野菜麺を食べる最もおいしい—そして最も簡単な—方法
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大きなボウルの麺を欲しがっているが、調理時間や炭水化物にそれほど興奮していない場合は、らせん状の野菜がBFFです。さらに、野菜麺はあなたの一日にもっと多くの農産物を加える簡単な方法です。だから唯一の質問は:野菜麺を食べるための最良の方法は何ですか?
オリーブオイルとほんの一握りのパルメザンチーズの簡単な小雨はきっと満足するでしょうが、野菜の麺をあまり努力せずに見事なものに変えたいのなら、私たちはいくつかのアイデアを持っています。
1.従来のカチョエペペに健康的なアップグレードを施します。
パスタの代わりに、野菜麺やご飯野菜を使ってください。ルタバガは特に効果的です—バターとチーズはその素朴な風味を補完します。
野菜麺料理を作るには、フライパンでバターまたは油を溶かし、挽きたての黒コショウを加えます。トーストするまで、約1分間、かき混ぜながら調理します。野菜麺またはルタバガライスを加え、大さじ1杯の水を加えて蒸発させ、柔らかくなるまで混ぜて調理します。すりおろしたてのパルメザンチーズまたはペコリーノチーズを入れてかき混ぜ、さらにチーズを上に乗せます。 (関連:15分以内に作成できるカリフラワーライスレシピ)
2.野菜麺をかき混ぜてスープにします。
スパゲッティとマカロニをチキンスープ、ラーメン、フォーの野菜麺と交換します。代わりに野菜をライシングする場合は、ミネストローネ、レモンライススープ、パスタエファジョーリに取り入れてください。調理が終わったら、スープに野菜麺やご飯を入れて、やわらかくなるまで煮ます。ズッキーニとカリフラワーはほんの数分かかります。根菜はもう少し長く必要です。
3.卵に興奮を加えます。
朝食を楽しく楽しむには、ズードルのような野菜麺の渦巻きで卵を焼きます。野菜麺の朝食を焼くには、1ポンドのらせん状のズッキーニを2杯のオリーブオイルと塩とコショウでトスし、油を塗った縁のある天板で巣または円に分けます。 425°Fで約5分間焼いてから、各巣の中央にウェルを作り、各ウェルに卵を割って入れます。天板をオーブンに戻し、卵黄がまだ流動的で、卵がちょうど固まるまで約10分焼きます。代わりに朝の食事にご飯野菜を使いたいですか?それらをフリッタータとオムレツに振りかけます。
4.大胆なフレーバーを作成します。
にんにくをオリーブオイルで炒め、チェリートマトを破裂し始めるまで加えることから、基本レシピから始めます。野菜麺やご飯を入れてかき混ぜ、柔らかくなるまで数分煮ます。次に、バリエーションを試して楽しんでください。カレースパイスブレンド、生姜、チリを追加し、トーストしたココナッツフレークを上に乗せてインド料理を味わうか、刻んだケーパーと赤唐辛子フレークをトスし、パルメザンチーズとトーストしたアーモンドまたは松の実を上に乗せて地中海風にアレンジします。
しかし、野菜麺の可能性はそれだけではありません。ここでは、Inspiralizedの創設者であるAli Maffucciが、手元にある野菜に合わせて、お気に入りのクリエイティブな野菜麺の組み合わせを紹介しています。それぞれに、野菜の麺ベース、ソース、タンパク質、および追加の野菜、ナッツ、種子などの追加物が含まれています。
また、頻繁に使用する場合は、スパイラルライザー(Buy It、$ 26、amazon.com)を入手することで料金が発生することを忘れないでください。持っていない場合(そして購入したくない場合)は、野菜の皮むき器を使用して、野菜を短冊状に皮をむきます。
ズッキーニをお持ちの場合... ズッキーニ、ペスト、チキン、チェリートマト、松の実のトーストを組み合わせて作ります。それは低炭水化物の変身を受けた古典的なコンボです。
あなたがビートを持っているなら...ビートヌードル、ハニーディジョン、ベーコン、砕いたゴルゴンゾーラ、ピーカンナッツの組み合わせを作ります。甘いビートと塩味のベーコンが完璧な味のマッチを作ります。
にんじんがあれば... にんじん麺、タヒニドレッシング、枝豆、ブロッコリー、ねぎの組み合わせを作ります。ファーマーズマーケットで大きなニンジンを探してください。薄いものよりも簡単にらせん状になります。
きゅうりがあれば... きゅうり、味噌ビネグレット、豆腐、きのこ、ごまの組み合わせを作ります。次に、このアジアの野菜ヌードルコンボにごま油の小滴で風味の余分なパンチを与えます。
さつまいもがあれば... さつまいも麺、パルメザンガーリックソース、目玉焼き、アスパラガス、赤唐辛子フレークの組み合わせを作ります。上の卵はどんな麺料理でもワンランク上のものになります。
ブロッコリーをお持ちの場合... ブロッコリー、照り焼きソース、エビ、水栗、にんじんの細切りを組み合わせて作ります。ブロッコリーの茎をらせん状にし、小花を皿に入れます。
大根があれば... 大根麺、パッタイソース、チキン、ピーナッツ、スライスしたピーマンの組み合わせを作ります。この野菜が詰まった料理は、タイのテイクアウトに匹敵すること間違いなしです。