シンコデマヨのための26の健康的なメキシコ料理のレシピ

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シンコデマヨが私たちの上にいるので、そのブレンダーをほこりを払い、それらのマルガリータを泡立てる準備をしてください。休日を利用して、壮大なプロポーションのメキシコのお祝いを投げましょう。

風味豊かなタコスからクールでさわやかなサラダ、ワカモレまで、私たちはあなたのフィエスタをブロックで最も起こりやすいものにするために必要なレシピを持っています。何を作っているの？ @Shape_Magazineをツイートするか、@ Instagramにタグを付けるか、以下にコメントしてください。

アプリとディップ

1.分厚いワカモレ

もちろん、これはリストの最初でなければなりません。無限の可能性があるワカモレ（フルーツ入りのワカモレ...クミン入りのワカモレ...ポブラノペッパー！）がありますが、疑わしい場合はシンプルにしてください。シェフのリチャードサンドバルによるこの古典的で分厚いレシピは、最小限の材料を完璧な量で使用して、アボカドを前面と中央に配置させます。

2. ピコデガロ

店に駆け寄って既製のものを手に入れることもできますし、トマト、玉ねぎ、コリアンダーをすばやく切り刻んで自分で作ることもできます。このレシピはとてもシンプルで、新鮮な味と熱で前向きに歌います。これをDIYしたことを後悔することはありません。

3.ワカモレカップ

彼らは彼らが聞こえるのと同じくらいかわいいです、そして、より簡単であることができませんでした。お気に入りのワカモレのレシピを一緒に投げて、一口サイズのワカモレとチップス用の焼きワンタンの皮から作られた「カップ」にすくうだけです。もう少し高級なバージョンであなたの手を試してみませんか？ヘルシーな朝食を兼ねたこれらのベジタコスカップと一緒にどうぞ。

4.フレッシュハーブとスモークチーズのトマトサルサ

シンコデマヨはメキシコの休日であることを私たちは知っていますが、この分厚いサルサレシピはとても風味豊かなので、私たちはルールを破り、イタリア風の小さな料理をミックスに入れても構わないと思っています。カプレーゼサラダにインスパイアされたミックスを単独で提供するか、細かく刻んだチキンを追加して丈夫なサイドディッシュまたはメインディッシュに変えます。

5. セビーチェ

魚（またはエビ）とライムジュース、スパイシーなチリをリックベイレスのこのレシピと組み合わせて、国境の南のさわやかな旅にあなたの味覚を取り入れましょう。ボーナス：パレオダイエットを試している人やグルテンフリーを食べている人に最適です。高級感のある贅沢には、「ロブスターデマヨ」シェフのハワードカラチニコフによるこのロブスターセビチェをお試しください。

6.チキントルティーヤスープ

パイオニアウーマンクックのこのレシピは少し手間がかかりますが、クミン、チリパウダー、にんにくが鶏肉にスパイスを効かせているため、完成品は確かにゴージャスで、寸法と風味が溢れています。明日のランチや別の夜のために余分なものを作り、残り物を掘り下げるとさらに豊かな味を体験してください。

側面

7.南西部のブラックビーンサラダ

このスパイシーでカラフルなサラダは、暖かい天候のおかずにぴったりです。黒豆、とうもろこし、トマト、ハラペーニョ、アボカドをたっぷり使って、カリカリ、柔らかく、甘く、熱を混ぜ合わせたもので、抗酸化物質が豊富でカロリーが低いです。

8.ひよこ豆、アボカド、フェタチーズのサラダ

あなたが集まりを主催しているとき、あなたはテーブルの上で速く食べ物を手に入れる必要があります。このレシピはただのものです。ナッツのようなガルバンゾ豆、バターのアボカド、ピリッとしたライム、塩辛くてピリッとしたフェタチーズの心の健康に満ちた組み合わせを提供して、パーティーを始めましょう。

9. ペストと穂軸のグリルコーン

とうもろこしをグリルに投げて、おいしいメキシコのペストで泡立てて、穂軸で活気づけます。カボチャの種、丈夫なコティヤ、コリアンダーで作られた、スパイスの効いた辛味のあるソースは、肉や魚にも最適なトッピングになります。

10. フィエスタライムライス

簡単、簡単、簡単：残り物のご飯、黒豆の缶詰、トマト、ネギ、玉ねぎを一緒に投げると、Cincoに提供するすべての肉とチーズの重い料理のバランスをとるフィエスタに値するおかずがあります。また、この詰めピーマンのレシピで二重の義務を果たすことができます。

メイン

11. トルコのタキートス

揚げるのではなく焼き上げた、これらの軽くてフレーク状のタキートスはスーパーリカであり、冷凍食品の通路にあるものよりもめちゃくちゃ優れています。彼らは細断された鶏肉にも適しています、そして彼らは夫と子供に承認されています。

12.クリーミーなライムのワカモレを添えた魚のタコス

魚のタコスは揚げる傾向がありますが、このレシピではグリルを壊す必要があり、カロリーを節約するのに役立ちます。ライムをスパイクしたコールスロー、トマト、そしてこれまでで最もクリーミーなワカモレをトッピングして、これらを夏の間ずっと作ります。

