あなたにとって実際に悪い10の「低脂肪」食品

コンテンツ

• 1.低脂肪の甘くした朝食用シリアル
• 2.低脂肪フレーバーコーヒー飲料
• 3.低脂肪フレーバーヨーグルト
• 4.低脂肪サラダドレッシング
• 5.減脂肪ピーナッツバター
• 6.低脂肪マフィン
• 7.低脂肪フローズンヨーグルト
• 8.低脂肪クッキー
• 9.低脂肪シリアルバー
• 10.低脂肪サンドイッチスプレッド
• 持ち帰りメッセージ

多くの人々は、「低脂肪」という用語を健康または健康食品と関連付けています。

果物や野菜などの栄養価の高い食品の中には、自然に脂肪が少ないものがあります。

しかし、加工された低脂肪食品には、砂糖やその他の不健康な成分が多く含まれていることがよくあります。

ここにあなたに悪い10の低脂肪食品があります。

1.低脂肪の甘くした朝食用シリアル

ある意味で、朝食用シリアルは一日を始めるための健康的な方法のようです。

たとえば、脂肪が少なく、ビタミンやミネラルで強化されています。パッケージには、「全粒穀物が含まれている」などの健康強調表示も記載されています。

ただし、ほとんどのシリアルには砂糖が含まれています。材料のセクションでは、砂糖は通常、リストされている2番目または3番目の項目であり、大量に存在することを意味します。

実際、Environmental Working Groupによる2014年のレポートによると、平均的な冷たい朝食用シリアルには、重量で25％近くの砂糖が含まれています。

さらに、心配する必要があるのは白いテーブルシュガーだけではありません。白糖、黒糖、高果糖コーンシロップ、蜂蜜にはすべて果糖が含まれています。

フルクトースの過剰量は、肥満、心臓病、腎臓病、2型​​糖尿病およびその他の健康問題のリスクの増加に関連しています（）。

さらに、「最も健康的な」低脂肪シリアルは、最悪の犯罪者の一部である可能性があります。

たとえば、低脂肪グラノーラの半分のカップ（49グラム）には14グラムの砂糖が含まれています。これは、総カロリーの29％が砂糖であることを意味します（2）。

低脂肪で甘くした朝食用シリアルは、グラノーラなどの「健康的な」品種を含め、糖分が豊富です。

2.低脂肪フレーバーコーヒー飲料

コーヒーはあなたが飲むことができる最も健康的な飲み物の1つです。

心臓の健康を保護する抗酸化物質が含まれており、2型糖尿病のリスクの低下に関連しています（3、）。

コーヒーにはカフェインも含まれており、代謝率を高めながら精神的および肉体的パフォーマンスを向上させることができます（5、6）。

一方、フレーバーの低脂肪コーヒー飲料の糖度が高いと、健康に悪影響を与える可能性があります。

たとえば、16オンス（450グラム）の無脂肪モカ飲料には、脂肪が2グラムしかありませんが、砂糖はなんと33グラムです。これは総カロリーの57％です（7）。

この飲料はフルクトースを大量に提供するだけでなく、液体の形であり、特に健康に有害であるようです（）。

液体のカロリーは、固形食品のカロリーほど満足のいくものではありません。それらは、体重増加につながる可能性のあるより高い毎日のカロリー摂取を促進します（、）。

コーヒーに砂糖を加えると、健康的な飲み物が体重増加や病気につながる可能性のある飲み物に変わります。

3.低脂肪フレーバーヨーグルト

ヨーグルトは健康食品として長年の評判があります。

研究によると プレーン ヨーグルトは、一部には満腹ホルモンGLP-1およびPYYのレベルを上げることにより、体重減少を助け、体組成を改善する可能性があります（）。

ただし、低脂肪で砂糖で甘くしたヨーグルトには、栄養価の高い選択肢として認められるには砂糖が多すぎます。

実際、多くの種類の低脂肪および無脂肪ヨーグルトは、デザートと同じくらい糖分が豊富です。

たとえば、8オンス（240グラム）のフルーツフレーバーの無脂肪ヨーグルトには、47グラムの砂糖が含まれています。これは小さじ12杯近くです。それに比べて、チョコレートプディングの同等のサービングには38グラムの砂糖が含まれています（12、13）。

無脂肪および低脂肪ヨーグルトには、乳脂肪に含まれる脂肪の減少を引き起こす可能性のある化合物である、最小限の共役リノール酸（CLA）も含まれています（、）。

全乳から作られたプレーンヨーグルトは健康的ですが、甘くした低脂肪ヨーグルトはデザートと同じくらい糖分が多い場合があります。

4.低脂肪サラダドレッシング

サラダドレッシングは生野菜の風味を高め、サラダの栄養価を向上させる可能性があります。

従来のサラダドレッシングは脂肪分が多く、脂溶性ビタミンA、D、E、Kを体が吸収するのに役立ちます。

さらに、脂肪は葉物野菜、ニンジン、トマトなどの食品から抗酸化物質を吸収するのに役立ちます（、）。

対照的に、低脂肪および無脂肪のサラダドレッシングは、食事に健康上の利点をもたらしません。

それらのほとんどは砂糖と防腐剤も含んでいます。

ハニーマスタードやサウザンアイランドなどの甘いドレッシングは砂糖が多いのは当然ですが、他の多くのドレッシングにも砂糖や高果糖コーンシロップが含まれています。これには無脂肪のイタリアンドレッシングが含まれます。

