著者: Annie Hansen
作成日: 2 4月 2021
更新日: 1 六月 2025
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あなたは長い間、サワークリーム、マヨネーズ、クリームの代わりにギリシャヨーグルトを使用してきました。白パスタから全粒粉麺にアップグレード。そして多分レタスの葉のための捨てられたラップさえ。すべてのスマートな動き-そして、幸いなことに、私たちの味覚にとって、単純なショートカットはそれだけではありません。おいしい食べ物の可能性はほぼ無限です。アボカド、黒豆、コーヒー、さらにはダークチョコレートを買いだめして、お気に入りのレシピをすべて健康的にしましょう。

ココナッツを振る

ウォーターカクテル

アルコールは低カロリーではありませんが、飲み物を作るために追加する甘いミキサーは本当にあなたを助けることができます。代わりに、オンスあたりわずか6カロリーのココナッツウォーターを試してください。 「カリウム、マグネシウム、カルシウムなどの主要な電解質を提供します」と、著者のPatricia Bannan、R.D。は述べています。 時間がきついときに正しく食べる。 「これらはあなたが水分補給を維持するのを助けるかもしれません、そしてそれ故にあなたがそれをやり過ぎた場合に二日酔いを避けるのを助けます。」最も健康的なフーチには、濃縮物からではなく、すべて天然のココナッツウォーターを選択してください。


アボカドの溝乳製品

ワカモレだけでなく、アボカドはマフィンやパンなどの焼き菓子のバターの代わりに、風味を変えることなく優れた効果を発揮します、とDish withDianeのパーソナルシェフ兼創設者であるDianeHenderiks、R.D。は言います。バターを塗るのと同じ量のピューレアボカドを使用すると、大さじ1杯あたり約80カロリー、9グラムの脂肪、7グラムの飽和脂肪を節約できます。マグロのようなドレッシングやサンドイッチのマヨネーズと同じ1対1の交換を行い、大さじ1杯あたり約70カロリー、8グラムの脂肪、1グラムの飽和脂肪酸を取り除きます。 「アボカドをすりつぶして泡だて器で洗うほど、滑らかになります」とヘンデリックス氏は付け加えます。

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枝豆でリラックス

ヘンデリクス氏によると、有機枝豆の袋を冷凍庫に入れ、小さなインゲンをスムージーの角氷として使用して、植物ベースの優れたタンパク質源を作りましょう。たった1/4カップには30カロリーで約3グラム含まれています。


黒豆で焼く

ブラウニーは健康であることが正確に知られているわけではありませんが、黒豆を加えることで、お菓子を食べることに関連することが多い血糖値の急上昇を防ぐことができます、とバンナンは言います。いいえ、マメ科植物は風味を変えませんが、充填タンパク質と繊維を追加し、しっとりとしたデザートを作ります。レシピで小麦粉が必要な場合は、黒豆のピューレと交換してください。ボーナス:今あなたの御馳走はグルテンフリーです。

カリフラワーでとろみをつける

マッシュポテトの代わりにマッシュカリフラワーの低炭水化物ダイエットを食べることも、ビーガンに優しいクリーミーなスープを作るために使用できます。 「最初にスープに使用する野菜を追加し、調理したらいくつかを取り除き、滑らかになるまでピューレを作り、鍋に戻し、スープが濃くなるまで一度にカップを追加します」とヘンデリックス氏は言います。カリフラワー、ニンジン、ズッキーニ、ジャガイモ、白豆はすべてうまく機能します。ピューレにした野菜をクリームに変えることもできますが、スープやミルクとブレンドして、非常に滑らかな粘稠度にするようにしてください。


コーヒーでマリネする

適度に、ジャバは2型糖尿病、パーキンソン病、脳卒中を予防する可能性があります。また、サーモン、ポーク、ステーキ、バイソン、チキンにスモーキーな風味を与えます。淹れたてのコーヒーを使うと肉が柔らかくなり、油があればほんの少ししか必要ありません。タンパク質をマリネの風味に浸すか、スロークッカーに入れてください、とヘンデリックスは言います。

オーツ麦を選ぶ

パンケーキ、速成パン、クッキーに栄養不足の白い小麦粉をすべて使用する代わりに、オーツ麦を微粉末になるまでブレンダーで挽くと、ヘンデリックス氏は提案します。小麦粉の半分をオーツ麦粉に置き換えると、タンパク質と繊維の約4倍を追加しても、粘稠度に大きな変化は見られません。

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「チョック」フルーツアップ

研究によると、「悪い」LDLコレステロールを下げ、「良い」HDLコレステロールを上げ、血圧と炎症を減らし、脳を鋭く保ち、心臓病と糖尿病を予防する可能性があるため、少しダークチョコレートを食べても罪悪感を感じることはありません。しかし、これらの強力なフラボノールにはかなりのカロリーと脂肪が含まれているため、ここで重要なのは「少し」です。ヘンデリックスは、大さじ1杯のダークチョコレートチップを溶かし、フルーツの上に滴下して、あなたの渇望を満たすのに十分甘い健康的なスナックやデザートを作るのが好きです。

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