13.ローストクランベリーザクロサルサとチポトレキノアサツマイモタコス

GrubHubが発表した最近の統計によると、最も人気のあるタコスの詰め物は鶏肉ですが、これらを試してみると変わると確信しています。一口ですが、キノア、サツマイモ、ザクロの香ばしくてスパイシーでほんのり甘い味がハートビートであなたを魅了すると言うとき、私たちを信頼してください。

14.チキンティンガタコス

このレシピでは、アドボチリ、火で焼いたトマト、スイートオニオン、少量のニンニクがすべて一緒になって、鶏肉に丈夫でスモーキーなノートを与えます。トルティーヤに山盛りに、コティヤチーズ、クレマ、アボカドをのせれば、あっという間にレストラン風の食事ができます。

15.鶏肉と黒豆の詰め物のブリトー

ブリトーが嫌いな人は誰ですか？典型的なブリトーは1,200カロリーを取り戻すことができますが（冗談ではありません！）、これらのブリトーは1食あたり354カロリーで配線されていますが、鶏肉、豆、サルサ、チーズなどの優れたものがすべて含まれています。

16.3-サルサフレスカとチーズのメキシカンフリッタータ

チーズ好きが団結！このフリッタータは見た目がとてもきれいで、ほとんど痛いです。このシンコデマヨでブランチを楽しんだり、夕食に朝食をとったりする場合でも、この安っぽく、ねばねばした、おいしいレシピを掘り下げるのを防ぐことはできません。はい、少し贅沢ですが、休日です。

17.チリコロラドコンカーン

このレシピは気弱な人向けではありません！しかし、もしあなたがたくさんのスパイシーなチリを胃に入れることができるなら、台所の熱を上げる準備をしてください。このゆっくりと煮込んだビーフシチュー（別名ギサダ）は、メキシコのソウルフードの縮図です。クミン、オレガノ、オールスパイス、クローブのおかげで、ボウルが調理されるときに、ボウルに飛び込みたいと思うでしょう。ああ、そしてベーコンとビール。

18.ビーガンマッシュルーム、ケール、キノアエンチラーダ

肉を食べない人、喜んでください！肉と米を飛ばし、代わりにケールとキノコを使用して、メキシコの定番にパワーフードのアップグレードを与えます。レシピに含まれている少し甘くてスパイシーな赤いソースをスプーンで注ぎ、深みを増します。

19.チキンエンモラダス

ほくろ月曜日です！あなたがエンチラーダを作ることができれば、あなたはこれらの赤ちゃんを作ることができます。濃厚でビロードのような、ほんのりチョコレートのようなモーレソースに浸します。これは、暖かさと熱に包まれた、風味豊かな鶏肉入りの料理を探すのと同じくらい濃厚な味わいです。

飲み物

20.カリエンテビエホ

マンハッタンはマルガリータと出会い、フレーバー（または酒！）ではなく、カロリーを抑えたスパイシーで洗練された飲み物を求めています。

21.オルチャータ

ロスグアグアス（赤ちゃん）を行動から除外することはできません！このクリーミーなオルチャータのレシピは、シナモンとアーモンドを少し加えたバニラミルクセーキのような味がします。アルコールフリーで、すべての年齢の子供がそれを飲みます。

22.スキニーサンライズカクテル

ブロガーのクリスティン・ポーターが言うように、シンコ・デ・マヨがシュリンコ・デ・マヨになれない理由はありません。代わりに、この鮮やかな色の飲み物のために重いマルガリータとビールをスキップしてください。糖分が少し多いですが（ほとんどが自然です）、145カロリーしか戻らないので、摂取量を認識しようとしている場合は、適度に甘やかすことを忘れないでください。

デザート

23.チョコレートガナッシュフロスティングのスパイスチョコレートアボカドカップケーキ

アボカドがこんなに用途が広いことを誰が知っていましたか？ワカモレのスター成分を使用して、これまでで最も豊かでしっとりとしたカップケーキを作ることができます。スーパーシルキーチョコレートのアイシングにはアボカドも入っていますが、味わうのはヤムだけ！

24.ピーチマンゴーリースリング花崗岩

子供の頃、ビーチや遊園地に行くたびに氷やスラッシュを手に入れていたのを覚えていますか？大人のバージョンを入力してください：パーティー用のクールで発泡性のデザートのために、ブレンダーまたはフードプロセッサーでお気に入りの甘いワイン、ジュース、氷をブレンドするだけです。

25. マルガリータムースバー

「マルガリータ」という言葉を何かの前に付けると、すぐに100倍良くなることに気づいたことがありますか。好例：これらのマルガリータムースバーは柔らかくて枕状で、ピリッと甘く、ほんの少し活気があり、完全にこの世のものではありません。あなたはシンコデマヨのためにこれらより良くなるつもりはありません！

26. 焼きたてのチュロスドーナツの穴

甘く、ふわふわ、シナモンのような、ケーキのような、そしてチュロスのような、これらの一口サイズのドーナツの穴は、伝統的な甘いメキシコのチュロスのより健康的な代替品です。これらの御馳走はポップしやすいのでやり過ぎやすいので、覚えておいてください：モデレートはゲームの名前です。 （私たちはそれらが非常に人気があるので、あなたが甘やかしすぎて誘惑される時間さえないだろうと予測していますが！）

写真クレジット（出現順）：Gimme Some Oven、Pioneer Woman Cooks、Half Baked Harvest、Billy Parisi、Homesick Texan、Iowa Girl Eats、The Quinoa Queen

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