は、子宮の収縮を促進し、流産や出血を引き起こす可能性があるため、授乳中または妊娠中の女性にはお勧めできません。その他の副作用は、眠気、妄想、嘔吐、下痢、めまいです。

ウコンの使い方

サフランはスパイスとして見つけることができ、食品、特に肉やソースの調味料に役立ちます。また、家庭薬としても使用できます。

• 痔の湿布： 1カップの沸騰したお湯に3gのサフランを注入します。この注入できれいな布を濡らし、外痔核の上に適用します。

サフランライスレシピ

サフランライスは、サフランとライスのすべての利点を得るのに最適な方法です。米の利点は何ですか。

材料

• ご飯2カップ;
• 沸騰したお湯4カップ;
• 玉ねぎのみじん切り1個;
• オリーブオイル大さじ2;
• サフランのデザートスプーン1杯;
• 塩、にんにく、こしょうで味を調えます。

準備モード

サフランライスを作るには、まず玉ねぎをオリーブオイルで炒め、黄金色になるまで炒め、ご飯を加えて少しかき混ぜます。次に、水、サフラン、塩、こしょうを加え、火が通るまで弱火でしばらく放置します。