8シュガードリンクの神話、バスト

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甘い飲み物は肥満を引き起こしますか？ニューヨーク市が提案した「ソーダ禁止」を最近却下した州最高裁判所のミルトン・ティングリング裁判官は、納得していない。 HuffingtonPostのHealthyLiving編集者であるMeredithMelnickが報告しているように、Tinglingは、市の保健委員会は「市が病気のために重大な危険に直面している場合」にのみ介入することを意図していることを明らかにしました。 「それはここでは実証されていません。」

2012年の調査によると、砂糖飲料にはカロリーが含まれているだけでなく、体重増加の素因となる遺伝子も引き起こしているようです。

しかし、ソーダと私たちの健康に関する他の多くの長引く質問は、白黒ではありません：ダイエットソーダは私たちにとってもっと良いですか？泡は私たちの骨に影響を与えますか？そして、高果糖コーンシロップはどうですか？甘い飲み物と私たちの健康についてなされた最大の主張のいくつかの背後にある事実はここにあります。

1.主張：ダイエットソーダは通常のソーダよりもあなたに適しています

現実：「ダイエットソーダは万能薬ではありません」と、NYUの栄養学の非常勤教授であるリサR.ヤング博士は述べています。 ポーションテラープラン。無糖は健康を意味するものではありません。実際、ダイエットソーダの「偽りの甘さ」は非常に問題になる可能性があるとYoungは言います。理論によれば、脳は甘味がカロリーを示していると考えており、特定の代謝プロセスを引き起こし、実際にダイエットソーダを飲む人の体重増加につながる可能性があります。

そして、ウエストラインの拡大だけが欠点ではありません。ダイエットソーダは、糖尿病、脳卒中、心臓発作のリスクの増加など、多くの健康問題に関連しています。

これらの研究は、ダイエットソーダを飲むことが定期的に健康上の問題を引き起こすことを必ずしも証明しているわけではありません、ヤングは警告しますが、それについて栄養価の高いものは確かにありません。

2.主張：エネルギーを大幅に高めたい場合は、コーヒーよりもエネルギードリンクを選択してください

現実： 真実は、エネルギーのために販売されているソフトドリンク（レッドブルやロックスターなど）には、一杯のコーヒーよりもカフェインが少なく、砂糖が多いということです。確かに、エナジードリンクは飲みやすいですが、メイヨーによれば、平均的な淹れたてのコーヒーには8オンスあたり95〜200 mgのカフェインが含まれているのに対し、レッドブルには8.4オンスで約80mgがあるという単純な事実は変わりません。診療所。

3.主張：透明なソーダは茶色のソーダより健康的です

現実： その茶色の色合いの原因となるキャラメルの着色はあなたの歯を変色させる可能性がありますが、ヤングは言います、透明または明るい色のソーダとより暗い甘い飲み物の大きな違いは通常カフェインです。コカコーラ対スプライト、またはペプシ対シエラミストを考えてみてください。 （マウンテンデューは明らかな例外です。）ソーダの平均的な缶は一杯のコーヒーよりもカフェインが少ないことを考えると、ほとんどのソーダを飲む人はおそらくコーラをスプライトと交換する必要はありません。しかし、あなたが「いくらが多すぎるのか」に近づいているなら。カフェインの転換点、これは実際に従うべき経験則かもしれません。

4.主張：コーンシロップで作られたソーダは、砂糖で作られたソーダよりも悪いです

現実： 問題は必ずしもトウモロコシ由来の甘味料ではなく、砂糖が液体の形であるという事実であることが判明しました。 「私はそれを悪魔化するためにたくさんのことをした」とマイケル・ポーランは有名に言った クリーブランドプレーン-ディーラー。 「そして人々はそれが本質的に間違っているというメッセージを取り上げました。多くの研究はそうではないと言います。しかし私たちが消費する総砂糖の量に問題があります。」

両方のフルカロリー甘味料は、約半分のブドウ糖と半分の果糖に分解されます（コーンシロップは砂糖の50％と比較して、約45〜55％の果糖です）。このように、それらは体内で非常によく似た振る舞いをします。つまり、危険なことです。「HFCSはもちろん45〜55％の果糖であり、液体のサトウキビは50％の果糖です」とエール大学のDavidKatz医学博士は述べています。大学予防研究センター。 「それで、それらは組成的にほとんど同じです。砂糖は砂糖であり、用量はどちらの場合でも毒を作ります。」

5.主張：ジムへの旅行はスポーツドリンクを保証します

現実： ゲータレードのコマーシャルを見ると、汗をかいたときはいつでもスポーツドリンクが必要だと思いがちです。しかし、真実は、あなたの電解質とグリコーゲンの蓄えは、1時間以上の集中的なトレーニングまで枯渇しないということです。それで、トレッドミルでの45分のセッションですか？おそらく、いくらかの水よりもはるかに多くを必要とすることはないでしょう。

6.主張：炭酸化は骨を弱める

現実： ヤング氏によると、この主張は、子供（または大人）がより多くのソーダを飲んでいる場合、骨に良いミルクをあまり飲んでいないという考えから生まれた可能性が高いとのことです。しかし、最近の研究では、ソーダと骨密度の関連性に焦点が当てられています。 2006年の調査によると、週に3つ以上のコーラを飲んだ女性（ダイエット、レギュラー、カフェインフリー）の骨密度は大幅に低く、研究者は原因がコーラでより頻繁に見られるフレーバー剤のリン酸であると信じています。透明なソーダよりも、血液の酸性度を上げると、デイリービーストは報告しています。その後、体は「酸を中和するために骨からカルシウムをいくらか浸出させる」と研究著者のキャサリン・タッカーはサイトに語った。

他の人は、骨を傷つけるのは単に炭酸化であると示唆していますが、単一のソーダからの影響は無視できるとの報告によると ポピュラーサイエンス.

7.主張：それらの源に関係なく、すべてのカロリーは同じです

現実： 研究によると、砂糖と高フルクトースコーンシロップの両方でフルクトースを急速に摂取しても、体が飽和したときに脳に信号を送るホルモンであるレプチンの生成が適切に刺激されないことが示唆されています。これは一般的に高カロリーの飲み物の過剰消費につながります。そして、研究によると、ソーダを飲む人は、他の場所で食べるカロリーを減らしても、余分なカロリーを補うことはできません。言い換えれば、あなたはおそらくそのソーダと一緒にフライドポテトを食べるでしょう-リンゴではありません。

8.主張：マウンテンデューは精子数を減らす

現実： この神話は都市伝説に過ぎません。マウンテンデューを飲むことによる出産への影響を文書化した研究は存在しません、EverydayHealthレポート。多くの投機家は、この噂を、マウンテンデューにネオンの色合いを与える黄色の5番を着色する（安全とみなされる）食品に関連付けています。ノースカロライナ州の2人のブロガーがクラフトマカロニ＆チーズから排除しようとしている2つの食用色素の1つとして、最近、イエローNo.5が話題になっています。彼らは、黄色の5番は危険であると主張しており、実際、食用色素はアレルギー、ADHD、片頭痛、癌などの状態に関連しています。

「結局のところ、それはすべて節度についてです」とヤングは言います。 「たまにあるソーダで精子数が減る人はいません。」

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