朝にたんぱく質を加えるヘルシーな卵の朝食レシピ

コンテンツ

• メキシコの卵スクランブル
• 目玉焼きとチキンとポテトのハッシュ
• 1分の卵
• ポーチドエッグ
• ウェボスランチェロス
• 蒸し卵
• サニーサイドアップ
• フリッタータイタリアーナ
• スライスした卵とトマトのサンドイッチとペストマヨネーズ
• 卵サンドイッチ
• 卵白マフィンメルト
• のレビュー

たんぱく質が豊富（各約6グラム）ですが、カロリーが低いので、卵はあなたの一日の賢いスタートです。そして、それらは非常に用途が広いので、創造性を発揮して、おいしいスクランブル、グラブアンドゴーブリトーなどを含む12種類の健康的な卵の朝食のアイデアにそれらをかき混ぜることができます。

だから、カートンをつかんで、最高の健康的な卵の朝食レシピのいくつかであなたの朝をもっと美味しくする準備をしてください。

メキシコの卵スクランブル

国境の南にあるインスピレーションを受けて、豆からの繊維が豊富なブーストが付いたこの健康的な卵の朝食をお楽しみください。

材料

• 卵2個
• 黒豆の缶詰1/4カップ
• 1オンスのチェダーチーズ
• サルサ大さじ2

手順

1. 1/4カップの缶詰の黒豆（すすぎ、水気を切る）と1オンスの低脂肪チェダーチーズで2個の卵をスクランブルします。
2. サルサ大さじ2、または味わうためにトップ。

目玉焼きとチキンとポテトのハッシュ

ハッシュしてください！このボリュームたっぷりでヘルシーな卵の朝食は、昨夜の夕食で残った鶏肉を使い果たします。

材料

• エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
• 細かく刻んだ玉ねぎ2個
• 小さじ1/4の乾燥ローズマリー
• 中型のジャガイモ2個、皮をむいて小さな立方体に切る
• 1/3カップの水
• 刻んだロティサリーチキン1カップ
• 無塩バター大さじ1
• 卵4個
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1/2の挽いたコショウ

手順

1. 大きなフライパンに大さじ1の油を中火から強火にかけます。
2. 玉ねぎを柔らかくなるまで5分ほど炒めます。ローズマリーを加え、さらに1分煮ます。
3. じゃがいもと1/3カップの水を加えます。火を弱め、蓋をして柔らかくなるまで約10分煮ます。
4. 残りの大さじ1の油、鶏肉、小さじ1/4の塩とコショウをフライパンに加えます。たまに回して、ハッシュがきれいに茶色になるまで、全体が非常に濃い金色になるまで、約10分間調理します。プレートに移します。
5. フライパンでバターを熱します。
6. 卵を鍋に割って、残りの塩とコショウで味付けします。へらを使って、卵の端をそっと形作り、持ち上げます。
7. 端が茶色になり、卵の中心が柔らかく固まるまで、約5分間調理します。ハッシュを提供します。

1分の卵

簡単で健康的な卵の朝食を調理する最も速い方法は、電子レンジを使用することです。 （群衆に餌をやる場合は、このマフィンパンハックで一度に12個の固ゆで卵を作ります。）

材料

• 卵1個
• ミルク（または代用乳）
• ハーブとスパイス、味わう

手順

1. 生卵をミルクでたたき、電子レンジ対応のマグカップに注ぎ、60秒間加熱します。
2. 必要に応じて、ハーブやスパイスで味付けします。

ポーチドエッグ

完全にポーチドエッグは、アボカド、ナッチをトッピングした全粒粉トーストのスライスにおいしい飾りを作ります。そしてそれは水で調理されるので、密猟は非常に健康的な卵の朝食オプションです。新鮮な卵は形をよく保つので、必ず新鮮な卵を使用してください。 （これらの卵を含まない高タンパクの朝食レシピで午前中の食事を混ぜ合わせてください。）

材料

• 卵1個
• 大さじ1酢

手順

1. 卵を皿に割る。中型の鍋に水を入れて沸騰させます。火を弱くします。大さじ1杯の酢を加え、水をかき混ぜて渦を作ります。
2. 卵を渦の中心に注ぎ、3分間、または卵黄が希望の仕上がりになるまで調理します。

ウェボスランチェロス

この健康的な卵の朝食は暑さをもたらします。飼いならされた側でコショウをもっと好む場合は、ハラペーニョから種と肋骨を取り除きます。 （別のユニークな卵のオプション：人気のあるペルシャの屋台の食べ物、Yeralma Yumurta。）

材料

• 焦げ付き防止スプレー
• 菜種油大さじ2、分割
• 玉ねぎのみじん切り1カップ
• にんにく2片、みじん切り
• ハラペーニョペッパー1個、ミンチ
• 青ピーマン1個、さいの目に切った
• 114.5オンスはトマトをさいの目に切ることができます
• 赤ワインビネガー小さじ2
• 1 15オンスの缶赤インゲン豆、水気を切り、すすいだ
• 小さじ1/2のクミン
• 大きな卵4個
• 小さじ1/4の塩
• コーントルティーヤ4個
• 細切りチェダーチーズ1/2カップ

手順

1. ブロイラーを予熱します。天板に焦げ付き防止スプレーを塗ります。
2. 大さじ1杯の油を大きな焦げ付き防止フライパンで中火から強火にかけます。玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョ、ピーマンを加えます。 5分間調理します。トマト、酢、豆、クミンを追加します。時々かき混ぜながら、5〜6分加熱します。
3. 焦げ付き防止のフライパンで、大さじ1杯の水と塩で卵をスクランブルします。
4. 天板にトルティーヤを置き、残りの油で両面を磨き、軽く焦げ目がつくまでブロイラーの下に置きます。
5. オーブンから取り出して裏返します。トマトの混合物と卵をのせます。チーズをふりかけます。
6. チーズが溶けるまでブロイラーの下に置きます。すぐに提供します。