最も健康的なサラダドレッシングは砂糖を使わずに作られ、オリーブオイルなどの天然脂肪が含まれているため、心臓の健康に役立ちます（、、）。

低脂肪および無脂肪のサラダドレッシングには砂糖と添加物が含まれていますが、オリーブオイルのような健康的な脂肪の利点はありません。

5.減脂肪ピーナッツバター

ピーナッツバターは美味しくて人気のある食べ物です。

研究によると、ピーナッツとピーナッツバターは食欲制御、体重、血糖値、心臓の健康に効果がある可能性があります（、、、）。

オレイン酸を含む一不飽和脂肪が多く、多くの利点の原因となる可能性があります。

ただし、天然のピーナッツバターにはピーナッツとおそらく塩しか含まれていないことに注意してください。

対照的に、低脂肪ピーナッツバターには砂糖と高果糖コーンシロップが含まれています。

さらに、総脂肪は16グラムから12グラムに減少しましたが、健康的な一不飽和脂肪の一部は加工植物油に置き換えられました。

天然ピーナッツバターと低脂肪ピーナッツバターのカロリー含有量は同じです：大さじ2杯で190カロリー。しかし、天然のピーナッツバターははるかに健康的です。

減脂肪ピーナッツバターには砂糖と加工油が含まれていますが、天然のピーナッツバターと同じカロリー数で、はるかに健康的です。

6.低脂肪マフィン

低脂肪のマフィンは他の焼き菓子よりも健康的な選択肢のように見えるかもしれませんが、実際にはそれ以上のものではありません。

小さな71グラムの低脂肪ブルーベリーマフィンには19グラムの砂糖が含まれています。これはカロリー量の42％です（25）。

ただし、これはコーヒーショップやコンビニエンスストアにあるマフィンよりもはるかに小さいマフィンです。

ある研究グループは、平均的な市販のマフィンがUSDAの標準サイズよりも300％以上大きいと報告しました（）。

ふすまマフィンを除いて、低脂肪マフィンは繊維をほとんど含まず、しばしば高いグリセミック指数（GI）を持っています。高GI食品は血糖値を急速に上昇させ、過食を引き起こし、体重増加につながる空腹感を高める可能性があります（）。

低脂肪マフィンは糖分が多く、グリセミック指数が高いため、空腹感、過食、体重増加につながる可能性があります。

7.低脂肪フローズンヨーグルト

低脂肪または無脂肪のフローズンヨーグルトは、脂肪がはるかに少ないため、アイスクリームよりも健康的な選択肢と見なされています。

ただし、アイスクリームと同じくらいの砂糖が含まれています。

100グラム（3.5オンス）の無脂肪フローズンヨーグルトには24グラムの砂糖が含まれていますが、その量のアイスクリームには21グラムが含まれています（28、29）。

さらに、フローズンヨーグルトのポーションサイズは通常、アイスクリームのポーションサイズよりもはるかに大きくなります。

フローズンヨーグルトにはアイスクリームと同じかそれ以上の砂糖が含まれており、通常は大量に消費されます。

8.低脂肪クッキー

低脂肪クッキーは他のクッキーより健康的ではありません。また、それほど美味しくはありません。

低脂肪の傾向が1990年代にピークに達したとき、多くの低脂肪クッキーが食料品店の棚を埋めていました。

しかし、研究者は、これらの低脂肪バージョンはオリジナルと比較してあまり満足のいくものではないことを発見しました（）。

さらに、低脂肪クッキーは通常、不健康な精製小麦粉で作られています。

低脂肪および無脂肪のクッキーは、通常のクッキーよりも健康的ではありません。砂糖が非常に多く、味も悪くなります。

9.低脂肪シリアルバー

低脂肪シリアルバーは、忙しい人のための健康的な外出先でのスナックとして販売されています。

実際には、砂糖が含まれていて、満腹感を促進する栄養素であるタンパク質はほとんど含まれていません。

実際、研究によると、高タンパクスナックを摂取することで過食を防ぐことができます（）。

人気のある低脂肪のイチゴ風味のシリアルバーの1つには、13グラムの砂糖が含まれていますが、繊維は1グラム、タンパク質は2グラムしか含まれていません（33）。

低脂肪シリアルバーは糖分が多いが、繊維とタンパク質が少ない。さらに、それらは果物よりはるかに多くの砂糖を含んでいます。

10.低脂肪サンドイッチスプレッド

マーガリンなどの低脂肪スプレッドは賢明な選択ではありません。

バターなどの元のスプレッドよりも脂肪が少ないにもかかわらず、健康に害を及ぼす可能性のある高度に加工された植物油が含まれています。

さらに、「心臓に健康的」であると特別に販売されているライトスプレッドの一部には、実際には少量のトランス脂肪が含まれており、炎症、心臓病、肥満に関連しています（、、）。

加工された低脂肪スプレッドよりも、適度な量のバターまたは健康的なマヨネーズを使用する方が実際にははるかに健康的です。

低脂肪マーガリンとスプレッドは高度に加工されています。それらは不健康な植物油で作られ、しばしばトランス脂肪を含んでいます。

持ち帰りメッセージ

低脂肪食品は健康に見えるかもしれませんが、砂糖やその他の不健康な成分が含まれていることがよくあります。これらは、過度の空腹感、体重増加、病気につながる可能性があります。

最適な健康のためには、未加工のホールフードを摂取するのが最善です。これには、 当然 低脂肪、そして健康的な脂肪を自然に含む食品。