試す価値のある5つのグルテンフリー穀物

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最近、ますます多くの人々がグルテンフリーになっているようです。あなたがグルテン過敏症を持っているかもしれないと思うか、あなたがセリアック病、グルテン不耐性の自己免疫型と診断された300万人のアメリカ人の一人であるかどうかにかかわらず、あなたはあなたの食事からグルテンを取り除くことは不可能だと思うかもしれません。必ずしも簡単ではなく、ラベルを注意深く読む必要がありますが、果物、野菜、赤身のタンパク質など、たくさんの食べ物を食べることができます。また、本当においしい全粒穀物もいくつかあります。はい、全粒穀物です！以下は、私たちのお気に入りのグルテンフリー穀物トップ5のリストです。

5つのおいしいグルテンフリー全粒穀物

1.キノア。 この古代の穀物は、実際には高タンパクの種子であり、調理するとナッツのような心地よい風味があります。ご飯の代わりに使ったり、このハーブキノアレシピでおかずとして作ったりしましょう！

2.そば。フラボノイドとマグネシウムが豊富なこの全粒穀物は、コレステロールと血糖値を下げることが示されています。お近くの自然食品店で見つけて、ご飯やお粥と同じように使ってください。

3.キビ。 この変形可能な穀物は、マッシュポテトのようにクリーミーなものから、米のようにふわふわしたものまであります。また、白、灰色、黄色、または赤があり、目の保養になります。ビタミンやミネラルが豊富なので、おなかにも気に入るはず！

4.ワイルドライス。 ワイルドライスは、ナッツの風味が良く、歯ごたえのある食感です。ワイルドライスは、ナイアシン、リボフラビン、チアミン、カリウム、リンが豊富なため、通常の白米や玄米よりも高価ですが、価格に見合う価値があると考えています。このワイルドライスとドライクランベリーを試して、ワイルドライスがどれほどおいしいか見てみましょう！

5.アマランス。 多くの栄養士によって「スーパーフード」と呼ばれるアマランサスは、食物繊維が非常に多いナッツのような味の穀物です。また、ビタミンA、ビタミンB6、ビタミンK、ビタミンC、葉酸、リボフラビンの豊富な供給源でもあります。茹でたり、蒸したり、スープや炒め物に使ってみてください！

Jennipher Waltersは、健康的な生活を送るWebサイトFitBottomedGirls.comとFitBottomedMamas.comのCEO兼共同創設者です。認定パーソナルトレーナー、ライフスタイルおよび体重管理のコーチ、グループエクササイズインストラクターである彼女は、健康ジャーナリズムの修士号を取得しており、さまざまなオンライン出版物のフィットネスとウェルネスに関するすべてのことについて定期的に執筆しています。

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