蒸し卵

低カロリーで健康的な卵の朝食のアイデアを探しているなら、卵を蒸すのは簡単です（そしてフライパンから乾燥卵黄をこすり落とすよりもはるかに簡単に掃除できます）。さらに、結果は非常にシルキーです。

材料

• 2〜3個の卵
• 減塩チキンスープ1カップ（オプション）

手順

1. 蒸し器のアタッチメントを蒸し器に水で満たします。沸騰させます。
2. 水が沸騰している間に、水または低ナトリウムのチキンブロスと一緒に卵を泡だて器で混ぜます。大きなボウルまたは個々のカップに混合物を追加します。火を弱火にして、ボウルまたはカップを蒸し器の上に置きます。蓋をして12分間、または卵が希望の仕上がりになるまで調理します。

サニーサイドアップ

おいしいサニーサイドアップエッグは、調理するのにほんの数分しかかかりません。あなたがそれをしている間に、いくつかのジャガイモと野菜を切り刻んで鍋に投げ入れ、中華鍋の炒め物を泡立てて、タンパク質が詰まった健康的な卵の朝食に添えます。

材料

• 1〜5個の卵
• 焦げ付き防止スプレーまたは油の飛沫

手順

1. フライパンに焦げ付き防止スプレーをスプレーするか、オイルを追加します。
2. フライパンを中火にし、卵をフライパンに割って、白が固まるまで約3分煮ます。

フリッタータイタリアーナ

この健康的な卵の朝食であなた自身の冒険を選んでください。全卵または白だけを選ぶ。次に、焼くときに超クリーミーにするために、ギリシャヨーグルトまたはクリームチーズを入れてかき混ぜます。

材料

• 1 1/2カップの卵白（または6個の全卵、これらの卵黄についてはこちら）
• 1/4カップのクリームチーズ、柔らかくした（またはプレーンなギリシャヨーグルト）
• 細かく刻んだサンドライトマト1カップ
• 細かく刻んだ新鮮なバジルの葉4枚
• 全粒粉パン4スライス、トースト
• 塩こしょうとひびの入った黒胡椒で味を調える
• 食用油スプレー

手順

1. 卵、クリームチーズ（またはヨーグルト）、塩、コショウを一緒に泡だて器で混ぜます。
2. 焦げ付き防止のフライパンにクッキングスプレーをスプレーし、フライパンを加熱します。卵白の混合物を加え、固まり始めるまで調理します。
3. すぐにサンドライトマトとバジルの葉を加えます。蓋をして約2分または卵が完全に固まるまで調理します。
4. サーブするには：フリッタータをまな板の上にスライドさせ、4つのくさびに切ります。各プレートに2つのウェッジと2つのトーストスライスを添えます。コショウと追加の新鮮なバジルを飾る。

スライスした卵とトマトのサンドイッチとペストマヨネーズ

健康的な卵の朝食のために、あなたはあなたの机でむさぼり食うことができます、このサンドイッチの材料を個別にトートし、そしてあなたがオフィスに着いたときにそれらを組み立てます。

材料

• マヨネーズ大さじ1
• 小さじ11/2バジルペスト
• 全粒粉パン2切れ
• ゆで卵1個、薄切り
• 小さなトマト1個、芯を取り、薄くスライスしたもの
• コーシャソルトまたは粗塩と挽きたての黒コショウ

手順

1. 小さなボウルに、マヨネーズとペストを合わせます。塩こしょうで味を調える。
2. パンの1つのスライスに混合物を広げます。卵、トマト、残りのパンで覆います。

卵サンドイッチ

BLTは良いですが、何がさらに良いか知っていますか？ベット（ベーコン、卵、トマト）。ドライブスルーをスキップして、代わりにこの自家製の健康的な卵の朝食を試してください。 （関連：11のより健康的な朝食サンドイッチレシピ）

材料

• 2ストリップターキーベーコン（または植物ベースのベーコン）
• 1 1/4カップの卵白（または6個の全卵）
• 全粒粉パン4スライス、トースト
• 細切りチェダーチーズ1/2カップ
• 1 1/4カップのさいの目に切った、種をまくプラムトマト
• 塩こしょうとひびの入った黒胡椒で味を調える
• 食用油スプレー

手順

1. ベーコンストリップを3分間またはカリカリになるまで電子レンジで加熱します。取っておきます。
2. 卵白、塩、こしょうを一緒に泡だて器で混ぜます。焦げ付き防止のフライパンにクッキングスプレーを塗り、フライパンを加熱します。卵白の混合物を追加します。約1分半または卵白が固まるまで調理してかき混ぜます。
3. サーブするには：トーストに卵をスプーンでかけます。チーズ、ターキーベーコン、さいの目に切ったトマトをのせます。

卵白マフィンメルト

私たちはすべてその卵黄についてですが、健康的な卵の朝食でタンパク質を最大化したい場合は、このサンドイッチのようなオールホワイトのオプションを試してください。

材料

• 卵白3個
• 全粒イングリッシュマフィン
• ほうれん草1/2カップ
• 1スライスチェダーチーズ
• トマト1スライス

手順

1. 卵白3個をスクランブルします。
2. 全粒イングリッシュマフィンの半分を1/2カップのほうれん草で覆い、残りの半分を1スライスのチェダーチーズで覆います。チーズが溶けるまでトーストします。
3. 卵と1スライスのトマトを追加します。

のレビュー